2018 Le Petit Cheval Grand Cru Saint-Emilion

html Beskrivelse 2018 Le Petit Cheval Grand Cru Saint-Emilion Le Petit Cheval, den anden vin fra slottet, udstråler både storhed og elegance. Ifølge Pierre-Olivier Clouet, teknisk direktør og vinmager hos Cheval Blanc, er målet for alle 39 hektar vinmarker at skabe vin af samme høje kvalitet som Cheval Blanc 'Grand Vin'. Le Petit Cheval består af de fade, der ikke blev en del af 'Grand Vin', hvilket afspejler sig i vinens karakter og stil. Årgang 2018 er sammensat af 70% Merlot og 30% Cabernet Franc, med druer fra fem forskellige parceller, og den er fremstillet efter samme metode som 'Le Grand Vin'. Smagsnoterne byder på blommer, blåbær, tobaksblade, tørrede svampe, solbær, lakrids og cigarkasse. Vinen er silkeblød, saftig og elegant med en fin tanninstruktur. Den formår at stå side om side med 'Le Grand Vin', samtidig med at den har sin egen unikke karakter. Robert Parker: 91 point "Med aromaer af blommer, søde vilde bær, rosenblade, krydderier og cigarindpakning, er 2019 Le Petit Cheval medium til fyldig, fløjlsblød og sømløs, med bløde tanniner og saftige syrer. " Apr.

1995 kr

Andre kiggede også på

Lucien Le Moine Criots Batard Grand Cru 2019

Lucien le Moine, beliggende i Bourgogne og ledet af Rotem og Mounir Saouma siden 1999, er kendt for at skabe enestående Bourgognevine. Parret, med rødder i Israel og Libanon, er anerkendt for deres innovative tilgang og kompromisløse kvalitet. Mounir, der har studeret ønologi i Montpellier og arbejdet som kældermester i Israel, flyttede til Bourgogne i 1995 for at specialisere sig i Chardonnay og Pinot Noir. Han blev ansat som kældermester hos en stor negociant i Bourgogne, hvor han samarbejdede med nogle af de mest anerkendte vinproducenter. Med etableringen af Lucien le Moine ønskede Mounir at erhverve topkvalitetsvine fra udvalgte producenter og vinificere dem i sin egen kælder i Beaune, ved hjælp af nye egetræsfade fra Bourgogne. Chassagne-Montrachet, der grænser op til Saint-Aubin, Puligny-Montrachet og Meursault, er berømt for at producere nogle af de fineste hvidvine i Frankrig. Her finder man de prestigefyldte Grand Cru vinmarker som Criots-Bâtard-Montrachet, le Montrachet og Bâtard-Montrachet. Områdets unikke karakteristika skyldes den særlige jordbund, der består af kalkstensmergel blandet med rødt grus.

Lucien le Moine Charmes Chambertin Grand Cru Rouge 2022

Lucien Le Moine Charmes-Chambertin Grand Cru Rouge 2022 er en imponerende og sofistikeret vin fra Côte de Nuits i Bourgogne. Denne vin er fremstillet udelukkende af Pinot Noir fra den anerkendte Grand Cru-appellation og er skabt af det dedikerede négociant-hus Lucien Le Moine. Smagsprofil Farve: En dyb rubinfarve, klar og strålende med smukke, glansfulde nuancer. Duft: En kompleks og aromatisk duftprofil med noter af modne kirsebær, hindbær, skovbund, violette toner og et strejf af krydderi. Smag: Vinen er rig og raffineret med koncentreret frugt, en fin syre og velintegrerede tanniner. Den byder på en elegant balance mellem moden frugt og mineralsk finesse. Eftersmag: Langvarig og raffineret med en nuanceret længde, der er karakteristisk for en klassisk, struktureret Bourgogne. Årgangsnoter Årgangen 2022 var præget af varme og intens frugt i Bourgogne, men også en flot syrebalance, hvilket gør den ideel til kraftfulde Pinot Noir-grand crus som denne. Kort opsummering Alkohol: Cirka 13,5–14% ABV Stil: En elegant, kompleks og struktureret Grand Cru, der er velegnet til både lagring og nydelse med dekantering.

Lucien le Moine Clos de Vougeot Grand Cru 2021

Lucien le Moine Clos de Vougeot Grand Cru 2021 Lucien le Moine, etableret af Rotem og Mounir Saouma i 1999, er kendt for at skabe eksklusive vine fra Bourgogne. Med deres baggrund fra Israel og Libanon, er parret anerkendt for deres dedikation og kompromisløse tilgang. Mounir, der har en uddannelse som ønolog, har tidligere arbejdet som kældermester i Bourgogne, hvor han opbyggede relationer med førende vinproducenter. Han udvælger kun 1. Cru og Grand Cru vine, som han vinificerer i sin egen kælder i Beaune.