De Trafford Cabernet Sauvignon 2018
er en kvalitetsvin fra Stellenbosch, Sydafrika, lavet af håndplukkede druer. Vinen har en dyb rubinrød farve og aromaer af solbær, tobak og mørk chokolade. Smagen er fyldig med noter af sorte kirsebær, cedertræ og vanilje, og afslutningen er lang og glat. Den passer godt til rødt kød, lagret ost og robuste pastaretter og er velegnet til lagring. De Trafford Winery, grundlagt i 1992 af David og Rita Trafford, er kendt for deres rødvine, som lagres på franske egetræsfade i 18-22 måneder. Vingården ligger naturskønt på Upper Blaauwklippen Road i Stellenbosch og producerer også hvidvin af Chenin Blanc-druer samt eksklusiv halmvin. For mere information, besøg De Trafford's hjemmeside.