Château Batailley Pauillac Grand Cru Classé 1995

Château Batailley 1995 er en tidløs Pauillac, der præsenterer en smuk rubinfarve og en kompleks bouquet af mørke bær, cedertræ og en antydning af grafit, som er karakteristisk for regionen. Vinen byder på en kraftfuld og harmonisk smagsoplevelse med markante tanniner, der sikrer en fremragende struktur og vedvarende længde. Eftersmagen er rig og krydret med subtile jordagtige nuancer, der fortsætter med at udvikle sig ved lagring. Denne årgang er ideel til fyldige kødretter som entrecôte eller vildt og har stadig potentiale for yderligere modning i kælderen, selvom den også kan nydes nu.

1995 kr

Andre kiggede også på

Chateau Batailley Pauillac 5. Cru 2020

Château Batailley Pauillac 5. Cru 2020 er en udsøgt rødvin fra den berømte Pauillac-region i Bordeaux, Frankrig. Denne vin er klassificeret som en 5. Cru Classé, hvilket placerer den blandt de anerkendte vine fra den historiske 1855-klassifikation af Bordeaux. Vinen er primært lavet på Cabernet Sauvignon, som er den dominerende drue i Pauillac, men den indeholder også Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Årgangen 2020 er kendt for sin dybde og finesse. Vinen præsenterer en intens rubinrød farve og tilbyder komplekse aromaer af mørke bær som solbær og brombær, suppleret med delikate noter af tobak, cedertræ og krydderier. Der er også subtile hints af mørk chokolade og en let jordagtig mineralitet. Smagen af Château Batailley 2020 er fyldig med kraftige, men elegant integrerede tanniner, der giver vinen en imponerende struktur og et godt potentiale for lagring. Der er en harmonisk balance mellem frugtens intensitet, syre og de fadnoter, der stammer fra modningen på franske egetræsfade, hvilket tilføjer nuancer af vanilje og ristet træ. Eftersmagen er langvarig og vedholdende, hvilket gør denne vin til en bemærkelsesværdig oplevelse nu, men også en, der kan udvikle sig yderligere over tid. Vinen er et fremragende valg til retter med rødt kød, vildt, lam og modne oste.

Château Batailley Pauillac Grand Cru Classé 1995

Château Cos d'Estournel - 2. Cru Classé 2016

Château Cos d'Estournel er det første slot, man støder på, når man ankommer til Saint-Estèphe fra syd. Slottet er kendt for sin unikke arkitektur med pagode-lignende tårne, der minder om skotske destillerier. Her fremstilles en af Bordeaux' mest fremragende vine, som i gode årgange kan måle sig med Château Lafite-Rothschild. Det var Louis-Gaspard d’Estournel, der grundlagde slottet og vinen, og han opdagede, at jorden her producerede bedre vine end andre steder i regionen. Vinen blev populær, også i Indien, og blandt dens europæiske beundrere var dronning Victoria, Zaren af Rusland, Napoleon III, Jules Verne og Karl Marx. Siden år 2000 har Michel Reybier været ejer af Château Cos d'Estournel og har investeret i både kælderen og slottet. Produktionen er blevet optimeret for at minimere iltning ved at transportere mosten og vinen ved hjælp af tyngdekraften. Vinen fra Cos d'Estournel er blandt de bedste i Médoc. Anmeldelser: - VINOUS: "En monumental og ikonisk Cos d’Estournel, der vil bringe glæde i årtier." - JAMESSUCKLING.COM: "Muskelstærk, veldefineret og tonet. Fyldig med dyb og tæt frugt, kraftfuld og rig." - ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE: "Elektrisk, med energi og dybde af smag, super modne tanniner og episk længde. Magisk."

Château Clerc Milon Grand Cru Classé Pauillac 2019

Château Clerc Milon 2022 (5. Cru Classé) er en af de mest spændende vine fra Pauillac-appellationen, da den de senere år har bevæget sig tættere på sin "storebror", Château Mouton Rothschild, i både kvalitet og præcision. I 2022-årgangen er vinen præget af den varme og tørre sommer, som har resulteret i en usædvanlig koncentration, men med bevaret friskhed. Druer: Typisk domineret af Cabernet Sauvignon (omkring 55-60%), suppleret med Merlot og en markant andel Cabernet Franc, samt små mængder Petit Verdot og Carmenère. Alkohol: Ligger typisk omkring 14% Næse: Vinen åbner med intense aromaer af modne brombær, solbær og mørke kirsebær. Der er komplekse lag af knust lakrids, espressobønner, violer og den klassiske Pauillac-karakter af cedertræ og blyantstift. Gane: Kroppen er fyldig og kraftfuld med en imponerende dybde. Frugten er mørk og saftig, understøttet af en fast syre, der giver vinen liv. Eftersmagen er lang og krydret med et strejf af mørk chokolade og mineralske undertoner. Tanniner: Tanninstrukturen er moden, fløjlsblød og meget finkornet, hvilket giver en cremet tekstur trods vinens betydelige styrke. 2022 er en årgang med et enormt gemmepotentiale. Selvom vinen besidder en moderne frugtighed, der gør den tilgængelig tidligere end førhen, vil den vinde betydeligt ved 8-12 års lagring og kan uden problemer gemmes i 25-30 år. Dette er en vin til dig, der søger den klassiske, aristokratiske Bordeaux-stil med ekstra kraft og solmoden intensitet.