De Trafford Cabernet Sauvignon 2015, Sydafrika
De Trafford Winery i Stellenbosch, grundlagt i 1992 af David Trafford, producerer årligt omkring 45. 000 flasker vin. Vingården er kendt for sine intense og komprimerede smage. Deres Cabernet Sauvignon, produceret siden 1992, har modtaget høje internationale anerkendelser, herunder fra Wine Advocate. Vinstokkene er plantet på nordvendte bjergskråninger med gruset, ler- og granitbaseret jord, hvilket giver vinen en fantastisk vægt og intensitet. Vinen lagres typisk i 1/3 nye egetræsfade i omkring 23 måneder og aftappes ufiltreret. De Trafford Cabernet Sauvignon er bedst efter 8-20 år.
Andre kiggede også på
De Trafford Cabernet Sauvignon 2015, Sydafrika
De Trafford Winery i Stellenbosch, grundlagt i 1992 af David Trafford, producerer årligt omkring 45.000 flasker vin. Vingården er kendt for sine intense og komprimerede smage. Deres Cabernet Sauvignon, produceret siden 1992, har modtaget høje internationale anerkendelser, herunder fra Wine Advocate. Vinstokkene er plantet på nordvendte bjergskråninger med gruset, ler- og granitbaseret jord, hvilket giver vinen en fantastisk vægt og intensitet. Vinen lagres typisk i 1/3 nye egetræsfade i omkring 23 måneder og aftappes ufiltreret. De Trafford Cabernet Sauvignon er bedst efter 8-20 år.
Erika O Cabernet Sauvignon 2018, Sydafrika
En seriøs vin med alle kendetegnene på en ekstraordinær Cabernet. Duften byder på nuancer af koncentreret rød og sort frugt, pløjet jord og cedertræ kombineret med egetræskrydderi. Ganen viser intensitet og dybde med modne tanniner og en velsmagende afslutning. Rig og fyldig, men afbalanceret med renhed og fokus. PLATTER 4,5 STJERNER / 94 POINT TIM ATKIN 93 POINT Erika Obermeyer har med sin erfaring og passion skabt mirakler på kort tid. Allerede 3 år efter blev hun ”årets nye navn” og året efter (2020) opnåede hun høje scores i Platters Wine guide med 2020’s bedste Blend fra Sydafrika. Erikas filosofi er enkel: at producere vine, der er tro mod deres oprindelse, kvalitet og ærlighed. Hun udvælger marker på Western Cape og finder de druer, der bedst udtrykker området. Håndlavet vin i små mængder, fra den elegante Flabbergast, en ren Cinsault, til en mægtig Cabernet Sauvignon, der efterlader dig måbende og lykkelig. ERIKA OBERMEYER
De Trafford Cabernet Sauvignon 2019
De Trafford Cabernet Sauvignon 2019 De Trafford Cabernet Sauvignon 2019 er en struktureret og koncentreret vin fra Stellenbosch. Årgangen 2019 byder på intens smag og syre, takket være køligere temperaturer under høsten. Vinen er naturligt gæret, har minimalt svovlforbrug, modnet i 22 måneder på fransk eg og er ufiltreret på flaske. Næse og gane: Medium dyb rød farve med lyse røde bær og krydderinoter. Smagen er elegant og struktureret med røde bær, krydderier og nødder. Lang tør finish. Serveres til kød ved 15-17 grader. Anmeldelser: 93 point - Tim Atkin MW, 95 point - Platter’s SA vinguide.