Vintage Port Osborne 2015, portvin

BESKRIVELSE Vintage Port Osborne 2015 Vintage Port laves kun i de bedste årgange. Den er sammensat af druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Tinta Barroca, som dyrkes i Douro-dalen. Efter en total afstilkning og en skånsom masning bliver druerne gæret på ståltanke. Tilsætningen af brandy standser gæringen, inden alt sukkeret er omdannet til alkohol – en metode, som bruges til alle portvine. Efter den rette sammenstikning bliver Vintage modnet på traditionelle træfade (“pipe”, 550 l. ). En Vintage Port bliver modnet i max. 2 år på fad og fortsætter sin modning på flaske. Vintage Port 2015 har en klassisk, mørk, intens, rubinrød farve. Duften er frugtrig, dyb og elegant, med nuancer af vilde, mørke skovbær og krydderier. I smagen er den stadig ret ung, med koncentreret frugt og en flot, afrundet tannin, men den giver allerede meget fra sig. I den lange eftersmag fornemmer man frugt og koncentration nok til de næste 20-30 år. Vintage Port er perfekt som aperitif, til en blåskimmelost, en dessert med jordbær, hindbær eller chokolade, men kan også serveres til vildtretter (fx med skovbær). Den bør dekanteres inden servering. OSBORNE Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle de gode tilbud før alle andre.

399,-349 kr

Andre kiggede også på

Osborne 10 År Tawny Port, Portvin

BESKRIVELSE Havnebyen Porto, der ligger på Douro-flodmundingen, gav navn til verdens mest berømte vin: Portvin.  Alt Portvin kommer således fra Denne Dal, dyrkningsarealet ligger ca. 100 kilometer opefter i den øvre Douro-dal.  På de stejle bakker trives 80 forskellige druesorter på varmelagende skiferjord. ”En portvin med frugtige nuancer af rosin og sveske. Noter af mørk chokolade, hasselnød, kaffe og egetræ træder klart igennem. Intens, kompleks og sødmefuld smagsoplevelse med middel syre. Vinen slutter af med en flor lang eftersmag og er en ren nydelse.” Om producenten Den unge vin opbevares i vingårde om vinteren, i foråret bliver den bragt nedstrøms mod Porto, hvor Osborne, ligesom alle de berømte Portvinhuse, har deres "lodges". Der modner vinen inden aftapning. Denne vin er ligesom de fleste Portvine en blanding af vine fra forskellige steder og årgange for at sikre ensartet kvalitet gennem årene.   Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få vores gode tilbud før alle andre

Vintage Port Osborne 2015, portvin

BESKRIVELSE Vintage Port Osborne 2015 Vintage Port laves kun i de bedste årgange. Den er sammensat af druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Tinta Barroca, som dyrkes i Douro-dalen. Efter en total afstilkning og en skånsom masning bliver druerne gæret på ståltanke. Tilsætningen af brandy standser gæringen, inden alt sukkeret er omdannet til alkohol – en metode, som bruges til alle portvine. Efter den rette sammenstikning bliver Vintage modnet på traditionelle træfade (“pipe”, 550 l.). En Vintage Port bliver modnet i max. 2 år på fad og fortsætter sin modning på flaske. Vintage Port 2015 har en klassisk, mørk, intens, rubinrød farve. Duften er frugtrig, dyb og elegant, med nuancer af vilde, mørke skovbær og krydderier. I smagen er den stadig ret ung, med koncentreret frugt og en flot, afrundet tannin, men den giver allerede meget fra sig. I den lange eftersmag fornemmer man frugt og koncentration nok til de næste 20-30 år. Vintage Port er perfekt som aperitif, til en blåskimmelost, en dessert med jordbær, hindbær eller chokolade, men kan også serveres til vildtretter (fx med skovbær). Den bør dekanteres inden servering. OSBORNE Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle de gode tilbud før alle andre.

Osborne 20 År Tawny Port, Portvin

BESKRIVELSE Havnebyen Porto, der ligger på Douro-flodmundingen, gav navn til verdens mest berømte vin: Portvin.  Alt Portvin kommer således fra Denne Dal, dyrkningsarealet ligger ca. 100 kilometer opefter i den øvre Douro-dal.  På de stejle bakker trives 80 forskellige druesorter på varmelagende skiferjord. 20 Years Old Tawny Port er den ældste Tawny, som Osborne tilbyder. Den laves på druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Tinta Barroca, som dyrkes i Douro-dalen. Efter en total afstilkning og en skånsom masning bliver druerne gæret på ståltanke. Tilsætningen af brandy standser gæringen, inden alt sukkeret er omdannet til alkohol – en metode, som bruges til alle portvine. Efter den rette sammenstikning bliver Tawny modnet på traditionelle træfade (“pipe”, 550 l.). En 20 Years Old Port bliver sammensat inden aftapning af Tawnies i forskellige aldre, hvor gennemsnittet er 20 år. 20 Years Old Tawny har en gylden, orange-brun farve, som er klassisk for Tawny-portvine med meget alder. I duften er vinen sødmefuld, intens og dyb, med nuancer af honning, syltet appelsin og lidt læder. Smagen er fint afrundet, med klassiske toner af valnødder, sveske, tørre figner og lidt vanilje. Den er meget ren og sprød i eftersmagen, med god finesse og lethed. Fin kvalitet til prisen! 20 Years Old Tawny er perfekt som aperitif eller til et glas uden mad. Prøv den også sammen med ristede, saltede mandler, til blåskimmeloste eller letsaltede faste oste, og til desserter med nødder, kaffe eller karamel. Prøv den også til en god kop kaffe. Serveres svalet (15-17°C) eller afkølet (8-12°C).   Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få vores gode tilbud før alle andre