Louis Roederer Cristal Rosé 2000 i gaveæske

Cristal Rosé 2000 fra Louis Roederer er en eksklusiv champagne, kun produceret i de bedste år. Den består af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay, lagret i 7 år, hvilket giver en fyldig og kompleks smag med et lagringspotentiale på over 25 år. Farven og stilen opnås gennem "skind-macerering", hvor Pinot Noir-skindet holdes i kontakt med mosten inden presning. Druerne kommer fra nogle af firmaets ældste vinstokke, som giver ekstremt modne druer med høj aroma-koncentration. Cristal Rosé har en laksefarve med gyldne nuancer og en duft af koncentrerede røde bær. Smagen er fyldig med noter af kirsebær, blommer og mandler. Eftersmagen er blød og lang, præget af frugtrighed, dybde og finesse. Oprindeligt skabt til den Russiske Zar Alexander, er Cristal nu tilgængelig for alle champagneelskere. Produktionen er begrænset til ca. 200. 000 flasker, hvilket ikke dækker efterspørgslen.

5999 kr

Andre kiggede også på

Louis Roederer Cristal 2009 Magnum i gaveæske

Cristal fra Louis Roederer er en eksklusiv champagne, kun produceret i de bedste år. Cristal 2009 består af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, lagret i 7 år for at opnå en fyldig og kompleks smag med et lagringspotentiale på over 25 år. Druerne til Cristal 2009 kommer fra ca. 10 af de bedste Cru-marker, dyrket biodynamisk. Ca. 15% af vinen gæres på træfade uden malolaktisk gæring. Vinen lagres på magnumflasker i mindst 6 år og tilsættes 7,5 g dosage pr. liter. Efter degorgering lagres vinen yderligere 8 måneder inden frigivelse. Cristal 2009 har en gylden farve med ravnuancer. Oprindeligt skabt til den russiske zar Alexander, er Cristal nu tilgængelig for alle champagneelskere. Roederer producerer kun ca. 200.000 flasker årligt, hvilket ikke dækker efterspørgslen.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2016

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2016 Louis Roederer ejer 214 hektar af Champagneområdets bedste vinmarker, klassificeret som Premier og Grand Cru. Huset dækker 80-85% af sit behov med druer fra egne marker i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. 97% af vinmarkerne er klassificerede som Grand Cru eller Premier Cru. Louis Roederer fokuserer på bæredygtighed og biodynamik og har opnået DEMETER-certificering for markerne, der producerer druer til Cristal. Louis Roederers Brut Rosé fremstilles traditionelt med skindkontakt i de første 4-5 timer af gæringen, hvilket giver en sart farve. Vinen består af 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir fra Roederers ældste vinstokke i Cumières. Ingen malolaktisk gæring, men 20-22% modnes på træfade. Flaskegæringen varer 4 år, og vinen lagres yderligere 6 måneder efter degorcering. Liqueur de dosage udgør 8-10 g pr. liter og består af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Vinen har en kompleks duft af modne, røde frugter og ristet brød. Smagen er elegant med en aromatisk finish. Brut Rosé passer godt til fede fisk, lamme- eller kalvekød, modne oste eller desserter med æg. Roederer Estate

Louis Roederer Cristal 2008 i Giftbox

Champagne Louis Roederer ejer 214 ha af Champagnes bedste vinmarker og er næsten selvforsynende med druer. Marker i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs dækker 80-85% af behovet. 97% af vinmarkerne er klassificerede som Grand Cru eller Premier Cru. Resten af druerne købes fra marker i Bouzy og Ambonnay. Louis Roederer fokuserer på bæredygtighed og økologisk/biodynamisk dyrkning. De har opnået DEMETER-certifikatet for biodynamisk dyrkning på marker, der producerer druer til Cristal. Fra årgang 2021 vil yderligere 115 ha marker opnå økologisk certificering (Agriculture Biologique), og de resterende marker vil følge efter. Vinificeringen foregår i moderne rustfrie ståltanke, hvilket sikrer optimal hygiejne og kontrol. Under jorden opbevares Vins de Réserve, gamle vine på store egetræsfade, som indgår i non-vintage champagnerne for at sikre høj kvalitet og ensartethed. Roederer Estate

Louis Roederer Quartet Brut Rosé NV, Roederer Estates, USA

Quartet Brut Rosé er en elegant mousserende vin lavet på 55% Pinot Noir og Chardonnay. En lille del af Pinot Noir-druerne vinificeres som rødvin for at give vinen sin sarte laksfarve. Denne rødvin udgør ca. 5% af blandingen og tilsættes inden champagne-gæringen, som varer mindst to år. Louis Roederer anvender også Reserve-vine, der modnes i op til 5 år på egetræsfade fra Frankrig, og tilsætter dem efter høsten. Vinen har en vedvarende mousse og en aromatisk duft med nuancer af kirsebær og hindbær. Smagen er fyldig og elegant med en balance mellem friskhed, frugtsødme og tørhed. Pinot Noirs struktur og Chardonnays elegance er tydelig. "Brilliant with food," siger Steven Spurrier, Decanter.