Ramos Pinto, 20 Years Tawny Bom Retiro

20 Years Tawny Port er en vin, der byder på en harmonisk og kompleks smagsoplevelse med subtile noter af grapefrugt, abrikos, hasselnødder, mandler, kakao, vanilje, kaffe og kanel. Den er ideel som aperitif eller som ledsager til desserter som crème brûlée, budding, appelsinkager, kager eller flødeis med tørrede frugter eller valnødder. Denne vin er en blanding af forskellige portvine fra Bom Retiro, en af de mest anerkendte ejendomme i Douro-regionen. Vinmarkerne strækker sig over cirka 50 hektar, og der anvendes moderne dyrkningsteknikker. Den lange lagring på træfade giver vinen dens karakteristiske gyldne og teglstensrøde nuancer. At sammensætte den perfekte blanding til en 20 år gammel Tawny kræver en dyb forståelse af hver enkelt portvins egenskaber og lagringspotentiale.

649 kr

Andre kiggede også på

10 Years Tawny Port, "SAILBOAT" Ramos-Pinto

Ramos Pinto 10 Years Tawny Port “Sailboat” For allerførste gang har det traditionsrige portvinshus Ramos Pinto skabt to Limited Edition-portvine, som udelukkende er lavet til det danske marked. Transporten til Danmark er endda foregået helt CO2-neutralt. Med det gamle sejlskib ”DE TUKKER” fra 1912 genoplivede man den historiske tradition, hvor portvin blev sejlet fra Vila Nova de Gaia/Porto og videre ud i verden. I august 2024 ankom skibet til Aarhus med lastrummene fyldt med disse to særlige vine. En af dem var 10 Years Tawny Port “Sailboat”, en unik udgave af Ramos Pintos berømte 10 års tawny. Flasken bærer en særlig etiket, der fortæller historien om den miljøvenlige transport fra Porto til Aarhus. Vinen er desuden en Single Quinta Port, da den udelukkende stammer fra vingården Quinta de Ervamoira, beliggende i Douro Superior tæt ved den spanske grænse. Vinen fremstår med en elegant lys orangerød farve med et diskret grønt skær. Duften er åben og frugtrig med en delikat, nøddeagtig bouquet. Smagen er sødmefuld og rig på aromaer af tørrede frugter, figner, mandler og svesker. Den kan nydes som aperitif serveret ved ca. 15 °C eller ledsage desserter med røde eller tørrede frugter. Adskillige udmærkelser understøtter vinens meget høje kvalitet og status som en af de mest raffinerede 10 års tawny’er fra Ramos Pinto. Producent Ramos Pinto, grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto, er et af de mest anerkendte portvinshuse i Douro. Huset er kendt for at kombinere tradition med innovation og for sine elegante, balancerede tawny’er. “Sailboat”-udgaven er en klassisk 10 års tawny, der markerer vinens maritime forbindelse til portvinens lange historie med eksport via Douro-floden og Atlanterhavet. Druesorter Et traditionelt blend af Douro’s blå druer, bl.a.: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca og Tinto Cão. Alkoholprocent 20% vol. Stil og smagsprofil Farve: Ravgylden til mahogni med orange reflekser. Duft: Komplekse noter af tørret frugt (figner, dadler og rosiner), kandiseret appelsinskal, karamel, vanilje og let krydrede toner. Smag: Rund og silkeblød på tungen med en smuk balance mellem sødme og friskhed. Smagen folder sig ud med lag af nødder, tørrede frugter, kakao, karamel og et strejf af krydret træ fra fadlagringen. Eftersmag: Lang, elegant og vedvarende med varme, sødmefulde nuancer og en tør, næsten let nøddepræget finish. Servering og madparring Serveres let afkølet (12–14 °C). Velegnet til: modne faste oste og blåskimmeloste desserter med nødder, karamel eller chokolade frugttærter, især med figner eller abrikos som luksuriøs ledsager til hygge efter middagen. Lagring Blendets gennemsnitlige alder er ca. 10 år, lagret på små egefade i Vila Nova de Gaia. Klar til at nyde ved frigivelse. Efter åbning bør flasken drikkes inden for 4–6 uger for at bevare friskheden.

Ramos Pinto 2023 Quinta Bom Retiro

er en enestående portvin fra en af de mest anerkendte portvinsproducenter i Douro-dalen, Portugal. Quinta Bom Retiro er en af Ramos Pinto’s topvine, og den repræsenterer et fremragende eksempel på den tradition og kvalitet, der har været kendetegnende for vinhuset gennem generationer. Farve: Denne portvin har en dyb, intens rubinrød farve, som vidner om dens kraft og koncentration. Farven afslører også den unge alder af vinen, som stadig har et ungt, friskt udtryk. Aroma: Duften er kompleks og indbydende med en dejlig blanding af mørke frugter som solbær og brombær, blandet med subtile noter af krydderier, egetræ og et hint af chokolade. Der er også en lille antydning af blomster og urter, som giver vinen et ekstra lag af elegance og kompleksitet. Det er en duft, der udvikler sig i glasset, og som afslører nye nuancer, jo længere du nyder den. Smag: Smagen er fyldig og velafbalanceret med en rig sødme og en silkeblød tekstur. De mørke frugtnoter fra næsen fortsætter i smagen og giver en intens frugtsmag. Der er også et strejf af varme krydderier og et let røgede elementer fra lagringen på egetræsfade. Vinen har en markant, men velintegreret tanninstruktur, som giver vinen både dybde og længde. Eftersmag: Eftersmagen er lang og vedvarende med en behagelig sødme, der harmonerer med en let krydret og frugtig afslutning. Den tanniske struktur giver vinen en god holdbarhed, hvilket tyder på, at den kan lagres i flere år og udvikle sig yderligere. Lagring: Ramos Pinto 2023 Quinta Bom Retiro er en ung portvin, men den har allerede en fantastisk balance og kompleksitet. På trods af den unge alder vil den sandsynligvis udvikle sig yderligere i flasken og kan lagres i mange år. Hvis du vælger at drikke den nu, vil den give en dejlig oplevelse, men hvis du opbevarer den, vil den sandsynligvis blive endnu mere sofistikeret med tiden. Anvendelse: Denne portvin er ideel til at blive serveret som en aperitif eller som en ledsager til kraftige oste, især blåskimmeloste som Roquefort eller Stilton. Den er også en fremragende match til chokoladebaserede desserter eller en simpel ret med ristede nødder. Alt i alt er Ramos Pinto 2023 Quinta Bom Retiro en portvin af høj kvalitet, der afspejler både tradition og innovation fra et af Portugals mest berømte vinhuse.

Ramos Pinto, Sailboat Special Reserve Tawny Port

Ramos Pinto, en velrenommeret producent af portvin, blev en del af Louis Roederer-familien i 1990. Dette opkøb førte til en modernisering og en udvidelse til produktion af bordvine. Virksomheden ejer fire vingårde: Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira. Druerne til Duas Quintas bordvine stammer fra de to sidstnævnte vingårde. Ramos Pinto Sailboat Special Reserve Tawny Port er en sofistikeret og kompleks portvin, der fremviser Ramos Pintos ekspertise inden for tawny-stilen. Denne portvin er kendt for sin rige smag og bløde karakter og hylder det maritime tema, som både navn og etiket antyder. Smagsprofil Farve: En smuk ravgylden nuance med mahognitoner, der afspejler dens alder og modning. Duft: En kompleks aroma med noter af tørret frugt som figner og rosiner, valnødder, karamel samt subtile krydderi- og vaniljetoner. Smag: Rund og silkeblød med en harmonisk balance mellem sødme og syre. Smagsnoterne omfatter kandiseret appelsinskal, tørret frugt, ristet mandel og en let krydret tone, der afsluttes med en lang og fyldig eftersmag. Vinifikation og lagring Denne tawny port er skabt ved at blande nøje udvalgte vine, der har lagret på egetræsfade i flere år. Fadlagringen giver vinen dens karakteristiske nøddeagtige og krydrede nuancer samt en afrundet tekstur. Serveringsforslag Perfekt som dessertvin eller som afslutning på et måltid. Passer godt til desserter som nøddekager, creme brulée eller chokolade med appelsin. Kan også nydes alene ved stuetemperatur eller let afkølet som aperitif. Serveres ved 12-16°C. Unik karakter Ramos Pinto er kendt for deres fokus på kvalitet og tradition, og Sailboat Special Reserve Tawny Port afspejler husets dedikation til at skabe portvine med dybde og elegance. Den maritime inspiration bag navnet og etiketten henviser til Portugals rige søfartshistorie, der er tæt forbundet med portvinens eksport til resten af verden. Ramos Pinto Sailboat Special Reserve Tawny Port er en elegant og alsidig portvin, der kombinerer tradition og innovation, ideel til både afslappede øjeblikke og særlige lejligheder.

10 Years Tawny Ervamoira Ramos-Pinto

10 års Tawny Ervamoira Ramos-Pinto Quinta de Ervamoira, beliggende i Douro Superior, strækker sig over 150 hektar vinmarker. De ideelle klimaforhold i området bidrager til produktionen af vine af enestående kvalitet. Ervamoira var pioner i Douro ved at indføre separate vinmarker for hver druesort, nøje tilpasset jordbund og klima. Ramos Pintos 10-årige portvin er en Single Quinta Port, hvilket er sjældent for en 10 års Tawny Port. Den præsenterer sig med en lys orange farve med et grønt skær. Aromaen er rig på frugt og nødder, mens smagen byder på en sødmefuld oplevelse med noter af tørrede frugter, figner, mandler og svesker. Denne portvin er ideel som aperitif eller til desserter med røde eller tørrede frugter. Dens kvalitet er bekræftet af adskillige udmærkelser. Ramos Pinto