Château Gruaud-Larose 2017 - 2. Cru Classè – Saint-Julien

Château Gruaud-Larose 2017 - 2. Cru Classé – Saint-Julien Château Gruaud-Larose 2017 er en af de mest eftertragtede En Primeur-vine, kendt for sin konsekvente kvalitet og udsøgte claret. Denne vin er smukt fremstillet og udstråler en bemærkelsesværdig elegance, der sikrer en fremragende balance. Smagsprofilen er præget af stramme og friske nuancer af sprøde solbær, subtile blyantspidsnoter og et strejf af cedertræ. Det er en yderst raffineret claret, der udmærker sig ved sin præcision og finesse.

895 kr

Andre kiggede også på

Château Durfort Vivens Margaux 2. Cru Classé 2020 ØKO

Château Durfort-Vivens 2020 (2. Cru Classé) fra Margaux er et pragteksemplar på moderne Bordeaux, hvor ekstrem præcision møder kompromisløs bæredygtighed. Under ledelse af Gonzague Lurton er slottet blevet en af de førende eksponenter for biodynamisk vindyrkning i regionen, hvilket i 2020-årgangen har resulteret i en vin med en sjælden renhed. 2020 var en årgang med en varm sommer og en tidlig høst, hvilket har givet små druer med tykke skaller og intens smag. Durfort-Vivens skiller sig ud ved at have en meget høj andel af Cabernet Sauvignon. Druer: 88% Cabernet Sauvignon og 12% Merlot. Alkoholprocent: 13,5%. Certificering: 100% økologisk og biodynamisk (Demeter-certificeret). Lagring: Vinen lagres i 18 måneder, men på en unik måde: 70% på nye franske egetræsfade og 30% på amforaer (lerservanter). Brugen af amforaer hjælper med at bevare den levende frugt og mineralitet uden at maskere den med for meget træ. Næse: En ekstremt intens og floral bouquet. Den emmer af mørke solbær, brombær og violer, suppleret med komplekse undertoner af lakrids, mynte, grafit og et strejf af eksotisk krydderi. Gane: Vinen er dyb og koncentreret, men med en fantastisk friskhed og præcision. Den føles aldrig tung; i stedet har den en aristokratisk lethed og en "kølig" frugtkarakter, der er imponerende for den varme årgang. Eftersmagen er meget lang og præget af en saltet mineralitet. Tanniner: Tanninerne er tætte og faste, men utroligt polerede og finkornede. De giver en struktureret rygrad, der lover et meget langt liv. 2020-årgangen af Durfort-Vivens betragtes som en af de bedste i slottets nyere historie. Den kræver tålmodighed og bør gemmes i mindst 10-12 år for at åbne sig helt, men den har potentiale til at udvikle sig flot i kælderen frem mod 2050-2060. Dette er en vin til kenderen, der sætter pris på den intellektuelle og rene side af Margaux, hvor terroiret står knivskarpt i glasset. 99 points. Absolute harmony, elegance, finesse and class..." - Vinum "96-98+ points. Durfort-Vivens – which, over the last five vintages, has risen like a phoenix from the ashes to reclaim, for me at least, its place amongst the top four wines of the appellation. The 2020 is the latest – and the greatest – of five quite simply thrilling wines..." - The Drinks Business

Château Leoville Barton Saint Julien 2. Cru 2022

Château Léoville Barton 2022 (2. Cru Classé) er en af de mest respekterede vine fra Saint-Julien, kendt for sin urokkelige klassiske stil. 2022-årgangen markerer en historisk milepæl for slottet, da det er den første årgang, der er fuldt ud vinificeret i deres helt nye, teknologisk avancerede kælder, hvilket har tilført vinen en hidtil uset præcision. Léoville Barton er berømt for at være tro mod sit terroir, og i 2022 har de formået at tæmme årgangens intense varme og omsætte den til ren kraft og balance. Druer: Domineret af Cabernet Sauvignon (ca. 83%) suppleret med Merlot (11,5%) og Cabernet Franc (5,5%). Den høje andel af Cabernet Sauvignon giver vinen dens rygrad og lagringsevne. Lagring: Modnes typisk på 60% nye franske egetræsfade, hvilket giver en perfekt balance mellem frugt og fadkrydderi. Næse: Duften er dyb og aristokratisk. Den domineres af klassiske noter af sorte solbær (cassis), vilde blåbær og knust klippe. Hertil kommer sofistikerede lag af blyantstift, tørrede urter og en snert af cedertræ, som vil udvikle sig yderligere med alderen. Gane: Vinen er massiv og tæt, men besidder en imponerende friskhed. Smagen er præget af en enorm koncentration af mørk frugt, der føles både saftig og stramt styret. Det er en vin med stor autoritet og en meget lang, mineralsk finish. Tanniner: Tanninerne er betydelige og faste, hvilket er typisk for Barton, men i 2022-årgangen er de exceptionelt finkornede og modne, hvilket lover godt for vinens udvikling. Dette er en "vin de garde" i ordets sandeste betydning. Selvom den nye kælder har givet vinen en mere poleret finish, kræver Léoville Barton 2022 tid i kælderen. Den bør gemmes i mindst 10-15 år for at smide sin hvalpede kraft og vil kulminere et sted mellem 2040 og 2070. Léoville Barton 2022 betragtes af mange kritikere som en af de absolutte stjerner i årgangen, der leverer kvalitet på niveau med 1. Cru-vinene, men til en brøkdel af prisen.

Château Gruaud Larose 2. Cru Classè Saint-Julien 2020

Château Gruaud Larose 2020 — 2. Cru Classé, Saint‑Julien Slottet: Château Gruaud Larose — klassisk 2. Cru Classé fra Saint-Julien, Bordeaux. Appellation: Saint-Julien (Médoc, Bordeaux). Årgang: 2020. Druer / blend: Typisk blend med overvægt af Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot, samt mindre mængder af Cabernet Franc og Petit Verdot. Produktionsforhold: Druerne kommer fra grus-rig jord (typisk for Saint-Julien), hvilket giver druer med god koncentration og struktur. Duft & smagsprofil for 2020-vinen 2020-årgangen af Gruaud Larose er generelt rost for at være meget lovende — med både kraft, dybde og elegance. Her er de typiske karaktertræk: Næse / aromaer: Ved åbning viser vinen duft af mørke bær — solbær, brombær, måske lidt kirsebær/blomme — ofte kombineret med noter af tobak, cedertræ, blyantsspids (grafit/blyantsholder), lidt krydderi, violer/blomster og undertoner af skovbund eller “jordet” mineralitet. Smag & mundfornemmelse: Medium til fuld krop; frugten er dyb og koncentreret med “sort frugt”-profil (brombær, solbær, mørk blomme), krydrede og lidt røgede noter (tobak, ceder, krydderier), samt en fast tanninstruktur. Tanninerne opfattes som “pulveragtige/ fine korn” og relativt faste i ung tilstand — hvilket giver vinen struktur og lagringspotentiale. Balance og energi: Selv om vinen er koncentreret og struktureret, bevarer den friskhed og syre, hvilket sikrer balance — og gør den mindre tung end mange “tunge Bordeaux”. Eftersmag & finish: Lang eftersmag med mørk frugt, lidt fad/krydderi, tobak/mineralitet og en subtil “salin/mineral” undertone — et kendetegn ved nogle top Saint-Julien-vine. Som én anmelder beskriver det: vinen åbner med “blackcurrants and blackberries mingled with subtle hints of burning embers, pencil shavings and violets framed by classy new oak” — medium til fuld krop, dyb og koncentreret, med “powdery tannins and vibrant fruit flavors” og en “penetrating finish”. Lagringspotentiale og hvornår at drikke Anbefalet drikkevindue: Mange eksperter vurderer, at 2020-udgaven har brug for flere års flaskemodning før den viser sig fra sin bedste side — typisk anbefales at vente 7–10 år, dvs. drikke den fra cirka 2027–2030. Optimal aldring: Med god opbevaring kan vinen gemmes langt op i 2030’erne — endda til 2040. Flere mener, at med 2020 har Gruaud Larose leveret en “stor tomands-vin” med både dybde og finesse — modenhed over tid vil blødgøre tanniner og udvikle kompleksitet. Hvis du drikker tidligere (som 2025-2026): Det vil sandsynligvis kræve dekantering (1–2 timer) for at blødgøre tanninerne og lade aromaerne åbne sig. Den kan være lidt “stram” umiddelbart efter åbning. Madmatch & serveringsforslag Denne type vin matcher især retter med lidt tyngde og kompleksitet: Rødt kød: oksekød (grillet bøf, ribeye, entrecôte), lam, vildt — gerne stegt, grillet eller braiseret. Den faste tanninstruktur og fyldige frugt tåler fedme og intens smag. Retter med dybde: gryderetter, ragù, vildtgryderetter, vildt med krydret sauce, svampe- eller trøffelretter. Kraftige/modne oste: faste, halv-hårde eller modne oste med karakter — vinens struktur + tanniner matcher godt. Servering: Ca. 17–18 °C, gerne med dekantering. Hvorfor 2020-udgaven af Gruaud Larose er særligt interessant 2020 anses af mange vinanmeldere for at være en “stor årgang” for Gruaud Larose — med både moden frugt, fast struktur og god balance. Det er en klassisk Saint-Julien-vin: blend med Cabernet Sauvignon-dominans, grusjord, elegant balance mellem kraft og finesse — med potentiale til at udvikle sig i mange år. For samleren: Vinen har lagringspotentiale; for den, der vil drikke tidligere — med dekantering — er det samtidig en kraftfuld, kompleks og rig Bordeaux.

Château Latour 2014 1 Cru Classé

Château Latour 2014 1 Cru Classé Château Latour 2014 markerer en historisk milepæl, da det er den første årgang, som slottet har frigivet efter deres beslutning om at træde ud af "En Primeur"-systemet og i stedet lade vinen modne færdig i egne kældre før salg. 2014 i Pauillac var præget af en usædvanlig lang og solrig sensommer – et såkaldt "indian summer" – som tillod Cabernet Sauvignon-druerne at opnå en perfekt modenhed med en enestående præcision. Vinen fremstår med en dyb, næsten uigennemtrængelig rubinrød farve. Duften er klassisk Latour: en intens og aristokratisk aromaprofil af solbær, grafit, cedertræ, lakrids og et strejf af viol. I munden er vinen kendetegnet ved sin massive struktur og faste, men silkebløde tanniner. Den besidder en bemærkelsesværdig friskhed og en kølig energi, der bærer frugten hele vejen gennem den utroligt lange eftersmag. Det er en vin, der forener kraft og elegance på en måde, som kun et 1. Cru-slot kan præstere. Terroir og FremstillingHjertet i vinen er "L'Enclos" – de historiske parceller omkring selve slottet, der grænser ned mod Gironde-floden. Floden fungerer som en varmeregulator, der beskytter mod frost og sikrer et stabilt mikroklima. Dyrkning: Siden 2010 har Latour arbejdet mod fuld økologisk certificering, og i 2014 var store dele af L'Enclos allerede underlagt biodynamiske principper, hvilket afspejles i vinens rene og levende karakter. Lagring: Vinen har gennemgået ca. 18-20 måneders lagring på 100% nye franske egetræsfade, som er integreret med kirurgisk præcision i den tætte frugt. Detaljer Druer: Typisk sammensat af ca. 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot og 1% Petit Verdot (variationer forekommer alt efter de specifikke parcellers præstation). Alkoholprocent: 13,0% – 13,5%. Lagringspotentiale: 2014 er en årgang med et fænomenalt livsforløb. Den er netop nu ved at åbne sig, men vil fortsat udvikle sig og toppe over de næste 30-50 år. Anbefalinger: Vinous by Antonio Galloni: 95 Neal Martin - Marts 2022 Robert Parker - The Wine Advocate: 97+ William Kelley - Marts 2022 Jancis Robinson: 19/20 Jancis Robinson - Blindsmagning i februar 2018 Jeff Leve på The Wine Cellar Insider: 96 Jeff Leve - Juni 2022 Winedoctor by Chris Kissack: 94 Chris Kissack - April 2022 James Suckling: 97 April 2022 Decanter Magazine: 96 Georgina Hindle - November 2021 Årgang: 2014 Land: Frankrig Region: Bordeaux Distrikt: Pauillac Producent: Château Latour