Vinkammeret
Ramos Pinto 1994 Vintage Port Quinta Ervamoira Quinta da Ervamoira, beliggende i Douro Superior, strækker sig over 200 hektar og drager fordel af fremragende klimatiske forhold. Året 1994 bød på ideelle modningsbetingelser, hvilket resulterede i en begrænset produktion af Single Quinta Vintage Port. Denne vin, som modnes på fad i 2-3 år og derefter på flaske i 10-20 år, præsenterer en perfekt balance mellem dybde og elegance. Området er placeret 90 km fra Douro-flodens udmunding og er beskyttet af en bjergkæde, der når op til 1400 meter. Skiferjorden i regionen er ideel til vinproduktion. Ramos Pinto har altid været forudseende og identificerede i 1976 de mest egnede druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Barroca og Roriz. Virksomheden blev grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto og er nu en del af Louis Roederer, som fortsætter med at opretholde den høje standard. Ramos Pinto producerer vine fra deres egne vinmarker i Cima-Corgo og Douro Superior, hvilket gør det muligt at skabe unikke "Single Quinta Port" vine.
Ramos Pinto er en velrenommeret producent af både portvin og bordvin. I 1990 blev firmaet en del af Louis Roederer, hvilket resulterede i en modernisering og udvidelse af deres vinudvalg. Ramos Pinto ejer fire vingårde: Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira. Druerne til Duas Quintas bordvine stammer fra Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira.
Quinta do Noval's 2015 Vintage Port is a remarkable vintage from the esteemed Noval estate. This port wine offers a rich sweetness, juicy red berry flavors, and a harmonious blend of spices. It boasts excellent aging potential, promising to evolve beautifully until 2030-2045.
Ramos Pinto, en velrenommeret producent af portvin, blev en del af Louis Roederer-familien i 1990. Dette opkøb førte til en modernisering og en udvidelse til produktion af bordvine. Virksomheden ejer fire vingårde: Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira. Druerne til Duas Quintas bordvine stammer fra de to sidstnævnte vingårde. Ramos Pinto Sailboat Special Reserve Tawny Port er en sofistikeret og kompleks portvin, der fremviser Ramos Pintos ekspertise inden for tawny-stilen. Denne portvin er kendt for sin rige smag og bløde karakter og hylder det maritime tema, som både navn og etiket antyder. Smagsprofil Farve: En smuk ravgylden nuance med mahognitoner, der afspejler dens alder og modning. Duft: En kompleks aroma med noter af tørret frugt som figner og rosiner, valnødder, karamel samt subtile krydderi- og vaniljetoner. Smag: Rund og silkeblød med en harmonisk balance mellem sødme og syre. Smagsnoterne omfatter kandiseret appelsinskal, tørret frugt, ristet mandel og en let krydret tone, der afsluttes med en lang og fyldig eftersmag. Vinifikation og lagring Denne tawny port er skabt ved at blande nøje udvalgte vine, der har lagret på egetræsfade i flere år. Fadlagringen giver vinen dens karakteristiske nøddeagtige og krydrede nuancer samt en afrundet tekstur. Serveringsforslag Perfekt som dessertvin eller som afslutning på et måltid. Passer godt til desserter som nøddekager, creme brulée eller chokolade med appelsin. Kan også nydes alene ved stuetemperatur eller let afkølet som aperitif. Serveres ved 12-16°C. Unik karakter Ramos Pinto er kendt for deres fokus på kvalitet og tradition, og Sailboat Special Reserve Tawny Port afspejler husets dedikation til at skabe portvine med dybde og elegance. Den maritime inspiration bag navnet og etiketten henviser til Portugals rige søfartshistorie, der er tæt forbundet med portvinens eksport til resten af verden. Ramos Pinto Sailboat Special Reserve Tawny Port er en elegant og alsidig portvin, der kombinerer tradition og innovation, ideel til både afslappede øjeblikke og særlige lejligheder.
Ramos Pinto 2017 Vintage Quinta De Ervamoira Grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto, har Ramos Pinto været en banebrydende kraft inden for portvin. I dag er virksomheden en del af Louis Roederer, som fortsætter med at sikre den høje standard. Ramos Pinto skiller sig ud ved at have den største andel af egne vinmarker blandt portvinsproducenter, hvilket giver deres vine en særlig karakter. Deres fire vingårde er beliggende i Cima-Corgo og Douro Superior regionerne, hvilket gør det muligt at producere "Single Quinta Port".