Vinkammeret

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere

Domaine Des Celtis Syrah Grenache noir 2022

Domaine des Celtis Syrah Grenache Noir 2022 er en fyldig og saftig rødvin fra Lanquedoc, der kombinerer to af Sydfrankrigs mest klassiske druer i en harmonisk balance mellem kraft og frugt. Syrah: Udgør en væsentlig del af blandingen og bidrager med vinens dybe farve, struktur og de karakteristiske noter af sorte peberkorn, mørke bær og et strejf af lakrids. Grenache Noir: Tilfører vinen krop, alkohol og en blød, imødekommende frugtighed med nuancer af modne hindbær og jordbær, som afrunder Syrah-druens krydrede karakter. Vinen har en flot rubinrød farve med lilla reflekser. Duften er intens og præget af røde og sorte frugter kombineret med en snert af tørrede urter og mørke krydderier. I munden opleves den saftig og koncentreret med en underliggende mineralitet, der stammer fra de rullesten og den særlige jordbund i Pézenas-området. Syren er frisk, og de silkeagtige tanniner gør vinen behagelig og let at drikke, selv i en ung alder.   For at få det bedste ud af vinens komplekse aromaprofil anbefales det at servere den ved ca. 14–16 grader. Vinen er en ideel ledsager til:  Grillet kød: Barbecue, lam eller oksekød med middelhavskrydderier. Charcuteri: En række af forskellige pølser og lufttørret skinke. Modne oste: Særligt de fastere typer, der kan matche vinens struktur.   Vinen har et moderat lagringspotentiale og kan med fordel nydes inden for 5 til 7 år fra høståret.

169,-152,1 kr

Andre kiggede også på

Domaine Des Celtis Grenache blanc 2023

Domaine des Celtis Grenache Blanc 2023 er en karakterfuld og frisk hvidvin fra Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig, nærmere betegnet området omkring Pézenas. Vinen produceres af familien bag Domaine de Blanville, som har dedikeret denne serie til at udtrykke det unikke terroir i de mindre, udvalgte parceller. Vinen præsenterer sig med en flot strågul farve og en intens næse. Duften er præget af hvide blomster, modne stenfrugter som fersken og hvid pære, samt et strejf af citrusskal. Da druerne vokser i et område med vulkansk indflydelse og kalksten, besidder vinen en markant mineralitet og en let krydret undertone, der er typisk for Grenache Blanc-druen. I munden er den fyldig og rund, men holdes i balance af en sprød syre, der giver en lang og forfriskende finish.Vinificering og terroir "Celtis" er det latinske navn for nældetræet, som er karakteristisk for landskabet i Pézenas. Druerne til denne årgang er dyrket med fokus på at bevare frugtens renhed. Vinen gæres typisk på temperaturregulerede ståltanke for at fastholde de primære frugtaromaer og den mineralske friskhed, hvilket gør 2023-årgangen særligt levende og imødekommende. Denne hvidvin er en alsidig ledsager til mad, men fungerer også fremragende som aperitif. Den passer særligt godt til: Skaldyr og fisk: Især grillede rejer, muslinger eller hvid fisk med citron og krydderurter. Lette retter: Salater med gedeost eller asparges. Middelhavskøkkenet: Retter med olivenolie, hvidløg og friske tomater. Vinen bør serveres afkølet ved ca. 8-10 grader for at fremhæve dens friske karakter.

Læs mere
152,1 kr

Domaine Des Celtis Syrah Grenache noir 2022

Domaine des Celtis Syrah Grenache Noir 2022 er en fyldig og saftig rødvin fra Lanquedoc, der kombinerer to af Sydfrankrigs mest klassiske druer i en harmonisk balance mellem kraft og frugt. Syrah: Udgør en væsentlig del af blandingen og bidrager med vinens dybe farve, struktur og de karakteristiske noter af sorte peberkorn, mørke bær og et strejf af lakrids. Grenache Noir: Tilfører vinen krop, alkohol og en blød, imødekommende frugtighed med nuancer af modne hindbær og jordbær, som afrunder Syrah-druens krydrede karakter. Vinen har en flot rubinrød farve med lilla reflekser. Duften er intens og præget af røde og sorte frugter kombineret med en snert af tørrede urter og mørke krydderier. I munden opleves den saftig og koncentreret med en underliggende mineralitet, der stammer fra de rullesten og den særlige jordbund i Pézenas-området. Syren er frisk, og de silkeagtige tanniner gør vinen behagelig og let at drikke, selv i en ung alder.  For at få det bedste ud af vinens komplekse aromaprofil anbefales det at servere den ved ca. 14–16 grader. Vinen er en ideel ledsager til:  Grillet kød: Barbecue, lam eller oksekød med middelhavskrydderier. Charcuteri: En række af forskellige pølser og lufttørret skinke. Modne oste: Særligt de fastere typer, der kan matche vinens struktur.  Vinen har et moderat lagringspotentiale og kan med fordel nydes inden for 5 til 7 år fra høståret.

Læs mere
152,1 kr

Erika O Syrah/ Grenache Noir/ Cinsault 2019

Denne vin er en rød blanding, der består af 65% Syrah, 22% Grenache Noir og 13% Cinsault. Den præsenterer en intens frugtsmag, kombineret med friskhed og elegance. Du vil opleve aromaer af røde kirsebær, vilde bær, fynbos, peberkrydderi og sorte oliven. Smagen er kompleks og afsluttes med en silkeblød finish. Erika Obermeyer er kendt for sin passion og ekspertise inden for vinproduktion og har hurtigt opnået anerkendelse i vinverdenen. Hun blev kåret som "årets nye navn" og modtog høje vurderinger i Platters Wine Guide i 2020. Erikas filosofi er at skabe vine, der trofast afspejler deres oprindelse, med en stærk vægt på kvalitet og ærlighed. Hun vælger druer fra Western Cape og producerer håndlavede vine i små partier.

Læs mere
349 kr