Domaine Chanzy Santenay Premier Cru 2020

Domaine Chanzy Santenay Premier Cru 2020 Santenay er beliggende i den sydlige del af Côte de Beaune, et område berømt for sine kvalitetsvine og termiske kilder. Denne Santenay Les Gravieeres Premier Cru, som ligger tæt på grænsen til Chassagne, er fremstillet udelukkende af håndplukkede Pinot Noir-druer og har modnet i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 10% er nye. Vinen præsenterer en rødlig nuance med aromaer af jordbær, hindbær og skovbund, der udvikler sig efter en times iltning. Smagen er frisk med bløde frugtnoter, velafbalanceret syre og fine tanniner, der bliver mere fremtrædende i eftersmagen. Serveres ved 16 grader, ideel til oksekød, oste, grillretter eller som en vin til eftertænksomhed.

349,-299 kr

Andre kiggede også på

Maison De Grand Esprit La Mysteriale Santenay Premier Cru 2017

Maison De Grand Esprit La Mysteriale Santenay Premier Cru er en udsøgt rødvin fra Bourgogne i Frankrig, specifikt fra Santenay-området, der er berømt for sine fremragende Pinot Noir-vine. Smagsnoter: Denne Premier Cru-vin udstråler en raffineret elegance med sin dybe rubinrøde nuance. Duften er en kompleks sammensætning af røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret med diskrete noter af skovbund, krydderier og en let vaniljeagtig tone fra fadlagringen. Smagen er delikat med silkebløde tanniner, en frisk syre og en harmonisk struktur. Eftersmagen er vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af moden frugt og krydderier. Produktion: La Mysteriale Santenay Premier Cru er fremstillet udelukkende af Pinot Noir-druer, der vokser på Premier Cru-marker, hvilket sikrer vinens høje kvalitet og dybde. Vinens karakter er en afspejling af Santenays terroir, hvor kalk- og lerjord bidrager til dens finesse og mineralitet. Vinen er perfekt til at akkompagnere delikate retter som fjerkræ, vildt eller svamperetter, men kan også nydes alene for dens renhed og elegance.

Domaine Rapet Père & Fils Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Sous Frétille' 2023

Domaine Rapet Père & Fils Pernand-Vergelesses Premier Cru "Sous Frétille" 2023 er en klassisk hvid Bourgogne fra et af de mest respekterede huse i Côte de Beaune. Markerne i Sous Frétille ligger højt og køligt placeret over landsbyen Pernand-Vergelesses, lige ved siden af de berømte Corton-høje. Kombinationen af den kalkrige jordbund og den friske bjergluft giver vine med en markant mineralitet, elegance og et klart terroirpræg. I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser. Duften er kompleks og intens med noter af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af et strejf af brioche, ristet hasselnød og et diskret præg af vanilje fra lagringen på egetræ. Smagen er raffineret og præcis med en flot balance mellem frisk syre, frugtig fylde og mineralsk elegance. Citrus, pære og fersken folder sig ud i munden, efterfulgt af en delikat cremet struktur og en lang, saltet eftersmag med en næsten kalket friskhed. En vin med både finesse og kraft, der viser det særlige udtryk fra Sous Frétille. Domaine Rapet Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" 2023 er en vin, der vil brillere både ung og efter nogle år i kælderen. Den passer fremragende til skaldyr, hummer, cremede fiskeretter, lyst kød og retter med svampe eller sauce baseret på smør. Den har et lagringspotentiale på 8–10 år, hvor kompleksiteten vil udfolde sig endnu mere. Alkoholprocent: 13%Druesort: 100% Chardonnay

Domaine Chanzy Santenay Premier Cru 2020

Domaine Laroche Chablis Premier Cru 'Les Montmains' 2020

Domaine Laroche har vinmarker på 11 forskellige 1. Cru-lokaliteter, der tilsammen udgør 21 hektar. Vinmarken Les Montmains, som strækker sig over 109,61 hektar, er beliggende på den venstre bred af Serein-floden og nyder godt af optimal sollys. Laroches del af denne vinmark er 1,46 hektar og har en leret jordbund, hvilket resulterer i vine med både struktur og kompleksitet. Høsten på Les Montmains udføres manuelt, og druerne transporteres i små kasser til vineriet for nøje sortering. Gæringsprocessen finder sted i franske egetræsfade, efterfulgt af malolaktisk gæring i ståltanke. Vinen modnes i 9 måneder på træfade og yderligere 8 måneder i ståltanke for at bevare dens friskhed. Aftapningen sker efter naturlig bundfældning og en let filtrering. Les Montmains er anerkendt for sin høje kvalitet. Vinen udstråler en markant personlighed og kompleksitet, kombineret med en fin mineralitet og charme. Den er ideel til servering med skaldyr, fisk eller kalvekød med krydrede saucer samt til rødskimmeloste.