Chateau Belgrave 2015 Grand Cru Classé

Château Belgrave 5. Cru Haut-Médoc er beliggende tæt på grænsen til St-Julien, kun adskilt fra Château Lagrange af en lille bæk. Oprindeligt fungerede stedet som en jagtpavillon under Ludvig 15. , men den nuværende bygning blev opført i 1845. I dag er slottet ejet af en gruppe internationale investorer. Siden Dourthe-familien overtog vinproduktionen i 1979, har der været betydelige forbedringer både i vinmarkerne og i kælderen. Château Belgrave er kendt for sine dybe lag af graves-sten samt en varieret jordbund bestående af sten, sand og ler. Gennem jordbundsanalyser har man kunnet tilpasse druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit-Verdot til de forskellige parceller. I kælderen er faciliteterne blevet optimeret for at muliggøre individuelle gærings- og modningsprocesser i ståltanke. I 2013 blev der indkøbt koniske gæringstanke med indbygget omrøring og overpumpning, hvilket har resulteret i en markant forbedring af vinens kvalitet.

449 kr

Andre kiggede også på

Chateau Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016

Fleur Cardinale er en relativt ny vingård beliggende i Saint-Émilion, Bordeaux. I 2000 blev ejendommen erhvervet af Florence og Dominique Decoster, og siden 2001 har de produceret vine under deres eget navn. Gennem betydelige investeringer er kvaliteten blevet forbedret, hvilket resulterede i en Grand Cru Classé-status i 2006. Vinen dyrkes økologisk, dog uden officiel certificering, på 23 hektar kalk- og lerholdige vinmarker og modnes på nye franske egetræsfade.

Château Mouton Rothschild Pauillac (Premier Grand Cru Classé) 2002

Château Mouton Rothschild er en af de mest anerkendte og kostbare vine i verden. Historien om denne ikoniske vin begyndte i 1853, da Baron Nathaniel de Rothschild erhvervede slottet i Pauillac, Médoc. I 1922 tog hans barnebarn, Baron Philippe de Rothschild, over og omdannede ejendommen til en global vinlegende. Han indførte tapning på slottet og skabte unikke kunstneriske etiketter. Siden 1988 har Baronne Philippine og nu hendes tre børn fortsat denne stolte arv. I 1973 blev Mouton Rothschild hævet til Premier Cru Classé, en ære markeret med en etiket designet af Picasso. Vingården dækker 90 hektar i Médoc, hvor vinstokkene er plantet i grusjord, der er perfekt til vinproduktion. De vigtigste druesorter inkluderer Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vine fra Mouton Rothschild er berømte for deres elegance, styrke og lange holdbarhed. Vingården er tæt beplantet med vinstokke, der i gennemsnit er 44 år gamle. Produktionen overvåges nøje af eksperter for at sikre en høj kvalitet gennem hele processen. Château Mouton Rothschild lever op til sit motto: "Jeg, Mouton, forandrer sig ikke."

Château Guiraud, 2004 1er Grand cru classé en 1855 Sauternes

Château Guiraud, en 1er Cru Classé Sauternes-ejendom, er beliggende i Sauternes kommune nær Château d'Yquem. Ejendommen råder over 85 hektar vinmarker, hvoraf 65% er beplantet med Sémillon og 35% med Sauvignon Blanc. Druerne plukkes i flere omgange og gennemgår gæring på egetræsfade. Efterfølgende modnes vinen i to år på egetræsfade, hvor halvdelen er nye. Guiraud har en ambition om at skabe vine, der kan måle sig med d'Yquem, og deres vine er anerkendt for deres fyldige karakter og regnes blandt de mest udsøgte i Sauternes.

Château Clerc Milon Grand Cru Classé Pauillac 2019

Château Clerc Milon 2022 (5. Cru Classé) er en af de mest spændende vine fra Pauillac-appellationen, da den de senere år har bevæget sig tættere på sin "storebror", Château Mouton Rothschild, i både kvalitet og præcision. I 2022-årgangen er vinen præget af den varme og tørre sommer, som har resulteret i en usædvanlig koncentration, men med bevaret friskhed. Druer: Typisk domineret af Cabernet Sauvignon (omkring 55-60%), suppleret med Merlot og en markant andel Cabernet Franc, samt små mængder Petit Verdot og Carmenère. Alkohol: Ligger typisk omkring 14% Næse: Vinen åbner med intense aromaer af modne brombær, solbær og mørke kirsebær. Der er komplekse lag af knust lakrids, espressobønner, violer og den klassiske Pauillac-karakter af cedertræ og blyantstift. Gane: Kroppen er fyldig og kraftfuld med en imponerende dybde. Frugten er mørk og saftig, understøttet af en fast syre, der giver vinen liv. Eftersmagen er lang og krydret med et strejf af mørk chokolade og mineralske undertoner. Tanniner: Tanninstrukturen er moden, fløjlsblød og meget finkornet, hvilket giver en cremet tekstur trods vinens betydelige styrke. 2022 er en årgang med et enormt gemmepotentiale. Selvom vinen besidder en moderne frugtighed, der gør den tilgængelig tidligere end førhen, vil den vinde betydeligt ved 8-12 års lagring og kan uden problemer gemmes i 25-30 år. Dette er en vin til dig, der søger den klassiske, aristokratiske Bordeaux-stil med ekstra kraft og solmoden intensitet.