Vinkammeret
🍷 Château de Garnerot Terres de Garnerot Rouge Økologisk Bourgogne i verdensklasse Der findes Bourgogne og så findes der Bourgogne, der overrasker dig fuldstændigt. Château de Garnerot Terres de Garnerot Rouge er præcis sådan en vin.
Domaine Le Renard Vaucluse, økologisk rødvin, Rhone Frankrig Så er vi i Rhone-området ganske tæt på det eftertragtede Chateauneuf-du Pape. Her har Domaine Le Renard skabt en rødvin på Grenache, Syrah og Merlot-druer, der er aldeles kraftig i sin til,
Veltestet fransk Økologisk Naturvin uden tilsatte sulfitter. På næsen vil man opleve sort kirsebær, menthol og tør frugt. I munden er den silkeagtig og afbalanceret. årgang 2020: Så er der fransk naturvin med et ganske modent udtryk. Det er fyldigt i
Château de Meursault Bourgogne Clos du Château Chardonnay 2022 Hvidvin – Bourgogne AOC, Frankrig En klassisk og charmerende hvid Bourgogne fra en af regionens mest prestigefyldte producenter. Vinen stammer fra den muromkransede vinmark lige foran slottet – Clos du Château – og udtrykker finesse, renhed og terroir i smuk balance. Smagsprofil: Farve: Klar, strågul med gyldne nuancer Duft: Delikat og aromatisk med noter af hvide blomster, citrus, grønne æbler og let ristede toner fra fadlagringen Smag: Frisk og præcis med god fylde. Aromaer af moden citron, pære, brioche og mandel med en mineralsk nerve Eftersmag: Elegant og vedvarende, med en fin balance mellem frugt, syre og let cremet tekstur Vinfremstilling: Gæret og lagret delvist på egetræsfade (hvoraf en mindre andel er nye) i ca. 12 måneder Druerne håndhøstes fra Clos du Château, som er klassificeret som Bourgogne, men med Meursault-agtig karakter og kvalitet Fakta: Drue: 100 % Chardonnay Producent: Château de Meursault Appellation: Bourgogne AOC (fra Meursault) Årgang: 2022 Alkohol: 13.5 % Servering: 10–12 °C Madmatch: Skaldyr, stegt fisk, fjerkræ i flødesauce, faste oste Lagringspotentiale: 3–6 år Château de Meursault Clos du Château 2022 er en fremragende introduktion til huset og Meursaults stil – rig, levende og mineralsk med klasse og karakter.
Dette er Domaine Le Renard og dermed Pascal Valadier der er ejer af 3 Domainer i Rhone, nemlig Domaine Valand, Domaine Soleyrade og Le Renard. Pascal har en 30 årig lang erfaring som vinmager og har produceret nogle af regionens bedste vine, herunder skøn