Vinkammeret
Vinens klare, transparente røde farve efterfølges af charmerende og middelintense aromaer af jordbær, hindbær, røde kirsebær, krydderier og våde sten.
'17 Rubis' er en uhyre elegant Pinot, som man alt for nemt forfalder til at drikke alt for hurtigt. Vinen står med en transparent rød farve og viser elegante, rødfrugtede aromaer af jordbær, ribs, røde blomster og krydderier. I munde
Edouard Delaunay's "Septembre" serie inkluderer en Bourgogne Chardonnay og en Bourgogne Pinot Noir. Navnet "Septembre" refererer til den vigtige modningsmåned i Bourgogne. Pinot Noir-druerne kommer fra tre områder: 75% fra Côte de Nuits og Côte de Beaune (fylde), 20% fra Couchois (friskhed) og 5% fra Pierre Dorée (frugt og farve). Denne blanding skaber en harmonisk balance mellem finesse, struktur og fylde. Druerne håndplukkes og sorteres ved ankomst. Før gæringen koldt-macereres druerne kort for at optimere farve, duft og smag. Efter gæringen modnes 50-60% af vinen på brugte træfade for struktur og kompleksitet, mens resten modnes på ståltanke for at bevare friskhed og frugtkarakter. Bourgogne Pinot Noir "Septembre" har en rubinrød farve. Duften er klassisk Pinot Noir med tørhed og sprødhed, samt nuancer af røde og sorte bær som kirsebær, hindbær og solbær. Smagen balancerer tørhed og frugtsødme med let krydrede nuancer og en smule træ til sidst. En vellavet rødvin, der overgår normale røde Bourgogne-vine.
Grivot-Goisots Bourgogne Pinot Noir er en rank og letløbende Pinot, som viser indsmigrende og delikate aromaer af jordbær, hindbær, skovbund og lakrids. I munden glider den charmerende og kølige frugt i letløbende stil over tungen, mens den ran
Vinens klare, transparente røde farve efterfølges af charmerende og middelintense aromaer af jordbær, hindbær, røde kirsebær, krydderier og våde sten. I smagen smyger frugten sig silkeblødt, feminint og rent ud på tungen, mens den saftige syre