Vinkammeret
La Butiniére Rouge er lavet med druer fra Anne de Jouyeuses bedste marker. Markerne ligger i det vestlige Limoux, hvor der er meget kalkholdig og leret jord. Her bliver alle druerne håndplukket. efter fermenteringen ligger druerne på franske egetræsfade i
"Very Limouxâ lever op til sit navn, den er ganske enkelt âvirkelig Limouxâ! Denne rige hvidvin afspejler de bedste sider af området, præget af oceaniske klima, lerholdig jord og høj sol. Farven er gylden og skinner igennem glasset. Næsen har tyde
Vinen har en mørk farve. Duften er intensiv med toner af bær og peber. Det er en intens vin med dybde og koncentration med silkebløde tanniner og røde frugter. Den har en god frugtsødme og typisk Cabernet Sauvignon-karakter, men uden hårde tanniner.