Vinkammeret
Château Belgrave 5. Cru Haut-Médoc ligger ved grænsen til St-Julien, adskilt fra Château Lagrange af en lille bæk. Oprindeligt en jagtpavillon under Ludvig 15. , blev den nuværende bygning opført i 1845. Slottet ejes i dag af internationale investorer. Siden 1979, hvor Dourthe-familien overtog vinproduktionen, er der sket meget i både vinmarker og kælder. Château Belgrave er kendt for dybe lag af graves-sten og en diversitet af sten, sand og ler. Jordbundsanalyser har gjort det muligt at matche druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit-Verdot til de forskellige parceller. I kælderen er indretningen tilpasset for individuelle gæringer og modninger på ståltanke. I 2013 blev der anskaffet koniske gæringstanke med indbygget omrøring og overpumpning. Dette præcisionsarbejde har forbedret kvaliteten betydeligt.
95 point, Jeb Dunnuck: "Notes of blackcurrants, plums, chocolate, and lead pencil emerge from the ripe, sexy styled 2015 Château Grand Mayne. This full-bodied, opulent, beautifully concentrated 2015 hits the palate with loads of fruit and textu
Fleur Cardinale er en nyere producent i Saint-Émilion, Bordeaux. Florence og Dominique Decoster købte vinslottet i 2000 og har siden 2001 solgt vine under eget navn. Store investeringer har løftet kvaliteten, hvilket førte til en Grand Cru Classé-status i 2006. Vinen dyrkes økologisk uden certificering på 23 ha kalk- og lerholdige marker og lagres på nye franske fade.
93 point | Decanter: Good quality, with lilting acidities. Seems to have stepped away from the slate-heavy slightly reductive style of Olivier in recent years (I may be in the minority to miss it), showcasing fleshy citrus and lemongrass flavours, cu
Decanter, 94 point "This is pretty powerful. Extremely tight dark fruits right now - quite a change in profile from a decade ago, now showing brambled blackberries and cassis, majoring on Cabernet characteristics. Delicious, savoury and sappy, with c