De Trafford Cabernet Sauvignon 2015, Sydafrika

De Trafford Winery i Stellenbosch, grundlagt i 1992 af David Trafford, producerer årligt omkring 45. 000 flasker vin. Vingården er kendt for sine intense og komprimerede smage. Deres Cabernet Sauvignon, produceret siden 1992, har modtaget høje internationale anerkendelser, herunder fra Wine Advocate. Vinstokkene er plantet på nordvendte bjergskråninger med gruset, ler- og granitbaseret jord, hvilket giver vinen en fantastisk vægt og intensitet. Vinen lagres typisk i 1/3 nye egetræsfade i omkring 23 måneder og aftappes ufiltreret. De Trafford Cabernet Sauvignon er bedst efter 8-20 år.

299,-269 kr

Andre kiggede også på

De Trafford Cabernet Sauvignon 2015, Sydafrika

De Trafford Winery i Stellenbosch, grundlagt i 1992 af David Trafford, producerer årligt omkring 45.000 flasker vin. Vingården er kendt for sine intense og komprimerede smage. Deres Cabernet Sauvignon, produceret siden 1992, har modtaget høje internationale anerkendelser, herunder fra Wine Advocate. Vinstokkene er plantet på nordvendte bjergskråninger med gruset, ler- og granitbaseret jord, hvilket giver vinen en fantastisk vægt og intensitet. Vinen lagres typisk i 1/3 nye egetræsfade i omkring 23 måneder og aftappes ufiltreret. De Trafford Cabernet Sauvignon er bedst efter 8-20 år.

De Trafford Cabernet Sauvignon 2017

De Trafford Cabernet Sauvignon 2017 De Trafford Cabernet Sauvignon 2017 er en struktureret og koncentreret vin, der har været en del af De Trafford-porteføljen siden 1992. Årgangen 2017 byder på fremragende smagskoncentration og syre, takket være køligere temperaturer under høsten. Vinen er naturligt gæret, har minimalt svovlforbrug, modnet i 22 måneder på fransk eg og er ufiltreret på flaske. Næse & Gane Vinen har en medium dyb, ungdommelig rød farve med lyse røde bær og støvet krydderinæse. Smagen er elegant og struktureret med masser af røde bær, krydderier og nødder, og den har en lang, tør finish. Serveres bedst til kød ved 15-17 grader. Anmeldelser 93 point - Tim Atkin MW 5 stjerner (95 point) - Platter’s SA vinguide

De Trafford Cabernet Sauvignon 2018

er en kvalitetsvin fra Stellenbosch, Sydafrika, lavet af håndplukkede druer. Vinen har en dyb rubinrød farve og aromaer af solbær, tobak og mørk chokolade. Smagen er fyldig med noter af sorte kirsebær, cedertræ og vanilje, og afslutningen er lang og glat. Den passer godt til rødt kød, lagret ost og robuste pastaretter og er velegnet til lagring. De Trafford Winery, grundlagt i 1992 af David og Rita Trafford, er kendt for deres rødvine, som lagres på franske egetræsfade i 18-22 måneder. Vingården ligger naturskønt på Upper Blaauwklippen Road i Stellenbosch og producerer også hvidvin af Chenin Blanc-druer samt eksklusiv halmvin. For mere information, besøg De Trafford's hjemmeside.

De Trafford Merlot 2015, Sydafrika

De Trafford Winery i Stellenbosch, grundlagt i 1992 af David Trafford, producerer årligt ca. 45.000 flasker vin. David, en uddannet arkitekt, startede vingården sammen med sin kone Rita på Mont Fleur. Trafford-vinene er kendt for deres fyldige og komprimerede smag. En vertikalsmagning af de Trafford Cabernet Sauvignon fra 1993 til 2005 viste, at 1993-årgangen stadig var lækker og moden. de Trafford Shiraz 2008 blev kåret til årets rødvin i Sydafrika af Platter i 2011 og har modtaget internationale anerkendelser, herunder 92 point fra Wine Advocate for 2007 de Trafford Shiraz, 90 point for 2006 de Trafford Elevation 393, 90 point for 2010 de Trafford Chenin Blanc og 90 point for 2008 de Trafford Blueprint Shiraz. De store vine fra Pomerol i Bordeaux, Frankrig, er næsten 100 % Merlot, som Le Pin og Chateaux Petrus, der sælges for tusindvis af rand per flaske. Vi har produceret en Merlot hvert år siden 1992, inspireret af arbejdet i St. Emilion i Bordeaux i 1989 og vores lerrige jorde, der er ideelle til sorten. Vi tilføjer normalt et strejf af Cabernet Franc eller Cabernet Sauvignon, men vinen er ofte komplet alene. Omkring halvdelen af druerne dyrkes på vores egen vingård og resten fra vores nabo, Keermont, på lignende jord. Vores Merlot ældes ekstremt godt, og vores sidste flaske fra 1992 drak stadig godt i 2017. Vi frigiver vinen omkring 5 år gammel, tæt på optimal drikketid, og de fleste årgange udvikler sig godt op til 12-15 år.