Rossj-Bass Chardonnay, Angelo Gaja 2021

er en elegant vin lavet på Chardonnay-druen med op til 5% Sauvignon Blanc. Druerne kommer fra tre vinmarker i Piemonte, Italien, som giver vinen stor kompleksitet og harmoni. Årgang 2020 var præget af en tør og varm vinter, efterfulgt af sommerregn, hvilket gav druerne stor aroma og syre. Hvidvinsdruerne blev høstet over en længere periode, gæret i ståltanke og modnet i 6 måneder på barriques. Rossj-Bass 2020 byder på friske citrustoner, vilde blomster, meloner og hvide ferskner. Smagen er vibrerende med eksotiske toner af mynte og pebermynte. Perfekt til hummer, skaldyr og fisk.