De Trafford Cabernet Sauvignon 2015, Sydafrika

De Trafford Winery, beliggende i det smukke Stellenbosch og etableret af David Trafford i 1992, producerer omkring 45. 000 flasker vin årligt. Vingården er berømt for sine dybe og koncentrerede smagsoplevelser. Deres Cabernet Sauvignon, som har været i produktion siden 1992, har opnået betydelig international anerkendelse, blandt andet fra Wine Advocate. Vinstokkene er strategisk placeret på nordvendte bjergskråninger med en jordbund af grus, ler og granit, hvilket bidrager til vinens imponerende fylde og intensitet. Typisk lagres vinen i 1/3 nye egetræsfade i cirka 23 måneder og tappes uden filtrering. De Trafford Cabernet Sauvignon når sit bedste mellem 8 og 20 år efter produktion.

299,-269 kr

Andre kiggede også på

De Trafford Cabernet Sauvignon 2019

De Trafford Cabernet Sauvignon 2019 Oplev den strukturerede og intense De Trafford Cabernet Sauvignon 2019 fra Stellenbosch. Denne årgang er præget af en dyb smag og frisk syre, som skyldes de køligere temperaturer under høsten. Vinen er naturligt gæret, har et lavt indhold af svovl, og den har modnet i 22 måneder på franske egetræsfade, inden den blev ufiltreret flasket. Duft og smag: Vinen præsenterer en medium dyb rød farve med aromaer af lyse røde bær og krydderier. Smagen er elegant og velstruktureret med noter af røde bær, krydderier og nødder, og den afsluttes med en lang, tør finish. Ideel til servering med kødretter ved 15-17 grader. Bedømmelser: 93 point fra Tim Atkin MW og 95 point fra Platter’s SA vinguide.

De Trafford Cabernet Sauvignon 2018

er en fremragende vin fra Stellenbosch i Sydafrika, fremstillet af nøje udvalgte druer. Denne vin præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance og byder på aromaer af solbær, tobak og mørk chokolade. Smagen er rig og fyldig med hints af sorte kirsebær, cedertræ og vanilje, og den har en lang og glat afslutning. Den er ideel til servering med rødt kød, modne oste og kraftige pastaretter og egner sig godt til lagring. De Trafford Winery blev etableret i 1992 af David og Rita Trafford og er berømt for deres rødvine, som modnes i 18-22 måneder på franske egetræsfade. Vingården er smukt beliggende på Upper Blaauwklippen Road i Stellenbosch og producerer også hvidvin fra Chenin Blanc-druer samt en eksklusiv dessertvin.

De Trafford Syrah 393, Sydafrika

Vores førsteklasses Syrah stammer fra en vingård beliggende 393 meter over havets overflade, hvor vi nøje udvælger de fineste tønder. Denne unikke placering sikrer køligere temperaturer i vækstsæsonen og varmere forhold under modningen. Den lerholdige og veldrænede jordbund bidrager til en kraftfuld vin med høj alkoholprocent, der samtidig bevarer sin elegance og komplekse smagsprofil. Du kan forvente en intens smag af blåbær, krydret peber og en mineralsk dybde. Vinen er bedst mellem 5 og 12 år efter produktion. Den bør serveres ved 14-16 grader og passer perfekt til de fineste kødudskæringer. Vi er stolte af vores høje vurderinger i 'Wine Spectator', hvor årgang 2011 opnåede imponerende 96 point, den højeste score for en sydafrikansk rødvin. De Trafford