Gocce Chardonnay IGP Terre Siciliane 2022 Øko

er en økologisk hvidvin fra Sicilien, Italien, fremstillet af 100% Chardonnay-druer. Vinmarkerne er beliggende i Menfi-området, hvor druerne dyrkes på kølige ler- og kalkholdige jorde. Denne kombination bidrager til vinens finesse og aroma. Produktion: Druerne høstes i august for at bevare deres naturlige syreindhold. Efter afstilkning gennemgår druerne en kort skindmaceration, efterfulgt af skånsom presning. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, og vinen modner derefter i tre måneder. Vinen er vegansk, da der ikke anvendes animalske produkter under klaringsprocessen. Smagsnoter: Farve: Strågul. Aroma: Nuancer af grønne æbler, ferskner, basilikum og mandler. Smag: God balance mellem fedme og friskhed med en læskende karakter. Alkoholindhold: 13%. Madparring: Denne Chardonnay er velegnet som aperitif og passer godt til fiskeretter, skaldyr og lette salater. Anmeldelser: På Vivino har vinen en gennemsnitlig rating på 3,5 baseret på brugeranmeldelser.

99 kr

Andre kiggede også på

Vita Sauvignon Blanc Øko IGP,Terre Siciliane

Denne økologiske hvidvin fra Menfi på Siciliens sydkyst er lavet på Sauvignon Blanc-druer. Vinen er skabt af et kooperativ af over 2.000 vinbønder, der har samarbejdet siden 1958 med fokus på bæredygtighed. Sauvignon Blanc-druerne dyrkes på kølig ler- og kalkholdig jord, hvilket giver optimale resultater. De vertikalt opbundne vinranker (Guyot) modner druerne tidligt, så høsten kan foregå i august, hvor frugten stadig har god syre. Vinen gæres på temperaturkontrollerede ståltanke og modner i 3 måneder. Den er vegansk, hvilket betyder, at der ikke bruges animalske proteiner til klaring. Vita Sauvignon Blanc er lysgylden med et grønligt skær. Den har en klassisk tørhed og sprødhed med nuancer af hyld, lime, grape, grøn peber og æbler. Smagen er frisk og harmonisk med lette eksotiske toner af mandler, tomatblade og græs. Server den til salater, grønsagsretter, skaldyr, fisk samt pasta- og risottoretter. Prøv den også til asparges.

Gocce Chardonnay IGP Terre Siciliane 2022 Øko

Gocce Nero d´Avola IGP Terre Sicilliane 2022 Øko

Gocce Nero d'Avola IGP Terre Siciliane 2022 Øko er en økologisk rødvin fra Menfi-området på Sicilien, Italien. Vinen er fremstillet af 100% Nero d'Avola-druer, dyrket på sydvestvendte skråninger med kalkstensholdig jord. Denne kombination af varme somre og kølige havbriser giver druerne en fast og saftig karakter. Produktion: Druerne høstes i midten af september. Efter afstilkning gennemgår de gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af en modningsperiode på tre måneder. Vinen er vegansk, da der ikke anvendes animalske produkter under klaringsprocessen. Smagsnoter: Farve: Dyb rubinrød. Aroma: Noter af saftige røde stenfrugter som modne kirsebær, multebær og blomme, med et strejf af krydderier og svampe. Smag: Tæt frugt, bløde tanniner og en poleret karakter. Alkoholindhold: 14%. Madparring: Denne Nero d'Avola er velegnet til retter med rødt kød, vildt og modne oste. Producent: Roots Beverages er kendt for deres engagement i økologisk og bæredygtig vinproduktion, hvilket afspejles i deres Gocce-serie