Château Gruaud-Larose 2017 - 2. Cru Classè – Saint-Julien

Château Gruaud-Larose 2017 - 2. Cru Classé – Saint-Julien Château Gruaud-Larose 2017 (2. Cru Classé, Saint-Julien) er en klassisk, elegant og terroirdrevet top-Bordeaux. 2017-årgangen i Bordeaux var præget af det berygtede forårsfrost, som dog ramte Gruaud-Larose meget mildt. Resultatet er en vin, der fokuserer mere på præcision, finesse og friskhed end på rå kraft og buldrende volumen. Vinen er sammensat af et klassisk venstre bred-blend: 67% Cabernet Sauvignon, 31,5% Merlot og 1,5% Cabernet Franc. Vurderinger og ratings Robert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 92 – 94 / 100 pointRoser den for sin dybe granatrøde farve og en løftet duft af violer, cassis og mørk chokolade. Den beskrives som mellemfyldig, elegant og yderst fin i strukturen med en flot mineralsk finale. Wine Spectator: 92 / 100 pointFremhæver vinens tætte opbygning, hvor frugtnoter af blomme og brombær holdes ekstremt friske takket være en sprød syre, som glider over i en grafitagtig og krydret eftersmag. James Suckling: 92 – 93 / 100 pointKalder den en fast og silkeblød rødvin med en tæt, kompakt frugtkerne og behagelige undertoner af cedertræ. Vinous (Antonio Galloni & Neal Martin): 90 – 92 / 100 pointNoterer, at vinen er smidig, dyb og udtryksfuld, mens den formår at forblive let på tå. Neal Martin fremhæver fine aromaer af cigaræske og pressede blomster efter dekantering. Vivino (Bruger-rating): 4. 2 / 5 stjernerBlandt forbrugerne roses vinen for sit klassiske og troværdige Saint-Julien-udtryk med en fløjlsblød balance. Prisen ligger typisk i lejet 650–750 kr. herhjemme. Smagsprofil og karakteristika Næse: Meget kompleks og klassisk Bordeaux-næse. Domineres af solbær, skovbær og bagte blommer smukt suppleret af tobaksblade, cedertræ, grafit, menthol og et strejf af mørk mokka. Smag: Mellemfyldig til fyldig med en stringent, lineær struktur. De modne tanniner er finkornede, og vinens levende frugtsyre giver en herlig mundvandsdrivende friskhed. Eftersmagen er lang og krydret med en saltet, mineralsk afslutning. Drikkevindue: Vinen har i 2026 rundet en flot alder og er gået ind i sit optimale drikkevindue. Den kan sagtens nydes nu efter 1–2 timers dekantering, men besidder en flot struktur til at ligge i kælderen frem mod 2036–2039. Dette er den ultimative vin til det klassiske franske eller nordiske køkken: Kød: Helt ideel til rosastegt lammebov med urter, tournedos, entrecôte eller dyrevildt. Tilbehør: Retter med masser af svampe (morkler, kantareller) eller kraftig skysovs.

895 kr

Andre kiggede også på

Château Haut-Brion Blanc Cru Classé 2015

Château Haut Brion var pioneren i Bordeaux, som den første vin solgt under et slotnavn. Historien begynder i 1525, da Jean de Pontac modtog 5 hektar vinmarker som medgift. Hans søn, Arnaud, arvede senere slottet, som blev købt af Joseph de Fumel, der blev henrettet under den franske revolution. Den moderne æra for Haut Brion startede i 1935, da den amerikanske forretningsmand Clarence Dillon erhvervede slottet. I dag er Domaines Clarences Dillon, som også ejer La Mission Haut Brion og Quintus, ledet af Robert de Luxembourg. Delmas-familien, der også har arbejdet på Cos d'Estournel, står for vinproduktionen. Slottet er berømt for at være det første i Bordeaux, der producerede vin med lang lagringspotentiale ved at introducere længere lagringsperioder og "top-ups" på fadene. Det menes også, at Château Haut Brion var først med slotsaftapning. Slottet råder over 50 hektar vinmarker, hvoraf 3 hektar er dedikeret til grønne druer. Deres hvidvin er en sjælden samlergenstand med kun 500-600 kasser tilgængelige globalt. Druerne høstes om natten for at bevare syren og reducere oxidering, og de udvælges omhyggeligt før presning. Dette er en af verdens mest eksklusive hvidvine, i en klasse for sig.

Château Grand Puy Lacoste 2015 - 5ème Cru Classé Pauillac AOC

Château Grand Puy Lacoste 2015 - 5ème Cru Classé Pauillac AOC Oplev den sofistikerede 5ème Cru Classé Pauillac fra Château Grand Puy Lacoste, der præsenterer sig i glasset med en strålende purpurrød nuance. Når vinen slynges, afsløres dens perfekte balance, da den hverken fremstår vandet, sirupsagtig eller likøragtig på glassets inderside. Duften byder på en symfoni af solbær, brombær, morbær og blåbær, suppleret med delikate noter af peberkagekrydderi, sort te og vanilje. På ganen åbner denne 5ème Cru Classé Pauillac fra Château Grand Puy Lacoste sig med en vidunderlig aromatisk, frugtagtig og harmonisk profil. Den balancerede rødvin imponerer med sin kødfulde og silkeagtige tekstur på tungen. I eftersmagen efterlader denne Bordeaux-rødvin en bemærkelsesværdig længde, hvor smagsnoter af blåbær og morbær igen træder frem. Vurderinger og ratings James Suckling: 96 / 100 pointRoser vinen for dens store energi og præcision. Duften strutter af toastede fade, mørke bær, blomster og mynte, mens ganen leverer en yderst fast, fokuseret og levende finish. Vinous (Antonio Galloni): 95 / 100 pointBeskriver den som absolut ren klasse samt lige så overbevisende på flaske, som den var direkte fra fad. Den fremhæves for sine silkebløde tanniner, parfumerede aromaprofil og flot ciselerede frugt. Decanter: 94 / 100 pointHæfter sig ved den charmerende næse og slår fast, at dette er et exceptionelt godt eksemplar af en Pauillac fra 2015-årgangen. Wine Spectator: 94 / 100 pointBeskriver den som "lærebogs-Pauillac". Vinen opleves som ren, strømlinet og dyb med markante undertoner af kridt og jern, der driver kernen af ribs og blommer frem. Robert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 91+ / 100 pointNoterer en mellemfyldig struktur med en flot, tyggevenlig tekstur, levende frugt, god balance og en jordnær aroma af cedertræ, roser og solbær. Vivino (Bruger-rating):4.4 / 5 stjernerBlandt vinelskere verden over betragtes vinen som et fantastisk, fuldblodigt luksuskøb. Flaskeprisen i det danske specialistmarked ligger typisk i lejet 650–780 kr. alt efter forhandler.

Château Desmirail 3. Cru Margaux 2015

Château Desmirail er et velrenommeret 3. Cru Classé-vinslot med en historie, der strækker sig tilbage til det 18. århundrede. Efter at have oplevet økonomiske udfordringer under Anden Verdenskrig, blev vinproduktionen sat på pause fra 1940 til 1981. Det var først, da Lucien Lurton-familien genkøbte ejendommen og markerne, at produktionen blev genoptaget. I løbet af 1990'erne gennemgik slottet en omfattende renovering og modernisering, hvilket resulterede i en betydelig forbedring af vinens kvalitet. I dag er slottet anerkendt for sin fremragende kvalitet og modtager høje internationale vurderinger. Den erfarne ønolog Boissenot har i mange år rådgivet slottet og bidraget til at skabe en vin, der udmærker sig ved sin elegance og kompleksitet.

Château Cos d'Estournel - 2. Cru Classé 2016

Château Cos d'Estournel er det første slot, man støder på, når man ankommer til Saint-Estèphe fra syd. Slottet er kendt for sin unikke arkitektur med pagode-lignende tårne, der minder om skotske destillerier. Her fremstilles en af Bordeaux' mest fremragende vine, som i gode årgange kan måle sig med Château Lafite-Rothschild. Det var Louis-Gaspard d’Estournel, der grundlagde slottet og vinen, og han opdagede, at jorden her producerede bedre vine end andre steder i regionen. Vinen blev populær, også i Indien, og blandt dens europæiske beundrere var dronning Victoria, Zaren af Rusland, Napoleon III, Jules Verne og Karl Marx. Siden år 2000 har Michel Reybier været ejer af Château Cos d'Estournel og har investeret i både kælderen og slottet. Produktionen er blevet optimeret for at minimere iltning ved at transportere mosten og vinen ved hjælp af tyngdekraften. Vinen fra Cos d'Estournel er blandt de bedste i Médoc. Anmeldelser: - VINOUS: "En monumental og ikonisk Cos d’Estournel, der vil bringe glæde i årtier." - JAMESSUCKLING.COM: "Muskelstærk, veldefineret og tonet. Fyldig med dyb og tæt frugt, kraftfuld og rig." - ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE: "Elektrisk, med energi og dybde af smag, super modne tanniner og episk længde. Magisk."