Louis Roederer Quartet Brut Rosé NV, Roederer Estates, USA

Quartet Brut Rosé er en sofistikeret mousserende vin, der består af 55% Pinot Noir og Chardonnay. En del af Pinot Noir-druerne bliver vinificeret som rødvin, hvilket giver vinen dens delikate laksefarve. Denne rødvin udgør omkring 5% af blandingen og tilsættes før champagne-gæringen, som varer mindst to år. Louis Roederer benytter også reservevine, der modnes i op til fem år på franske egetræsfade, og disse tilsættes efter høsten. Vinen byder på en vedvarende mousse og en aromatisk duft med noter af kirsebær og hindbær. Smagen er både fyldig og elegant, med en perfekt balance mellem friskhed, frugtsødme og tørhed. Kombinationen af Pinot Noirs struktur og Chardonnays elegance er tydelig. Ifølge Steven Spurrier fra Decanter er den "strålende til mad".

369 kr

Andre kiggede også på

Louis Roederer 2017 Blanc de Blanc BRUT Champagne GIFTBOX

Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 Brut Champagne er en sofistikeret og mineralsk champagne fra en fremragende årgang, lavet udelukkende af Chardonnay-druer fra Grand Cru-vinmarker i Avize, beliggende i hjertet af Côte des Blancs. Dette er en cuvée, der fremhæver Louis Roederers ekspertise og det unikke terroir. Oprindelse og produktion Druesort: 100% Chardonnay Region: Avize, Côte des Blancs, Champagne, Frankrig Vinifikation: 28% af vinen er gæret på egetræsfade; ingen malolaktisk gæring Modning: 5 år på bærmen og yderligere 8 måneder efter dégorgement Dosage: 7 g/l Alkoholprocent: 12,5% Duft og smagsnoter Farve: Intens gylden med lysegrønne nuancer Næse: En delikat duft af hvide blomster som kaprifolie og jasmin, modne citrusfrugter som citron og cedrat, samt ristede mandler og subtile noter af friskbagt wienerbrød Smag: Frisk og energisk med smagsnoter af citrus, mandel, hvede og vanilje, understøttet af en kalkholdig mineralitet og en fin, cremet mousse. Anmeldelser Jeb Dunnuck: 95/100 – "Elegant med en burgundisk tekstur og en lang, mineralsk finish" James Suckling: 95/100 – "Silkeblød med noter af croissant, pære og mandel; smukt balanceret" Serveringsforslag Perfekt som aperitif eller til retter med skaldyr, fisk og lette oste. Serveres bedst ved 10–12°C. Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 er en elegant champagne, der forener friskhed, kompleksitet og terroir-udtryk. Den er ideel til både umiddelbar nydelse og lagring.

Louis Roederer Collection 246 BRUT Champagne 37,5 cl

Louis Roederer Collection 246 Brut Champagne er en nutidig og sofistikeret champagne fra det anerkendte champagnehus Louis Roederer, berømt for klassikere som Cristal og deres engagement i bæredygtighed og biodynamiske metoder. Collection-serien blev introduceret i 2021 som erstatning for "Brut Premier". Serien fokuserer på at skabe en mere præcis, kompleks og terroirdrevet champagne, hvor hver "Collection"-udgave er nummereret (her: 246, der refererer til den 246. høst siden husets grundlæggelse i 1776). Collection 246 er en multi-vintage champagne, der primært består af høsten fra 2021, suppleret med reserver fra tidligere år og en andel vin lagret på egetræsfade for at opnå dybde og harmoni. Type: Champagne Brut – Multi-vintage (NV) Navn: Collection 246 Druesorter: Ca. 42 % Chardonnay, 39 % Pinot Noir, 19 % Meunier Alkohol: Ca. 12,5 % Dosage: Ca. 7 g/l (Brut) Duft: En delikat og kompleks aroma med noter af citrus, moden pære, hvide blomster, ristede mandler, brioche og et hint af mineralitet og flint. En meget ren og frisk duftprofil. Smag: Elegant og velafbalanceret med livlig syre og fine, cremede bobler. Smagen byder på modne stenfrugter som fersken og æble, citrus, hasselnød, lidt krydret toast og kalket mineralitet. En lang, frisk og raffineret afslutning. Serveringsforslag: – Serveres ved 8–10 °C – Ideel som aperitif, men også velegnet til østers, skaldyr, sushi, lyst kød og milde oste – En elegant ledsager til fisketatar, laks eller vegetarretter med friskhed og syre Vinifikation og stil: En del af vinene er lagret på eg Husets tilgang er baseret på biodynamiske principper, og flere af markerne er certificeret Forskellige reservevine og “perpetual reserve” (en slags solera-system) sikrer konsistens og dybde Kort sagt: Louis Roederer Collection 246 er en moderne og raffineret champagne, der kombinerer renhed, finesse og karakter. Den er skabt til at være både tilgængelig og kompleks, og den passer både til festlige anledninger og til mad. En nyklassiker med tydeligt terroir og Roederers karakteristiske elegance.

Louis Roederer Cristal Rosé 2012 i flot trækasse - 3 Ltr

Louis Roederer Cristal Rosé 2012 er en ekstraordinær årgangschampagne, der er anerkendt for sin sublime elegance, finesse og intensitet, og den betragtes som en af de bedste roséchampagner, der findes. Denne prestigefyldte rosé er fremstillet af druer fra Louis Roederers bedste, biodynamisk dyrkede Grand Cru-marker. Champagnen er kendt for sin balance mellem kraft og finesse, et resultat af et udfordrende, men fremragende høstår i Champagne-regionen i 2012. Farve: Laksefarvet med gyldne reflekser og fine, vedvarende bobler. Duft: Bouqueten er elegant og velafbalanceret. Aromaer af røde bær, især vilde jordbær og kirsebær, blander sig med noter af citrus, hvid chokolade, mandler og et mineralsk præg. Smag: Smagen er rig, fyldig og cremet. Den tilbyder en koncentreret frugtighed af kirsebær og blommer, balanceret af en sprød syre og en utrolig friskhed. Smagsnoterne inkluderer også subtile hints af vanilje, hvid frugt og en elegant mineralitet. Finish: Eftersmagen er lang, blød og vedvarende, hvilket indikerer et fremragende modningspotentiale. Druesammensætning: Typisk en blanding af cirka 55% Pinot Noir og 45% Chardonnay. Farven opnås via en unik "infusionsteknik" (skindmaceration), hvor skindet fra Pinot Noir-druerne er i kontakt med mosten i flere timer. Alkoholprocent: Vinen har en alkoholprocent på 12% ABV (Alkohol by Volume). Produktion: Dette var den første Cristal Rosé produceret udelukkende på økologisk dyrkede druer, hvilket markerer et nyt kapitel for vinhuset.

Scharffenberger Brut NV, USA

Scharffenberger Cellars blev etableret i 1981 af John Scharffenberger i Anderson Valley, et område kendt for sit perfekte klima til dyrkning af druer til mousserende vine. I dag er vingården en del af Maisons Marques & Domaines, det amerikanske datterselskab af Champagne Louis Roederer, som også ejer Roederer Estate, berømt for deres mousserende vin 'Quartet'. Siden 1989 har Tex Sawyer været den ansvarlige vinmager, hvilket sikrer en stabil kvalitet. Scharffenberger Brut Non Vintage består af 2/3 Chardonnay og 1/3 Pinot Noir fra Mendocino County. Efter den indledende gæring gennemgår vinen en malolaktisk gæring og flaskegæring i 24 måneder. Vinen drejes og rystes i fem uger, inden den til sidst degorgeres. Duften byder på noter af ristet brød, citrus, mango og lindeblomst. Smagen er sprød og frisk med cremede nuancer af hvide ferskner, hasselnødder og en antydning af honning. Den er ideel som velkomstdrink eller til forretter med fisk eller skaldyr, især østers. Scharffenberger