Osborne 20 År Tawny Port, Portvin

Porto, ved Douro-flodmundingen, er kendt for sin portvin. Al portvin stammer fra Douro-dalen, hvor 80 druesorter trives på skiferjord. 20 Years Old Tawny Port fra Osborne er lavet på druerne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Tinta Barroca. Druerne afstilkes, mases skånsomt og gæres på ståltanke. Brandy tilsættes for at stoppe gæringen og bevare sukkeret. Vinen modnes på træfade og består af Tawnies med en gennemsnitsalder på 20 år. Denne Tawny har en gylden, orange-brun farve. Duften er sødmefuld med noter af honning, syltet appelsin og læder. Smagen er afrundet med toner af valnødder, svesker, tørre figner og vanilje. Eftersmagen er ren og sprød. 20 Years Old Tawny er perfekt som aperitif eller til et glas uden mad. Den passer godt til ristede, saltede mandler, blåskimmeloste, letsaltede faste oste og desserter med nødder, kaffe eller karamel. Serveres svalet (15-17°C) eller afkølet (8-12°C).

399,-349 kr

Andre kiggede også på

Vintage Port Osborne 2015, portvin

Vintage Port Osborne 2015 er fremstillet af druerne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Tinta Barroca fra Douro-dalen. Druerne gæres på ståltanke, og gæringen stoppes med brandy, før alt sukkeret omdannes til alkohol. Vinen modnes på træfade i op til 2 år og fortsætter derefter modningen på flaske. Denne portvin har en mørk, intens rubinrød farve. Duften er frugtrig med nuancer af mørke skovbær og krydderier. Smagen er ung med koncentreret frugt og afrundet tannin, og eftersmagen lover lang holdbarhed på 20-30 år. Vintage Port 2015 er ideel som aperitif, til blåskimmelost, desserter med bær eller chokolade, og kan også serveres til vildtretter. Den bør dekanteres inden servering. Besøg Osborne for mere information.

Osborne 10 År Tawny Port, Portvin

Porto, ved Douro-flodmundingen, er kendt for sin portvin, som stammer fra Douro-dalen, cirka 100 kilometer opstrøms. Her trives 80 druesorter på skiferjord. Denne portvin har frugtige nuancer af rosin og sveske, med noter af mørk chokolade, hasselnød, kaffe og egetræ. Den byder på en intens, kompleks og sødmefuld smagsoplevelse med middel syre og en lang eftersmag. Producenten opbevarer den unge vin i vingårde om vinteren og transporterer den om foråret til Porto, hvor den modner i Osborne's "lodges" inden aftapning. Vinen er en blanding af forskellige steder og årgange for at sikre ensartet kvalitet.