Vinkammeret
Pfaffl er et prisvindende vinhus i Østrig, kendt for sin høje kvalitet. Deres "Austrian Apple" hvidvin er frisk og saftig, perfekt til sommeren. Den blev kåret som "Best Producer Austria" ved Mundus Vini Spring Tasting 2022. Denne sprøde hvidvin har noter af grønne æbler, lime og mineraler med en perfekt syrebalance. Den passer godt til fiske- eller vegetarretter og serveres bedst ved 10-12 grader. Pfaffl er et familieforetagende, ledet af søskendeparret Heidemarie og Roman Josef, som fortsætter traditionen fra deres forældre. Vinmarkerne ligger ved 10 forskellige byer, hvilket giver variation i jordbund og mikroklima.
Økologisk hvidvin i lækker sprød og crispy stil med blanding af græs, citrus og stenfrugter i næsen. I munden er vinen frisk og livlig med god fylde og delikat finish. Flere dybder i både duft og smag. Weingut Sepp Moser - Kremstal - Østrig. Moser fam
Brandtstatt er en mesterlig Grüner, der må kandidere til en af Østrigs største af slagsen. Elegante og stenede aromaer oser fra glasset med citrus, fersken, pære, agurkeskræl og udtalt mineralitet, mens den i munden folder sig ud med lag på lag
Gottschelle er et brag af en skarp og lagringsværdig Grüner Veltliner, som fortjener det bedste glas - og ikke mindst fokus fra nyderen! På nuanceret vis vælter glasklare aromaer af citrus, pære, hvid fersken, hvide blomster, hvid peber, fennik
Ried Höhlgraben folder sig smukt ud i næsen, hvor delikate aromaer af citrus, gule æbler, fennikel, hvid melon og underliggende mineralitet smyger sig op af glasset. Smagen følger på afbalanceret vis op, hvor frugten med både fylde og elegance