Ramos Pinto, Sailboat Special Reserve Tawny Port
Ramos Pinto, en anerkendt portvinsproducent, blev overtaget af Louis Roederer i 1990, hvilket førte til modernisering og udvidelse til bordvine. Ramos Pinto ejer fire vingårde: Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira. Druerne til Duas Quintas bordvine kommer fra de to sidstnævnte vingårde. Ramos Pinto Sailboat Special Reserve Tawny Port er en elegant og kompleks portvin, der repræsenterer det bedste fra Ramos Pintos ekspertise inden for tawny-stilen. Denne portvin, kendt for sin fyldige smag og bløde karakter, hylder det maritime tema, som navnet og etiketten antyder. Smagsprofil Farve: Smuk ravgylden med mahognitoner, der vidner om dens alder og modning. Duft: En kompleks næse med aromaer af tørret frugt som figner og rosiner, valnødder, karamel og subtile noter af krydderi og vanilje. Smag: Rund og silkeblød med en harmonisk balance mellem sødme og syre. Smagsnoterne inkluderer kandiseret appelsinskal, tørret frugt, ristet mandel og en let krydret tone, der afrundes med en lang og fyldig eftersmag. Vinifikation og lagring Denne tawny port fremstilles ved at blande nøje udvalgte vine, der er lagret på egetræsfade i flere år. Modningen på fad giver vinen dens karakteristiske nøddeagtige og krydrede nuancer samt dens afrundede tekstur. Serveringsforslag Ideel som dessertvin eller som afslutning på et måltid. Ledsager perfekt desserter som nøddekager, creme brulée eller chokolade med appelsin. Kan også nydes alene ved stuetemperatur eller let afkølet som aperitif. Serveres ved 12-16°C. Unik karakter Ramos Pinto er kendt for deres fokus på kvalitet og tradition, og Sailboat Special Reserve Tawny Port afspejler husets dedikation til at skabe portvine med dybde og elegance. Den maritime inspiration bag navnet og etiketten henviser til Portugals rige søfartshistorie, der er tæt forbundet med portvinens eksport til resten af verden. Ramos Pinto Sailboat Special Reserve Tawny Port er en raffineret og alsidig portvin, der forener tradition og innovation, perfekt til både afslappede stunder og særlige lejligheder