Vinkammeret
Vinen har en mørk farve. Duften er intensiv med toner af bær og peber. Det er en intens vin med dybde og koncentration med silkebløde tanniner og røde frugter. Den har en god frugtsødme og typisk Cabernet Sauvignon-karakter, men uden hårde tanniner.
Vinen har en mørk farve. Duften er intensiv med toner af bær og peber. Det er en intens vin med dybde og koncentration med silkebløde tanniner og røde frugter. Den har en god frugtsødme og typisk Cabernet Sauvignon-karakter, men uden hårde tanniner.
er en kvalitetsvin fra Stellenbosch, Sydafrika, lavet af håndplukkede druer. Vinen har en dyb rubinrød farve og aromaer af solbær, tobak og mørk chokolade. Smagen er fyldig med noter af sorte kirsebær, cedertræ og vanilje, og afslutningen er lang og glat. Den passer godt til rødt kød, lagret ost og robuste pastaretter og er velegnet til lagring. De Trafford Winery, grundlagt i 1992 af David og Rita Trafford, er kendt for deres rødvine, som lagres på franske egetræsfade i 18-22 måneder. Vingården ligger naturskønt på Upper Blaauwklippen Road i Stellenbosch og producerer også hvidvin af Chenin Blanc-druer samt eksklusiv halmvin. For mere information, besøg De Trafford's hjemmeside.
De Trafford Cabernet Sauvignon 2019 De Trafford Cabernet Sauvignon 2019 er en struktureret og koncentreret vin fra Stellenbosch. Årgangen 2019 byder på intens smag og syre, takket være køligere temperaturer under høsten. Vinen er naturligt gæret, har minimalt svovlforbrug, modnet i 22 måneder på fransk eg og er ufiltreret på flaske. Næse og gane: Medium dyb rød farve med lyse røde bær og krydderinoter. Smagen er elegant og struktureret med røde bær, krydderier og nødder. Lang tør finish. Serveres til kød ved 15-17 grader. Anmeldelser: 93 point - Tim Atkin MW, 95 point - Platter’s SA vinguide.