Vinkammeret
Ramos Pinto 1994 Vintage Port Quinta Ervamoira Quinta da Ervamoira vingården i Douro Superior dækker 200 ha og nyder godt af ideelle klimaforhold. I 1994 var modningsforholdene perfekte, hvilket førte til en begrænset produktion af Single Quinta Vintage Port. Vinen, lagret på fad i 2-3 år og derefter på flaske i 10-20 år, byder på en harmonisk balance mellem koncentration og finesse. Distriktet ligger 90 km fra Douro-flodens munding, beskyttet af en 1400 meter høj bjergkæde. Skiferjorden er optimal for vindyrkning. Ramos Pinto har altid været innovativ og identificerede i 1976 de bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Barroca og Roriz. Grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto, er firmaet nu ejet af Champagnehuset Louis Roederer, som opretholder den høje kvalitet. Ramos Pinto markedsfører vine fra egne marker i Cima-Corgo og Douro Superior, hvilket muliggør produktion af unikke "Single Quinta Port" vine.
Quinta do Vale Meãos Vintage Port 2019 er et brag af en dyb og struktureret portvin med et særdeles langt liv foran sig. Vinen folder sig højaromatisk ud i duften, hvor brombær, hindbær, chokolade og roser vælter op af glasset. I mun
Quinta do Pégo VIntage Port 2020 har en dyb rød farve samt en delikat og kompleks duft af sorte frugter og rosiner med noter af krydderier, balsamico og egetræ. Smagen er fyldig, elegant og velafbalanceret med masser af frugtnoter, sprød syre, kraftfulde,
Quinta do Pégo VIntage Port 2020 har en dyb rød farve samt en delikat og kompleks duft af sorte frugter og rosiner med noter af krydderier, balsamico og egetræ. Smagen er fyldig, elegant og velafbalanceret med masser af frugtnoter, sprød syre, kraftfulde,
Ramos Pinto, en anerkendt portvinsproducent, blev overtaget af Champagne Louis Roederer i 1990, hvilket førte til modernisering og udvidelse til bordvine. Ramos Pinto ejer fire vingårde: Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira. Druerne til Duas Quintas bordvine kommer fra de to sidstnævnte vingårde. Du bliver absolut ikke skuffet når du smager på denne Ramos Pinto LBV 1995. Det kan næsten ikke blive mere klassisk, men ment på den gode måde. Flot rødlig farve i glasset og du fornemmer den flotte modning efter 30 år. De lækre duftnoter træder flot frem, og fylder dine næsebor med lutter skønne dufte. Smagen er rigtig god og fantastisk, og med skønne bær og let krydderi bliver du glad på mange måder, når du smage denne dejlige portvin. Eftersmagen er meget lang og vedvarende i denne Ramos Pinto portvin, den afstemte sødme breder sig, og bliver hængende i lang tid. Vi anbefaler at du dekantere portvinen, da den har dannet bundfald. Så vil du få den bedste portvinsoplevelse. Du bør serverer denne portvin i store glas, og gerne ved ca. 16-18 grader. Årgangen 1995 er ganske god, selvom flere toner den ned, er årgangen undervurderet. Du finder tunge, potente og meget gemme venlige portvine fra 1995.