Dominio Del Aguila Picaro Vinas Viejas, Ribera Del Duero 2021

Picaro del Aguila 2021 Viñas Viejas, Ribera del Duero Oplev en økologisk og fadlagret top-tempranillo, der byder på en saftig smagsoplevelse til en fremragende pris! Picaro præsenterer sig med en dyb kirsebærrød farve med subtile violette toner. Aromaen er frisk og indbydende med noter af rosenblade, jordbær, mørke kirsebær og blåbær, ledsaget af friske urter og sødmefulde krydderier fra 11 måneders fadlagring. Smagen er fyldt med saftige bærnuancer, og afslutningen er lang og intens med tætte tanniner samt et hint af kanel og grøn te. Dominio del Águila er en anerkendt vingård beliggende i Burgos, Castilla y León, grundlagt i 2010 af Jorge Monzón og Isabel Rodero. Vingården fokuserer på at producere vine, der afspejler deres terroir, med minimal indgriben og uden brug af kemiske tilsætningsstoffer. Deres vine er kendt for deres dybde, kompleksitet og elegance, hvilket har sikret dem en plads blandt de mest respekterede små producenter i regionen.

249 kr

Andre kiggede også på

Dominio Del Aguila Picaro Vinas Viejas 2020

Picaro 2020 fra Ribera del Duero er en økologisk vin, der leverer fremragende kvalitet til en rimelig pris. Den har overgået Peters Sissecks PSI og modtaget højere vurderinger end Flor de Pingus af Robert Parker. Årgang 2020 er blevet anerkendt som "Excelente" af Ribera del Dueros kvalitetsråd. Vinen præsenterer en dyb kirsebærrød farve med violette toner og en frisk aroma af rosenblade, jordbær, mørke kirsebær og blåbær, ledsaget af friske urter og søde fadkrydderier fra 11 måneders fadlagring. Smagen er saftig med nuanceret bærfrugt, en lang og intens afslutning med tætte tanniner og et hint af kanel og grøn te. Picaro 2020 kan nydes nu med iltning eller gemmes i 8-10 år. Anmeldelser: - Houlberg: 94-97/100 - Rolf Madsen, Vinexpressen: 95/100 - Rasmus Christensen, Winewherever: 95/100 - Mad & Monopolet: 95/100 - Flaskehalsen: 94/100 - Vivino: 4,1 stjerner Vinen er et fremragende valg til lam, grillet oksekød, and, vildt, sortfodsskinke og modne oste. Den bør serveres ved 16-18°C. Druerne kommer fra vinstokke, der er mindst 75 år gamle, og består af 90% Tempranillo og 10% andre sorter som Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris. Vinen modnes i 11 måneder på franske egetræsfade og aftappes uden klaring. Dominio del Aguila, etableret i 2010 af Jorge Monzón og Isabel Rodero, har opnået Parker Ratings på niveau med Vega Sicilia og Pingus. Jorge Monzón er uddannet ønolog i Frankrig og har erfaring fra både Domaine de la Romanée-Conti og Bodegas Vega Sicilia.

Psi 2020 Ribera Del Duero, Peter Sisseck

Peter Sisseck, en respekteret dansk vinmager, producerer nogle af de mest fremragende spanske vine på sin vingård i Quintanilla de Onesimo. Denne vin er fremstillet udelukkende af Tempranillo-druer og har modnet i 14 måneder på nye franske egetræsfade. Den præsenterer en intens rød farve og en delikat smag med et strejf af friskhed, hvilket gør den ideel til retter med svinekød. Vinen har opnået en imponerende score på 94 point fra Robert Parker.

Alion 2020 Bodegas Vega Sicilia Ribera Del Duero

Alión er en førsteklasses vin fra Ribera del Duero, fremstillet udelukkende af Tinto Fino (Tempranillo) af Bodegas Alión, som er en del af Tempos Vega Sicilia. Selvom den er inspireret af Bordeaux, skiller Alión sig ud med sin unikke druesort og det særlige klima. Druerne kommer fra vinmarker, der er mellem 25 og 30 år gamle. Vinen høstes tidligere end Vega Sicilia og modnes i 16 måneder på nye franske egetræsfade fra Nevers. Bedømmelser: - 96 point fra James Suckling - 95 point fra Decanter - 94+ point fra Robert Parker

Sei Solo 2018, Ribera del Duero

Sei Solo 2018, Ribera del Duero Sei Solo er et prestigefyldt projekt skabt af den anerkendte vinproducent Javier Zaccagnini, som også er kendt fra Bodegas Aalto. Denne Ribera del Duero vin er af enestående kvalitet og regnes blandt Spaniens mest fornemme vine. Druerne til denne vin stammer fra 60-90 år gamle vinstokke på den 6 hektar store vinmark "La Horra," som delvist ejes af Javier. Markens høje beliggenhed sikrer køligere temperaturer, hvilket bidrager til vinens karakteristiske struktur og elegance. Kun de fineste fade anvendes til denne eksklusive vin, og årgang 2019 fortsætter med at imponere. Vi er glade for at kunne præsentere denne fremragende vin, selvom den er tilgængelig i begrænsede mængder. Javier Zaccagnini er overbevist om, at Tempranillo-druen kan skabe nogle af verdens mest fremragende vine, når den behandles korrekt, hvilket er formålet med Sei Solo. Vinen er fremstillet udelukkende af Tempranillo og modnes uden brug af nye egetræsfade. Hemmeligheden ligger i den malolaktiske gæring, der finder sted dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette resulterer i en naturligt udviklet vin med kølig frugt, kompleksitet og en silkeblød elegance.