Cremant De Bourgogne Brut Perle de Vigne, Louis Bouillot MAGNUM

Cremant de Bourgogne Brut Perle de Vigne, Louis Bouillot Magnum Perle de Vigne Brut er fremstillet af 60% Pinot Noir fra Côte d'Or, kombineret med Chardonnay fra Maconnais samt Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Flaskegæringen strækker sig over mindst 12 måneder. Den unikke sammensætning af druer skaber en perfekt balance mellem struktur, frugt og elegance. Perle de Vigne Brut præsenterer sig med en smuk lysgylden nuance og en livlig mousse med fine, vedvarende bobler. Aromaen er umiddelbart frugtagtig med hints af hvide ferskner og vilde blomster. Smagen er tør med en forfriskende syre og en blød fylde, der giver en behagelig mundfornemmelse. Der er også noter af citrusfrugter og gule blommer. Ideel som aperitif, men også fremragende til gastronomiske oplevelser. Restsukker: 10-12 g/l.

449 kr

Andre kiggede også på

Simonnet-Febvre Cremant Blanc de Noir Brut P100

Simonnet-Febvre Cremant Blanc de Noir Brut P100 Dette er en intens, tør og mousserende hvidvin fra Bourgogne i Frankrig med en alkoholprocent på 12,5 %. Vinen er produceret som en "Blanc de Noirs", hvilket betyder, at den udelukkende er lavet på blå druer, hvor skallerne er fjernet med det samme for at undgå at afgive farve til mosten. Betegnelsen "P100" henviser direkte til den fulde udnyttelse af Pinot Noir-druens karakter. Vinen er fremstillet efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, hvor den har lagret i 24 måneder med gærresterne før frigivelse. Dosagen af sukker er på beskedne 6 gram pr. liter, hvilket placerer vinen stabilt i den tørre Brut-kategori. I glasset fremstår denne crémant med en lys gylden farve og et svagt rosa skær. Boblerne er fine, elegante og vedvarende. Duften åbner med friske nuancer af modne, røde æbler, grapefrugt, appelsinskal og citrus, som suppleres af dybere lag med ristede mandler, brioche, kiks, hvid peber og marengs. På paletten opleves vinen rig, cremet og med en markant dybde, som er karakteristisk for Pinot Noir. Smagen leverer fyldige toner af kandiseret frugt og modne æbler, som holdes i en fast, rank struktur af en sprød, mundrensende citrussyre. Eftersmagen er tør, rig og mellemlang med en svag, frugtig undertone af vilde jordbær og et fint, kridtet mineralitetsbid. Ratings: James Suckling: 90 point Wine Enthusiast: 90 point Decanter: 91 point International Wine Challenge (IWC): 88 point Vivino: 3,7 stjerner Madparring: Friske skaldyr, herunder østers, jomfruhummere eller hvidvinsdampede muslinger. Sushi, sashimi eller asiatiske fiskeretter. Lettere forretter baseret på fed fisk som laks eller fisketerriner. Lette tapasretter med lufttørret skinke, saltede mandler og milde, faste oste. Serveres godt afkølet ved ca. 6–8 °C.

Louis Roederer 2017 Blanc de Blanc BRUT Champagne GIFTBOX

Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 Brut Champagne er en sofistikeret og mineralsk champagne fra en fremragende årgang, lavet udelukkende af Chardonnay-druer fra Grand Cru-vinmarker i Avize, beliggende i hjertet af Côte des Blancs. Dette er en cuvée, der fremhæver Louis Roederers ekspertise og det unikke terroir. Oprindelse og produktion Druesort: 100% Chardonnay Region: Avize, Côte des Blancs, Champagne, Frankrig Vinifikation: 28% af vinen er gæret på egetræsfade; ingen malolaktisk gæring Modning: 5 år på bærmen og yderligere 8 måneder efter dégorgement Dosage: 7 g/l Alkoholprocent: 12,5% Duft og smagsnoter Farve: Intens gylden med lysegrønne nuancer Næse: En delikat duft af hvide blomster som kaprifolie og jasmin, modne citrusfrugter som citron og cedrat, samt ristede mandler og subtile noter af friskbagt wienerbrød Smag: Frisk og energisk med smagsnoter af citrus, mandel, hvede og vanilje, understøttet af en kalkholdig mineralitet og en fin, cremet mousse. Anmeldelser Jeb Dunnuck: 95/100 – "Elegant med en burgundisk tekstur og en lang, mineralsk finish" James Suckling: 95/100 – "Silkeblød med noter af croissant, pære og mandel; smukt balanceret" Serveringsforslag Perfekt som aperitif eller til retter med skaldyr, fisk og lette oste. Serveres bedst ved 10–12°C. Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 er en elegant champagne, der forener friskhed, kompleksitet og terroir-udtryk. Den er ideel til både umiddelbar nydelse og lagring.

Cremant De Limoux Brut Rose Mont Rose Domaine de Montrose

Crémant de Limoux Brut Rosé "Mont Rose" En forfriskende og livlig mousserende vin med en alkoholprocent på 12 %. Den er fremstillet efter den traditionelle metode (méthode traditionnelle) i Limoux-distriktet i Languedoc, som er historisk kendt for at være fødestedet for mousserende vin. Her er en detaljeret beskrivelse af denne Crémant: Druesorter: Sammensætningen består typisk af 50 % Chardonnay, 30 % Chenin Blanc og 20 % Pinot Noir. Chardonnay og Chenin Blanc bidrager med friskhed, syre og struktur, mens Pinot Noir tilfører den sarte roséfarve samt noter af røde bær. Udseende: Vinen har en smuk, bleg laksepink farve med meget fine, vedholdende bobler, der danner en elegant "mousse" i glasset. Duftprofil: Næsen er elegant og indbydende med en bouquet af friske hindbær og jordbær. Hertil kommer fine florale undertoner af hvide blomster samt diskrete noter af citrusfrugt og et let strejf af brioche fra lagringen på gærresterne. Smagsoplevelse: På paletten er vinen tør (Brut) og harmonisk. Den har en sprød og læskende karakter med en ren smag af røde bær, nektarin og grapefrugt. Efter 15 måneders lagring på flaske har den udviklet en behagelig cremet tekstur, der balancerer den livlige syre perfekt. Eftersmag: Finishen er ren og forfriskende med en dvælende mineralitet og en let aromatisk eftersmag af små skovbær. Denne Crémant er ideel som aperitif til festlige lejligheder, men fungerer også glimrende til lette forretter med laks, skaldyr eller friske salater.

Cremant De Bourgogne Rosé Brut Cave de Bissey

Crémant de Bourgogne Rosé Brut fra Cave de Bissey er en sofistikeret og forfriskende mousserende vin fra Bourgogne, skabt ved hjælp af den traditionelle metode, der minder om fremstillingen af Champagne. Denne rosé crémant er hovedsageligt lavet på Pinot Noir, hvilket giver den en smuk, lys laksefarve og en elegant smagsprofil. Vinen præsenterer en duft af friske røde bær som jordbær, hindbær og ribs, suppleret med delikate blomsteragtige noter og et hint af citrus. Smagen er livlig og harmonisk med fine, vedvarende bobler, en sprød syre og en behagelig mineralitet. Eftersmagen er subtil med en let cremet tekstur og en frisk, frugtagtig afslutning. Denne crémant er ideel som aperitif, men den er også et fremragende valg til lette retter som skaldyr, sushi, friske salater eller frugtdesserter. Den bør serveres ved 6-8°C for at fremhæve dens elegance og finesse. En charmerende og festlig mousserende vin, der bringer Bourgognes elegance til enhver lejlighed.