Quinta do Noval Colheita 2003

er en fremragende portvin fra en exceptionel årgang. I august steg temperaturerne til over 40°C, men de gamle vinstokke klarede varmen. Vel-timet regn i slutningen af august sikrede en fantastisk høst. Druerne modnede gennem september og nåede fuld modenhed i begyndelsen af oktober. Høsten bestod af modne, sunde druer med højt sukkerindhold og god syre, ideel til portvin.

279 kr

Andre kiggede også på

Quinta do Noval Vintage Port 2016

Quinta do Noval Vintage Port 2016 Denne portvin er lavet på druerne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão og Sousão. Vinen lagres i 18 måneder på egetræsfade og kombinerer moderne teknikker med traditionelle metoder, herunder fodpresning i store kar. Fermenteringen sker i stenfade (Lagares) for optimal aroma, farve og tanninudtræk. Quinta do Noval, registreret i 1715 og nu ejet af AXA, er en af de mest berømte gårde i Douro-dalen. Ejendommen dækker 210 hektar, hvoraf 145 hektar er vinmarker. Den ligger i Cima Corgo-regionen, og vinfremstillingen foregår nu i Douro-dalen.

Quinta do Noval Vintage Port 2017

Quinta do Noval, etableret i 1715, er en af Douro-dalens mest berømte vingårde, nu ejet af AXA. Gården har 145 hektar, hvoraf 80 hektar er vinmarker. Vinfremstillingen kombinerer moderne teknikker og traditionelle metoder som fodpresning. Vinene lagres på fade i 2-60 år for optimal kvalitet. 97 point af James Suckling 98 point af WineSpectator 6 stk. OWC QUINTA DO NOVAL

Quinta do Noval Vintage Nacional 2017

er en eksklusiv portvin, kun produceret i de bedste år. Siden første årgang i 1931 er den kun lavet i få udvalgte årgange. Nacional-navnet refererer til de oprindelige portugisiske vinstokke, der aldrig er blevet podet på amerikanske rodstokke og derfor ikke er ramt af vinlus. Marken, der leverer druerne, ligger lige nedenfor Quinta do Noval og består af 6000 vinstokke. Disse stokke er unikke i Europa, da de overlevede Phylloxera-epidemien i slutningen af 1800-tallet. Nacional er lavet på klassiske portvinsdruer som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Sousão. Høstudbyttet fra Nacional-marken er lavt, omkring 12 hektoliter pr. hektar, hvilket giver en meget koncentreret vin. Druerne høstes manuelt i slutningen af september eller starten af oktober, når de er fuldt modne. Besøg Quinta do Noval for mere information: www.quintadonoval.com

Quinta do Noval Vintage 2015 silval

Vintage Portvin er kendt som portvinens Rolls Royce og repræsenterer de bedste vine. I år med højt udbytte produceres mange Vintage Port, mens der i år med lavt udbytte kun er få. Den lagrer 2-3 år på fad, før den flaskes med årgang og aftapningsår. Herefter udvikler den sig over 10 til 50 år og bliver en unik smagsoplevelse. Det anbefales at lagre Vintage Port i 10 til 20 år for at opnå optimal modenhed og smag. Smagen er frisk med fyldige frugtnoter og en blødere karakter. Vintage Port får bundfald og bør dekanteres inden servering og drikkes indenfor få dage. Opbevar ung Vintage Port mørkt og køligt. Nogle køber Vintage Port som en investering, og hos Whisky.dk tilbyder vi rådgivning om gode investeringer. For at opnå titlen Vintage Port skal vinen gennemgå en særlig proces, herunder en blindsmagning af et portvinsinstitut. Kun ca. hvert 2. - 3. år er et Vintage år, og denne type portvin udgør kun ca. 3% af den samlede produktion, hvilket gør den ekstra bemærkelsesværdig. Quinta do Noval