Château de Meursault Volnay 1. Cru Clos des Chenes 2020
Château de Meursault Volnay 1. Cru Clos des Chênes 2020
Rødvin – Bourgogne, Frankrig
Denne elegante Premier Cru fra den prestigefyldte mark Clos des Chênes i Volnay udtrykker det fineste, Côte de Beaune har at byde på. Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir og forener finesse, dybde og lagringspotentiale i en klassisk burgundisk stil.
Smagsprofil:
Farve: Klar rubinrød med ungdommelige reflekser.
Duft: Forførende aromaer af kirsebær, hindbær, viol, tørrede rosenblade og krydret eg. Efter lidt tid i glasset dukker noter af skovbund og diskret lakrids op.
Smag: Silkeagtig tekstur med rank struktur og en levende syre. Røde bær og blomster dominerer, fulgt af subtile krydderier, mineralitet og velintegrerede tanniner.
Eftersmag: Lang, præcis og nuanceret med flot balance.
Vinfremstilling:
Håndhøstet og sorteret drue for drue.
Gæret i små åbne kar med pigeage (nedpresning af skaller).
Lagret i op til 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye fade.
Fakta:
Drue: 100 % Pinot Noir
Appellation: Volnay 1er Cru AOC – Clos des Chênes
Producent: Château de Meursault
Årgang: 2020
Alkohol: Ca. 13 %
Servering: 16–18 °C – ideel til vildt, and, kalvekød eller modne oste
Lagring: 10–15 års potentiale
Volnay Clos des Chênes 2020 er en vin med både delikat finesse og dyb kompleksitet – en klassisk rød Bourgogne til den kræsne nyder eller samler.