Quinta do Noval Colheita 2003

er en udsøgt portvin fra en bemærkelsesværdig årgang. I august nåede temperaturerne over 40°C, men de robuste, gamle vinstokke modstod varmen. En velplaceret regnbyge i slutningen af august sikrede en fremragende høst. Gennem september modnede druerne og opnåede fuld modenhed i begyndelsen af oktober. Resultatet var en høst af modne, sunde druer med højt sukkerindhold og en god syrebalance, perfekt til portvin.

279 kr

Andre kiggede også på

Quinta do Noval Over 40 Year Old Tawny Port

Oplev denne portvin med en fyldig, cremet tekstur og en dyb læderbrun nuance. Smagsprofilen er rig på noter af valnødder, frugt og krydderier, hvilket resulterer i en vedvarende og kraftfuld afslutning. Vinen er fremstillet af druesorterne Touriga Francesa, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Den bør serveres ved stuetemperatur og passer perfekt til nøddebaserede desserter. Quinta do Noval, grundlagt i 1715 og nu under ejerskab af det franske forsikringsselskab AXA, er en af de mest anerkendte vingårde i Douro-dalen. Ejendommen strækker sig over 210 hektar, hvoraf 145 hektar er dedikeret til vinmarker, og den er beliggende i hjertet af Cima Corgo-regionen.

Quinta do Noval Colheita 2003

Quinta do Noval Vintage Port OWC 2020

Quinta do Noval Vintage Port 2020 År 2020 bød på varme og tørre forhold, hvilket resulterede i en tidlig høst i september. Dette gav vine, der er både rige, kraftfulde og fyldige, med en imponerende tæthed og finesse. Quinta do Noval Vintage formår at bevare den rene og friske smag fra Pinhão-dalens frugt. Noval valgte de fineste druer fra deres marker, herunder tre partier fra Pinhão-dalen og et fra Roncão-dalen. Høsten var kortvarig, fra 1. til 22. september. De færdige vine er både rene og aromatiske med en høj tæthed. Noval valgte at beholde lidt højere restsukker, hvilket resulterede i en harmonisk og rig vin, der er unik for dette år.

Quinta do Noval 2005 Colheita

Quinta do Noval, der blev registreret første gang i 1715, er nu ejet af det franske forsikringsselskab AXA. Denne vingård, der ligger i Douro-dalen, er berømt for sin eksklusive parcel, der producerer den anerkendte Quinta do Noval Nacional. Med et areal på 145 hektar, hvoraf 80 hektar er beplantet med vinstokke, kombinerer vingården moderne vinfremstillingsteknikker med traditionelle metoder som fodpresning af druer. Colheita Port fremstilles af druerne Touriga Nacional, Touriga Francesa og Tinta Roriz, der dyrkes på egne marker i Pinhão. Denne portvin byder på en intens aroma af tørrede frugter og krydderier, en rig og kompleks smagsprofil med krydrede nuancer, en elegant struktur og en vedvarende eftersmag. Den er klar til at blive nydt nu og kan opbevares i op til 3 måneder i køleskabet efter åbning. Serveres ved stuetemperatur til desserter eller oste.