Domaine Méo-Camuzet Rouge Cote D´Or 2022

Domaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne, etableret i begyndelsen af det 20. århundrede af Etienne Camuzet. Ejendommen omfatter 2,9 hektar af de fineste parceller på Grand Cru-marken Clos de Vougeot. Efter Etienne Camuzet overtog hans datter, Maria Noirot, vinmarkerne, og ved hendes bortgang i 1959 gik ejendommen videre til Jean Méo, som ansatte den berømte vinmager Henri Jayer. Jayer introducerede teknikker som lavt udbytte, fuld afstilkning og kold-maceration for at bevare vinens kvalitet. Oprindeligt solgte Jean Méo vinene til lokale négocianter, men fra 1985 begyndte han at sælge direkte fra ejendommen. I 1988 tog Jean Méo også ansvaret for vinmarkerne, og siden 1989 har hans søn, Jean-Nicolas Méo, stået i spidsen for domainet med assistance fra Christian Faurois. Sammen har de opretholdt og videreudviklet de høje standarder for vinproduktion. Domaine Méo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or Rouge 2022 er en rødvin fra Bourgogne-regionen i Frankrig, lavet udelukkende af Pinot Noir-druer. Denne vin er kendt for sin finesse og elegance, hvilket afspejler husets tradition for at skabe vine med dybde og karakter. Smagsnoter: Vinen byder på en livlig rød frugtprofil med nuancer af kirsebær og hindbær. Den har en medium fylde med en fin balance mellem syre og tanniner, hvilket resulterer i en behagelig og vedvarende eftersmag. Producenten: Domaine Méo-Camuzet er en respekteret producent i Bourgogne, kendt for deres modne og koncentrerede Pinot Noir-vine. Deres vine er kendetegnet ved faste tanniner, der giver en silkeblød fornemmelse på tungen. Serveringsforslag: Denne vin passer godt til fjerkræretter, lette kødretter og oste. Det anbefales at servere den ved en temperatur på omkring 14-16°C for at fremhæve dens frugtige og delikate aromaer. Domaine Méo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or Rouge 2022 er et fremragende eksempel på en klassisk Bourgogne Pinot Noir, der kombinerer friskhed med kompleksitet og elegance.

599 kr

Andre kiggede også på

Domaine Philippe Bouzereau Cote D'or 2023 Blanc

Cote D'or 2023 Blanc fra Domaine Philippe Bouzereau er en Chardonnay-vin, der stammer fra deklassificerede Meursault-druer, dyrket på parcellerne Les Pellans, Les Millerands og Les Murgers de Limozin. Vinstokkene, som blev plantet i 1950 og 2001, befinder sig i den nedre del af Meursault kommune, hvor jorden består af ler, kalk og sand. Bouzereau skaber denne vin for at tilbyde en kvalitetsoplevelse til en mere overkommelig pris end en traditionel Meursault. Philippe Bouzereau overtog 16 hektar vinmarker i 2006 efter at have opnået erfaring fra Beaujolais, Australien og New Zealand. Familien har altid fulgt "Agriculture Raisonnée" principperne og anvender deres egne kloner. I 2015 skiftede de til økologisk dyrkning på nu 18 hektar vinmarker. Philippes bror, Charles Bouzereau, er også en del af familievirksomheden. Deres Bourgogne Blanc og Meursault-vine er kendt for at levere høj kvalitet til en lavere pris.

Cote D´or 2020 Cuvee Hemisphere Nord, Domaine Méo-Camuzet 2021

Domaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne, etableret i starten af det 20. århundrede af Etienne Camuzet. Han samlede mange af de kendte vinmarker, som stadig udgør ejendommen i dag, og var den sidste private ejer af slottet Clos de Vougeot, før han solgte det til Confrérie du Tastevin. De parceller, som Domaine Méo-Camuzet ejer på Clos de Vougeot, er blandt de mest prestigefyldte på denne Grand Cru-mark. Efter Etienne Camuzets bortgang overtog hans datter Maria Noirot vinmarkerne. Da hun ikke havde børn, gik ejendommen videre til Jean Méo, som fortsatte med at ansætte "métayers" til at drive domainet. En af disse var den berømte vinmager Henri Jayer, der satte høje standarder for vinproduktionen. Jean Méo tog sig af salget, og i 1985 begyndte de at sælge vinene direkte fra ejendommen. Siden 1989 har Jean-Nicolas Méo, Jean Méos søn, ledet domainet sammen med Christian Faurois. Pinot Noir-druerne til denne Fixin kommer fra to parceller nord for landsbyen Fixey. Vinstokkene er mellem 25 og 50 år gamle, og den langsomme modning bidrager til vinens sprødhed og aroma. Modningen foregår primært på brugte egetræsfade i 12-14 måneder. Méo-Camuzets Fixin er ofte mere afrundet og frugtrig i sin ungdom sammenlignet med mange andre Fixin-vine og udvikler sig hurtigt. Den byder på intense noter af kølige skovbær og en solid mængde tannin, der sikrer en god modning. Den er særdeles velegnet til gastronomiske oplevelser.

Domaine Méo-Camuzet Rouge Cote D´Or 2020

Domaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne, etableret i starten af det 20. århundrede af Etienne Camuzet. Ejendommen omfatter 2,9 hektar af de fineste parceller på Grand Cru-marken Clos de Vougeot. Efter Etienne Camuzets tid blev vinmarkerne arvet af hans datter, Maria Noirot. Ved hendes bortgang i 1959 overgik ejendommen til Jean Méo, som hyrede den berømte vinmager Henri Jayer. Jayer introducerede teknikker som lavt udbytte, fuld afstilkning og kold-maceration for at sikre vinens høje kvalitet. Oprindeligt blev vinene solgt til lokale négocianter af Jean Méo, men fra 1985 begyndte han at sælge direkte fra ejendommen. I 1988 tog Jean Méo også over for markdriften, og siden 1989 har hans søn, Jean-Nicolas Méo, stået i spidsen for domainet med støtte fra Christian Faurois. Sammen har de opretholdt og videreudviklet de høje standarder inden for vinproduktion.

Domaine Philippe Bouzereau Bourgogne Cote D'Or 2022

Domaine Philippe Bouzereau Bourgogne Côte d'Or 2022 er en klassisk introduktion til husets stil og et fornemt eksempel på, hvor høj kvalitet man kan finde i en ”regional” Bourgogne. Philippe Bouzereau holder til i Meursault og er kendt for sin traditionelle tilgang, hvor håndplukkede druer, nænsom vinifikation og respekt for terroir danner grundlaget. 2022-årgangen i Bourgogne var generøs og gav vine med moden frugt, god balance og tilgængelighed allerede i den unge alder. I glasset fremstår vinen klar rubinrød. Duften er åben og charmerende med røde kirsebær, jordbær og hindbær som de dominerende aromaer, suppleret af florale noter af violer samt et diskret strejf af krydderi og skovbund. Smagen er frisk og saftig med en flot balance mellem frugt og struktur. Den røde frugt følges af en elegant mineralitet, fine tanniner og en velafstemt syre, der giver vinen energi og præcision. Eftersmagen er ren og vedholdende med en let krydret undertone. Domaine Philippe Bouzereau Bourgogne Côte d'Or 2022 er en vin, der kan nydes ung for sin frugtige charme, men som også kan udvikle yderligere kompleksitet ved kortere lagring. Den er velegnet til fjerkræ, grillet kalv, svamperetter eller charcuteri. Alkoholprocent: 13%Druesort: 100% Pinot Noir