Chateau Belgrave 2015 Grand Cru Classé

Château Belgrave 5. Cru Haut-Médoc er beliggende tæt på grænsen til St-Julien, kun adskilt fra Château Lagrange af en lille bæk. Oprindeligt fungerede stedet som en jagtpavillon under Ludvig 15. , men den nuværende bygning blev opført i 1845. I dag er slottet ejet af en gruppe internationale investorer. Siden Dourthe-familien overtog vinproduktionen i 1979, har der været betydelige forbedringer både i vinmarkerne og i kælderen. Château Belgrave er kendt for sine dybe lag af graves-sten samt en varieret jordbund bestående af sten, sand og ler. Gennem jordbundsanalyser har man kunnet tilpasse druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit-Verdot til de forskellige parceller. I kælderen er faciliteterne blevet optimeret for at muliggøre individuelle gærings- og modningsprocesser i ståltanke. I 2013 blev der indkøbt koniske gæringstanke med indbygget omrøring og overpumpning, hvilket har resulteret i en markant forbedring af vinens kvalitet.

449 kr

Andre kiggede også på

Chateau Ferriere 3. Cru Classé en 1855 Margaux 2021 Øko

Château Ferrière 2021 (3. Cru Classé) fra Margaux er i denne årgang et lysende eksempel på, hvordan økologisk og biodynamisk landbrug kan mestre en køligere og mere udfordrende vækstsæson. Hvor 2022 bød på ekstrem kraft, er 2021-årgangen vendt tilbage til en mere klassisk, frisk og "atletisk" Margaux-stil med stor aromatisk præcision. Slottet har udnyttet deres unikke terroir med dybt grus til at give Cabernet-druen hovedrollen, hvilket sikrer vinens struktur og lagringsevne. Druer: Domineret af Cabernet Sauvignon (81%), suppleret med Merlot (13%), Petit Verdot (5%) og Cabernet Franc (1%). Den høje andel af Cabernet Sauvignon er usædvanlig høj for slottet og giver vinen en flot rygrad. Alkoholprocent: 13,0%. (Dette afspejler den køligere årgang og giver en vin med stor elegance og drikkevenlighed). Certificering: 100% økologisk og biodynamisk certificeret. Lagring: Modnet på en kombination af 40% nye egetræsfade, 40% et år gamle fade og 20% i betonæg og amforaer for at bevare den rene frugt og de florale undertoner. Næse: Meget elegant, luftig og parfumeret. Den åbner med klassiske Margaux-noter af violer, røde kirsebær og hindbær. Der er en markant mineralitet af knust sten og grafit, som blander sig med diskrete krydderier og et strejf af sort te. Gane: Vinen er mellemfyldig og ekstremt fokuseret. Den besidder en livlig syre, der giver vinen en fantastisk energi og friskhed. Frugten er sprød og rød-lilla i karakteren, og vinen føles meget lineær og præcis gennem hele smagsforløbet. Tanniner: Silkebløde, men med et fast og finkornet greb. De er ikke tunge, men giver vinen den nødvendige struktur til at udvikle sig flot i flasken. Château Ferrière 2021 er en vin, der vil appellere til yndere af den klassiske Bordeaux-stil, hvor balance og finesse prioriteres over rå styrke. Den vil begynde at åbne sig om 5-7 år og kan med fordel gemmes i 15-20 år, hvor de komplekse tertiære noter af skovbund og cedertræ vil vinde frem. Dette er en af de mest vellykkede vine i 2021-årgangen for dem, der søger en autentisk, biodynamisk vin med moderat alkohol og stor karakter.

Chateau Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016

Fleur Cardinale er en relativt ny vingård beliggende i Saint-Émilion, Bordeaux. I 2000 blev ejendommen erhvervet af Florence og Dominique Decoster, og siden 2001 har de produceret vine under deres eget navn. Gennem betydelige investeringer er kvaliteten blevet forbedret, hvilket resulterede i en Grand Cru Classé-status i 2006. Vinen dyrkes økologisk, dog uden officiel certificering, på 23 hektar kalk- og lerholdige vinmarker og modnes på nye franske egetræsfade.

Chateau Lagrange Saint Julien 3. Cru Classé 2020

Château Lagrange 2020 (3. Cru Classé) fra Saint-Julien er en vin, der i denne årgang har opnået en sjælden balance mellem kraft og harmoni. Slottet har gennem de sidste årtier gennemgået en massiv teknologisk opgradering, og 2020-årgangen står som en af deres hidtil mest præcise og komplekse præstationer. Årgangen var præget af en varm og tør vækstsæson, hvilket resulterede i små druer med en enorm smagskoncentration. Lagrange har formået at tæmme denne kraft uden at miste friskheden. Druer: 74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot og 2% Petit Verdot. Alkoholprocent: 13,5%. Produktion: Kun 38% af den samlede høst blev anvendt til førstevinen (Grand Vin) for at sikre den højest mulige kvalitet. Lagring: Modnet i 21 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60% var nye. Næse: Duften er dyb og klassisk Saint-Julien. Den åbner med rige noter af sorte solbær, brombær og mørke kirsebær, der blander sig med elegante strejf af cedertræ, grafit, lakrids og en let krydret note af vanilje fra fadet. Gane: Vinen har en imponerende fylde og struktur. Smagen er præget af mørk frugt, der føles både saftig og koncentreret. Der er en flot syre, som holder vinen rank og giver et elegant løft i eftersmagen. Den afsluttes med en lang, mineralsk og krydret finish. Tanniner: Tanninerne er tætte og faste, hvilket giver vinen et stort lagringspotentiale, men de er samtidig ekstremt polerede og føles fløjlsagtige på tungen. Château Lagrange 2020 er en vin skabt til kælderen. Selvom den besidder en moderne balance, vil den vinde betydeligt ved lagring. Den bør ideelt set ligge urørt i 8-10 år og vil fortsætte med at udvikle sig smukt frem mod 2045-2055. Dette er en fremragende investering for samleren, da slottet fortsat leverer en kvalitet, der ofte overgår dets klassificering, og som i 2020 står som en af de mest stabile og klassiske Saint-Julien-vine. "94-96 points. A wine that excels in the appellation..." - Jeb Dunnuck "93-95 points. This is a classy Lagrange from winemaker Matthieu Bordes and his team." - Vinous "94-96 points. Super intense and super elegant...finishing long and mineral laced." - Robert Parker

Château Grand Puy Lacoste 2015 - 5ème Cru Classé Pauillac AOC

Château Grand Puy Lacoste 2015 - 5ème Cru Classé Pauillac AOC Oplev den sofistikerede 5ème Cru Classé Pauillac fra Château Grand Puy Lacoste, der præsenterer sig i glasset med en strålende purpurrød nuance. Når vinen slynges, afsløres dens perfekte balance, da den hverken fremstår vandet, sirupsagtig eller likøragtig på glassets inderside. Duften byder på en symfoni af solbær, brombær, morbær og blåbær, suppleret med delikate noter af peberkagekrydderi, sort te og vanilje. På ganen åbner denne 5ème Cru Classé Pauillac fra Château Grand Puy Lacoste sig med en vidunderlig aromatisk, frugtagtig og harmonisk profil. Den balancerede rødvin imponerer med sin kødfulde og silkeagtige tekstur på tungen. I eftersmagen efterlader denne Bordeaux-rødvin en bemærkelsesværdig længde, hvor smagsnoter af blåbær og morbær igen træder frem. Vurderinger og ratings James Suckling: 96 / 100 pointRoser vinen for dens store energi og præcision. Duften strutter af toastede fade, mørke bær, blomster og mynte, mens ganen leverer en yderst fast, fokuseret og levende finish. Vinous (Antonio Galloni): 95 / 100 pointBeskriver den som absolut ren klasse samt lige så overbevisende på flaske, som den var direkte fra fad. Den fremhæves for sine silkebløde tanniner, parfumerede aromaprofil og flot ciselerede frugt. Decanter: 94 / 100 pointHæfter sig ved den charmerende næse og slår fast, at dette er et exceptionelt godt eksemplar af en Pauillac fra 2015-årgangen. Wine Spectator: 94 / 100 pointBeskriver den som "lærebogs-Pauillac". Vinen opleves som ren, strømlinet og dyb med markante undertoner af kridt og jern, der driver kernen af ribs og blommer frem. Robert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 91+ / 100 pointNoterer en mellemfyldig struktur med en flot, tyggevenlig tekstur, levende frugt, god balance og en jordnær aroma af cedertræ, roser og solbær. Vivino (Bruger-rating):4.4 / 5 stjernerBlandt vinelskere verden over betragtes vinen som et fantastisk, fuldblodigt luksuskøb. Flaskeprisen i det danske specialistmarked ligger typisk i lejet 650–780 kr. alt efter forhandler.