Amarone della Valpolicella DOCG Marmo 2016
er en imponerende rødvin fra Valpolicella-regionen i Veneto, Italien. Amarone-vine er kendt for deres fyldige og kraftige stil, og Marmo 2016 er ingen undtagelse. Denne vin er lavet på de klassiske druer Corvina, Rondinella og Molinara, som efter høsten tørres i flere måneder i en proces kaldet "appassimento. " Dette koncentrerer sukkeret og smagen i druerne, hvilket resulterer i en intens og kompleks vin. Farven er dyb rubinrød med granatnuancer, som vidner om dens modenhed. På næsen præsenterer Marmo 2016 en rig bouquet af tørrede frugter som rosiner, svesker og figner, kombineret med noter af mørk chokolade, krydderier, tobak og et strejf af balsamico. Der er også subtile noter af vanilje og ristet eg, som stammer fra vinens lange lagring på egetræsfade. I smagen er vinen fyldig og fløjlsblød med en intens frugtsmag. De tørrede frugtnoter balanceres perfekt med vinens naturlige syre og velintegrerede tanniner. Der er også hints af lakrids, kaffe og en let bitterhed i afslutningen, som er karakteristisk for Amarone. Eftersmagen er lang og vedholdende, hvilket gør denne vin til en fornøjelse at nyde over tid. Amarone della Valpolicella DOCG Marmo 2016 er en vin med stort lagringspotentiale, men den kan også nydes nu, især sammen med rige retter som vildt, rødt kød og modne oste. Det er en kompleks og elegant vin, der viser det bedste af, hvad Amarone-stilen kan tilbyde, med en perfekt balance mellem kraft og finesse.
Andre kiggede også på
Monte Santoccio, Amarone Classico Della Valpolicella DOCG 2019
Amarone-vinen fra Monte Santoccio tilhører den absolutte elite både i kvalitet og i smag. Vinen har en stor karakter og personlighed med intense granatfarver, sorte kirsebær- og hindbæraromaer, krydret noter og lakrids. Munden er fuld og vedholdende, blød
Accordini Corno Marani Amarone Della Valpolicella Riserva 2017
Corno Marani er endnu et mesterværk i den perlerække af topamaroner fra Accordini's hånd. Denne fløjlsbløde Amarone har en karakteristisk intens rød farve, med tørrede kirsebær, chokolade og moden frugt i næsen. Det er en tung rødvin med fantastisk
Ferragú Amarone della Valpolicella 2014
Enhver Amarone-elsker bør prøve denne vin! Fremstillet af Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella fra 20 år gamle vinstokke i Callore. Druerne håndhøstes i oktober og tørres i 70 dage, før de gærer i ståltanke. Vinen lagres 48 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og derefter 12 måneder på flaske. Begrænset produktion på ca. 700 kasser årligt. 17,50% alkohol. Struktureret, rig og kompleks Amarone med mørk rubinrød farve. Intense aromaer af mørke frugter, rosiner, marmelade og krydderier. Fyldig og kraftfuld med afrundede tanniner og god syre. Server ved 17-18° og luft mindst et par timer før servering. FERRAGU