Château de Puligny Montrachet Monthelie Rouge Nature 2016

Château de Puligny-Montrachet Monthelie Rouge Nature 2016 er en biodynamisk rødvin fra den lille, men traditionsrige kommune Monthelie i Côte de Beaune, Bourgogne. Vinen er fremstillet af Pinot Noir fra gamle vinstokke og vinificeret uden tilsat svovl for at udtrykke druen og terroiret så naturligt og rent som muligt. I glasset præsenterer den sig med en klar rubinrød farve. Duften er levende og kompleks med noter af friske røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, kombineret med subtile florale toner og en let krydret baggrund. Med lidt iltning folder vinens mineralske og jordede nuancer sig smukt ud, hvilket understøtter dens naturlige, uforfalskede stil. Smagen er frisk, elegant og præcis med silkebløde tanniner, en sprød syre og en ren frugtighed, der bærer hele vejen igennem. Eftersmagen er lang, mineralsk og let krydret, hvilket giver en fornemmelse af dybde og balance. Denne årgang viser både finesse og autenticitet, og den naturlige vinificering giver et ekstra lag af livlighed og energi. Château de Puligny-Montrachet Monthelie Rouge Nature 2016 er en vin, der egner sig godt til retter med lyst kød, fjerkræ, charcuteri samt vegetariske retter med svampe eller linser. Den kan drikkes nu, men har også potentiale til yderligere udvikling over de næste år.

449 kr

Andre kiggede også på

Château de Selle Rosé Domaines Ott 2022

er en ikonisk og eksklusiv rosévin fra Provence, kendt for sin finesse, elegance og høje kvalitet. Domaines Ott er blandt de mest prestigefyldte producenter af rosé i verden og har sat standarden for luksusrosé i generationer. Type: Tør rosévinOmråde: Côtes de Provence AOP, FrankrigEjendom: Château de Selle – en af de tre Domaines Ott-ejendommeÅrgang: 2022Druesorter:– Grenache (struktur og krop)– Cinsault (friskhed og elegance)– Syrah (krydderi og dybde)– Mourvèdre (lagringsevne) Duft: Elegant og subtil næse med noter af hvide blomster, citrus, fersken, abrikos, pink grape og et strejf af eksotiske frugter. Let mineralsk og meget raffineret. Smag: Tør og sprød med stor finesse og kompleksitet. Smagsnoter af hvide jordbær, blodappelsin, fersken og krydret citrus. Lang, mineralsk eftersmag med silkeblød tekstur og en let saltet afslutning. Serveringsforslag: – Perfekt som aperitif eller til retter med skaldyr, sushi, salater og middelhavskøkken– Elegant til lyse kødretter, gedeost eller tatar– Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Lys laksefarvet rosé i den klassiske Provence-stil– Meget velbalanceret mellem frugt, syre og mineralitet– Vinen har et lagringspotentiale på 3–5 år, hvilket er sjældent for rosé Kort sagt: Château de Selle Rosé 2022 fra Domaines Ott er en referencerosé fra Provence, der kombinerer raffineret elegance, terroir-præget friskhed og luksuspræg. En vin til dem, der søger rosé på allerhøjeste niveau.

Sancerre "Château du Nozay" Rouge 2022

Domaine du Nozay Sancerre-vine i særklasse Druerne til denne særlige årgang fra Domaine du Nozay stammer fra godsets ældste vinstokke, plantet i "Château du Nozay"-parcellen. Disse 47 år gamle stokke, blandt de ældste på ejendommen, bliver nænsomt håndhø

Château de Meursault Volnay 1. Cru Clos des Chenes 2020

Château de Meursault Volnay 1. Cru Clos des Chênes 2020 Rødvin – Bourgogne, Frankrig Denne elegante Premier Cru fra den prestigefyldte mark Clos des Chênes i Volnay udtrykker det fineste, Côte de Beaune har at byde på. Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir og forener finesse, dybde og lagringspotentiale i en klassisk burgundisk stil. Smagsprofil: Farve: Klar rubinrød med ungdommelige reflekser. Duft: Forførende aromaer af kirsebær, hindbær, viol, tørrede rosenblade og krydret eg. Efter lidt tid i glasset dukker noter af skovbund og diskret lakrids op. Smag: Silkeagtig tekstur med rank struktur og en levende syre. Røde bær og blomster dominerer, fulgt af subtile krydderier, mineralitet og velintegrerede tanniner. Eftersmag: Lang, præcis og nuanceret med flot balance. Vinfremstilling: Håndhøstet og sorteret drue for drue. Gæret i små åbne kar med pigeage (nedpresning af skaller). Lagret i op til 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye fade. Fakta: Drue: 100 % Pinot Noir Appellation: Volnay 1er Cru AOC – Clos des Chênes Producent: Château de Meursault Årgang: 2020 Alkohol: Ca. 13 % Servering: 16–18 °C – ideel til vildt, and, kalvekød eller modne oste Lagring: 10–15 års potentiale Volnay Clos des Chênes 2020 er en vin med både delikat finesse og dyb kompleksitet – en klassisk rød Bourgogne til den kræsne nyder eller samler.

Anjou Blanc ØKO Château de la Roulerie 2022

Anjou Blanc 2022 ØKO – Château de la Roulerie er en raffineret, økologisk hvidvin fra Loire-dalen i Frankrig, fremstillet udelukkende af Chenin Blanc, den traditionelle drue i Anjou. Château de la Roulerie er en velrenommeret producent, der prioriterer bæredygtighed, finesse og terroir. Denne vin er et fremragende eksempel på regionens mineralske og friske stil. Årgang 2022 bød på varme og solrige forhold, hvilket resulterede i en vin med både moden frugt og sprød syre, afbalanceret af druens naturlige kompleksitet. Type: Hvidvin – AOC Anjou Blanc Drue: 100 % Chenin Blanc Årgang: 2022 Område: Loire-dalen, Frankrig Producent: Château de la Roulerie Alkohol: Ca. 13 % Økologisk: Ja (certificeret) Duft: En elegant og kompleks aroma med noter af hvide blomster, pære, citron, bivoks og våd sten. Subtile hints af honning og fersken i baggrunden. Smag: Tør og præcis med frisk, livlig syre og god fylde. Smagsnoter af citrus, grønne æbler, kvæde og mineralske toner. En harmonisk balance mellem frugt og syre med en lang, ren eftersmag. Serveringsforslag: – Perfekt til skaldyr, østers, grillet fisk, salater, kylling og friske oste (fx gedeost) – Ideel til vegetariske retter og asiatisk mad med lime eller ingefær – Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Klassisk Loire Chenin Blanc med fokus på renhed, mineralitet og finesse – Tør stil med lagringspotentiale på 3–5 år – Velegnet til både mad og nydelse i sig selv Kort sagt: Anjou Blanc ØKO 2022 fra Château de la Roulerie er en frisk, mineralsk og karakterfuld Chenin Blanc, der forener Loire-dalens klassiske elegance med økologisk vinproduktion. En vin med nerve og finesse, der vil glæde enhver, der elsker rene, tørre hvidvine.