Lupe-Cholet 2020 Pinot Noir Cote D´Or Bourgogne
Lupé-Cholet Bourgogne Côte d’Or er en velafbalanceret vin, der kombinerer krydrede toner fra Côte-de-Nuits og frugtrige nuancer fra Côte-de-Beaune. Druerne gæres i åbne trækar og gennemgår malolaktisk gæring. Vinen modnes i 12 måneder på store tanke og 228 l. træfade uden klaring eller filtrering. Denne rubinrøde vin har en intens duft af mørke bær som kirsebær, solbær og brombær samt noter af sort peber. Smagen er harmonisk med en god balance mellem styrke, alkohol og finesse. Vinen har et godt modningspotentiale og passer perfekt til lam, kalv, and eller milde oste. Serveres ved 14-16 grader.