Quinta do Noval, Tawny Port Colheita 2000

Quinta do Noval, der blev etableret i 1715, er nu ejet af det franske forsikringsselskab AXA. Denne vingård, beliggende i den smukke Douro-dal, er berømt for sin ikoniske Quinta do Noval Nacional. Med et areal på 145 hektar, hvoraf 80 hektar er dedikeret til vinmarker, kombinerer de moderne vinfremstillingsteknikker med traditionelle metoder som druepresning med fødderne. Colheita Port fremstilles af druesorterne Touriga Nacional, Touriga Francesa og Tinta Roriz, der dyrkes på Quinta do Novals vinmarker i Pinhão. Årgang 2000 præsenterer en intens og kompleks aroma af tørret frugt og krydderier, samt en rig og fyldig smag med elegante noter af krydderier og moden frugt. Server Quinta do Noval Colheita 2000 ved stuetemperatur til desserter eller oste. For yderligere information, kan du besøge Quinta do Novals hjemmeside.

329,-296,1 kr

Andre kiggede også på

Quinta do Noval Vintage Port 2017

Quinta do Noval, grundlagt i 1715, er en af de mest anerkendte vingårde i Douro-dalen og er nu under ejerskab af AXA. Ejendommen strækker sig over 145 hektar, hvoraf 80 hektar er dedikeret til vinmarker. Produktionen af vin her er en harmonisk blanding af moderne teknologi og traditionelle metoder som fodpresning. Vinene modnes på fade i en periode fra 2 til 60 år for at sikre den bedste kvalitet. James Suckling har givet 97 point WineSpectator har tildelt 98 point Leveres i en kasse med 6 flasker (OWC) Quinta do Noval

Quinta da Trovisca Tawny Port

er en traditionel, sød og fadlagret tawny portvin fra Douro-regionen i Portugal. Denne type portvin er kendt for at blive lagret i små træfade i flere år, hvilket resulterer i en lysere nuance og komplekse aromaer af nødder, tørret frugt og karamel, i modsætning til den mørkere og mere frugtige Ruby-stil. Quinta da Trovisca er en mindre producent, der prioriterer kvalitet og håndværk. Denne tawny er et fremragende eksempel på en blød, afbalanceret og let oxyderet portvin, der passer til mange anledninger. Type: Tawny Portvin Område: Douro, Portugal Druesorter: Typisk en blanding af klassiske portvinsdruer som Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca m.fl. Alkohol: Ca. 19–20 % Sødme: Sød Lagring: Flere år i træfade (normalt 4–7 år for standard tawny) Duft: En aromatisk duft med noter af ristede nødder, tørrede figner, karamel, let vanilje og et strejf af appelsinskal og krydderi. Smag: Blød, afrundet og fyldig i munden med en god balance mellem sødme og syre. Smagsnoter af valnød, rosiner, kandiseret frugt og lidt krydret træ. Elegant, let oxyderet stil med en lang, varmende eftersmag. Serveringsforslag: – Ideel til dessert med nødder, tørret frugt, karamel eller mørk chokolade – Prøv den også med modne oste (især blåskimmel) – Kan nydes let afkølet (ca. 12–14 °C) som et glas i sig selv Stil og karakter: – Traditionel tawny med en god balance mellem sødme og kompleksitet – Let at nyde – både for nybegyndere og erfarne portvinsdrikkere – Kan holde sig flere uger efter åbning, hvis den opbevares køligt Kort sagt: Quinta da Trovisca Tawny Port er en klassisk, tilgængelig og charmerende portvin, der kombinerer nøddeagtige aromaer med blød frugt og sødmefuld varme. Perfekt til dessert, ost – eller et hyggeligt øjeblik efter maden.

Maynards Colheita Tawny Port 1951

Maynards Colheita Tawny 1951 er en udsøgt portvin, der har modnet i næsten 70 år, hvilket giver den en unik grønlig-guld nuance med en orange kant. Denne portvin byder på en fyldig og sød smagsoplevelse med noter af træ, rosiner og blommer, der afsluttes med en velafbalanceret citronsyre. Den er fremstillet efter traditionelle metoder og har lagret på træfade i over 70 år. Druesorterne, der anvendes, omfatter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Amarela og Tinto Cão. Smagsprofilen byder på nuancer af citrus, blommemarmelade, bagte kvæder, tørrede abrikoser og rosiner. Den anbefales serveret ved en temperatur på 10ºC-12ºC.