Meursault 2022

Girardins Meursault er en ærkeklassisk, terroirtro Meursault, hvor frugtfylde, dybde og mineralitet går hånd i hånd om at skabe en stor hvid Bourgogne.

589,-529 kr

Andre kiggede også på

Meursault Les Grands Charrons Domaine Philippe Bouzereau 2022

BESKRIVELSE Meursault Les Grands Charrons Domaine Philippe Bouzereau 2022 Meursault “Les Grands Charrons” fra Domaine Philippe Bouzereau produceres med druer fra parcellen af samme navn på 2,46 ha. Vinstokkene er plantet i 1950, 1981, 1987 og 1997. Jordbunden er meget dyb og består mest af ler i den nederste del af marken og af en blanding af jord og småsten længere oppe. Man praktiserer pløjning mellem rækkerne og anvender således ingen form for ukrudtsmidler. Siden 2015 har man været i overgang til økologisk dyrkning. Mosten er gæret på egetræsfade med løbende ”batonnage” (omrøring), og vinen bliver derefter modnet på sit ”lie” (bundfald) i 12 måneder på fade, hvoraf de 20% er nye, og derefter 3 måneder på større ståltanke. Inden aftapningen bliver vinen let klaret, men ikke filtreret for at bevare den optimale frugt og finesse. Vinen har et flot, gyldent skær i farven, og duften er meget klassisk Meursault, med både koncentration og finesse. Her finder man sprøde, eksotiske nuancer af citrusfrugter samt mere cremede toner af ferskner, mandler og en smule vanilje. Smagen er meget kompleks og intens med en sprød, mineralsk og krydret finish. Vinen egner sig fint til alle kraftige og eksotiske fiske- eller skaldyrsretter men vil også være flot til fjerkræ og kalv. Meursault bør serveres i store glas, da den har godt af lidt iltning. Serveres afkølet men ikke iskold. Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Domaine Bouzereau Meursault-Charmes 1´cru, Bourgogne 2018

BESKRIVELSE Domaine Bouzereau Meursault-Charmes 1´cru, Bourgogne 2018 Meursault “Charmes” fra Domaine Philippe Bouzereau produceres med druer fra en lille parcel på 0,22 ha. på 1. Cru-vinmarken af samme navn. Vinstokkene er plantet i 1950 og den ret stenholdige, dybe jordbund består primært af ler og kalk. Man praktiserer pløjning mellem rækkerne og anvender således ingen form for ukrudtsmidler. Siden 2015 har man været i overgang til økologisk dyrkning. Mosten er gæret på egetræsfade med løbende ”batonnage” (omrøring), og vinen bliver derefter modnet på sit ”lie” (bundfald) i 12 måneder på fade, hvoraf de 20% er nye, og derefter 3 måneder på større ståltanke. Inden aftapningen bliver vinen let klaret, men ikke filtreret for at bevare den optimale frugt og finesse. I duften giver Meursault Charmes meget fra sig, med nuancer af akacieblomst, abrikoser, mirabeller og mandler. Man fornemmer en god mineralitet. I smagen møder man først nuancer af “Crème Brûlée” men også sprøde toner af citrusfrugter og grønne mandler. Klassisk Chardonnay med spændstighed og toner af hasselnødder og – igen – mandler. Meget mineralsk og ren. Vinen har desuden et godt gemmepotentiale. Serveres til fx kammuslinger og hummer, til fisk eller and i lys sauce (fx à l’orange). Meursault bør serveres i store glas, da den har godt af lidt iltning. Serveres afkølet men ikke iskold.

Meursault 2022

Girardins Meursault er en ærkeklassisk, terroirtro Meursault, hvor frugtfylde, dybde og mineralitet går hånd i hånd om at skabe en stor hvid Bourgogne. Intense aromaer af gule æbler, hvide blomster, ferskner, mandler, smør og våde sten vælter op af gla

Domaine Morey Coffinet Meursault 1er Cru Perrieres 2018

BESKRIVELSE Næsen åbner sig med lette blomsteraromaer, efterfulgt af frisk marmor og kridtpulver, blandet med noter af citrus, lime og kiwi. Frisk og kompleks på ganen. Denne vin afslører lime og grapefrugt noter, blandet med æble, pære og mirabelle blommer, sammen med en dynamisk mineralitet... Det er svært at gå galt her. Næsten uimodståelige nu, disse vine vil selvfølgelig ældes i et årti eller mere med lethed.! INFORMATION OM DOMÆNE MOREY-COFFINET Domaine Morey-Coffinet ligger i Chassagne-Montrachet og er en 8,5 hektar stor vingård, der er et resultat af at slutte sig til Marc Morey og Fernand Coffinets godser. De fleste af vinmarkerne ligger i Chassagne-Montrachet, herunder den berømte premier crus la Romanée, Remilly og les Caillerets, men godset har også parceller i Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene er dyrket økologisk (under certificering) og lagringen sker på egetræsfade som kan være op til 60% nye afhængig af årgange og cuvéer