Duas Quintas Red Douro Ramos Pinto 2022

er en flot og karakterfuld rødvin fra det berømte Douro-distrikt i det nordlige Portugal – et område, der både er kendt for sine portvine og for nogle af landets mest seriøse tørre rødvine. Bag vinen står det traditionsrige hus Ramos Pinto, som siden 1880 har kombineret portugisisk håndværk med moderne præcision. Navnet Duas Quintas betyder “to vingårde” og henviser til Quinta de Ervamoira og Quinta dos Bons Ares, hvor druerne dyrkes. Kombinationen af varme dale og køligere højdedrag giver en vin med både moden frugt og friskhed. Druesammensætning Vinen er fremstillet af de klassiske Douro-sorter:Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz (Tempranillo). Touriga Nacional giver struktur og aroma, Touriga Franca bidrager med elegance og blomsterduft, mens Tinta Roriz tilføjer krydderi og kompleksitet. Duft Duften er intens og frugtrig med noter af modne kirsebær, brombær og solbær, ledsaget af vilde urter, lakrids og et strejf af ristet eg. Der fornemmes også subtile hint af blomme, kakao og tørrede blomster. Smag Smagen er fyldig og harmonisk, med modne mørke bær og en flot friskhed. Tanninerne er bløde men tilstedeværende, og eftersmagen bærer præg af krydderi, mineralitet og mørk frugt. Vinen fremstår mere tilgængelig og frugtdrevet end Reserva-udgaven, men stadig med en imponerende balance og struktur. Lagring En del af vinen har lagret på franske egetræsfade, mens resten har været på ståltanke for at bevare friskheden og frugten. Servering og madmatch Serveres ved 16–18°C. Duas Quintas Red 2022 passer fremragende til grillet kød, lam, vildt, pastaretter med svampe og faste oste. En ideel ledsager til både hverdagens måltider og mere festlige lejligheder. Fakta Producent: Ramos Pinto Område: Douro, Portugal Årgang: 2022 Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Alkoholprocent: 14 % Lagring: Delvist fadlagret på fransk eg Kort sagt:En moderne, harmonisk og aromatisk Douro-vin med flot dybde, modne frugtnoter og en frisk, elegant afslutning – et fremragende eksempel på Ramos Pintos evne til at forene tradition og fornyelse.

169 kr

Andre kiggede også på

Duas Quintas Reserva Red Douro Ramos Pinto 2021

Douro-distrikt i Nordportugal – et område kendt for sine stejle vinmarker og intense vine med stor personlighed. Vinen er produceret af det traditionsrige hus Ramos Pinto, der siden 1880 har været en af de førende producenter i regionen. Navnet Duas Quintas betyder “to vingårde” og henviser til Quinta de Ervamoira og Quinta dos Bons Ares, som begge bidrager med druer til vinen. Her kombineres højdernes friskhed med lavlandets koncentration og varme, hvilket giver en vin med både struktur og finesse. Druesammensætning:Vinen er skabt på de klassiske Douro-druer: Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Touriga Nacional tilfører dybde og aroma, Touriga Franca giver elegance og blomsternoter, mens Tinta Roriz (Tempranillo) tilføjer struktur og krydret kompleksitet. Udseende:Farven er dyb rubinrød med violette reflekser – et tydeligt tegn på vinens ungdom og intensitet. Duft:Duften er rig og kompleks med noter af modne brombær, kirsebær og solbær, ledsaget af tørrede urter, cedertræ, lakrids og mørk chokolade. Efter lidt tid i glasset udvikles nuancer af røg, krydderi og vanilje fra fadlagringen. Smag:Smagen er fyldig og koncentreret, men samtidig silkeblød i teksturen. De mørke bær og krydderier følges af flotte tanniner og en elegant mineralitet, som giver balance. Midtpaletten byder på lag af tobak, espresso og viol, mens eftersmagen er lang, harmonisk og præget af mørk frugt og fin eg. Lagring:Vinen har lagret 18 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten. Den kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 8–10 år. Servering og madmatch:Serveres ved 16–18°C. Duas Quintas Reserva 2021 passer fremragende til grillet oksekød, vildt, lam, svamperetter og modne oste. Den er også ideel som ledsager til efterårets simreretter. Fakta: Producent: Ramos Pinto Område: Douro, Portugal Årgang: 2021 Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Alkoholprocent: 14,5 % Lagring: 18 måneder på franske egetræsfade En klassisk Douro-vin i topklasse – fyldig, kompleks og harmonisk, hvor kraft og finesse går hånd i hånd

Duas Quintas Red Douro Ramos Pinto 2022

er en flot og karakterfuld rødvin fra det berømte Douro-distrikt i det nordlige Portugal – et område, der både er kendt for sine portvine og for nogle af landets mest seriøse tørre rødvine. Bag vinen står det traditionsrige hus Ramos Pinto, som siden 1880 har kombineret portugisisk håndværk med moderne præcision. Navnet Duas Quintas betyder “to vingårde” og henviser til Quinta de Ervamoira og Quinta dos Bons Ares, hvor druerne dyrkes. Kombinationen af varme dale og køligere højdedrag giver en vin med både moden frugt og friskhed. Druesammensætning Vinen er fremstillet af de klassiske Douro-sorter:Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz (Tempranillo).Touriga Nacional giver struktur og aroma, Touriga Franca bidrager med elegance og blomsterduft, mens Tinta Roriz tilføjer krydderi og kompleksitet. Duft Duften er intens og frugtrig med noter af modne kirsebær, brombær og solbær, ledsaget af vilde urter, lakrids og et strejf af ristet eg. Der fornemmes også subtile hint af blomme, kakao og tørrede blomster. Smag Smagen er fyldig og harmonisk, med modne mørke bær og en flot friskhed. Tanninerne er bløde men tilstedeværende, og eftersmagen bærer præg af krydderi, mineralitet og mørk frugt.Vinen fremstår mere tilgængelig og frugtdrevet end Reserva-udgaven, men stadig med en imponerende balance og struktur. Lagring En del af vinen har lagret på franske egetræsfade, mens resten har været på ståltanke for at bevare friskheden og frugten. Servering og madmatch Serveres ved 16–18°C.Duas Quintas Red 2022 passer fremragende til grillet kød, lam, vildt, pastaretter med svampe og faste oste.En ideel ledsager til både hverdagens måltider og mere festlige lejligheder. Fakta Producent: Ramos Pinto Område: Douro, Portugal Årgang: 2022 Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Alkoholprocent: 14 % Lagring: Delvist fadlagret på fransk eg Kort sagt:En moderne, harmonisk og aromatisk Douro-vin med flot dybde, modne frugtnoter og en frisk, elegant afslutning – et fremragende eksempel på Ramos Pintos evne til at forene tradition og fornyelse.

Duas Quintas White Douro Ramos Pinto 2023

er en elegant og frisk hvidvin fra det ikoniske Douro-distrikt i det nordlige Portugal, produceret af det traditionsrige hus Ramos Pinto, som siden 1880 har været kendt for sine karakterfulde vine med tydeligt terroir-præg. Navnet Duas Quintas betyder “to vingårde” og henviser til druerne fra Quinta de Ervamoira, der ligger i den varme del af Douro-dalen, og Quinta dos Bons Ares, som befinder sig højere og køligere. Kombinationen af de to giver en vin med både moden frugt og livlig friskhed. Druesammensætning Vinen er sammensat af klassiske hvide Douro-druer:Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio og Códega do Larinho.Disse lokale sorter giver en perfekt balance mellem aroma, friskhed og struktur. Duft Duften er livlig og aromatisk med noter af hvide blomster, fersken, pære og citrus, ledsaget af et strejf af mineralitet og let krydret urtetone. Der fornemmes også fine nuancer af honningmelon og frisk lime. Smag Smagen er frisk, rund og balanceret. Den åbner med saftig stenfrugt og citrus, efterfulgt af let cremede nuancer og en mineralrig, sprød afslutning.Der er en flot harmoni mellem vinens fylde og dens friske syre, som gør den både elegant og appetitvækkende. Lagring Vinifikationen foregår primært i ståltanke for at bevare druernes naturlige aroma og friskhed. En lille andel har ligget kortvarigt på franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og struktur. Servering og madmatch Serveres ved 8–10°C.Duas Quintas White 2023 passer perfekt til grillet fisk, skaldyr, kylling, salater og lyse pastaretter, men er også fremragende som aperitif. Fakta Producent: Ramos Pinto Område: Douro, Portugal Årgang: 2023 Druesorter: Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio, Códega do Larinho Alkoholprocent: 13 % Lagring: Primært ståltank, delvist fad Kort sagt:En frisk, mineralsk og aromatisk Douro-hvidvin med flot balance mellem moden frugt og livlig syre – et strålende eksempel på Ramos Pintos moderne fortolkning af klassisk portugisisk hvidvin.

Ramos Pinto Lagrima Port Red

Ramos Pinto Lágrima Port Red Dette er en usædvanlig og sjælden portvinstype med en alkoholprocent på 19,5 %. Hvor de fleste "Lágrima"-udgaver er hvide, er denne en rød version, som er kendetegnet ved at være den sødeste type portvin overhovedet. Navnet "Lágrima" betyder "tårer", hvilket henviser til den viskøse, olieregnede tekstur, vinen efterlader på glassets sider. Druesorter og terroir: Vinen er sammensat af de klassiske røde Douro-druer, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Druerne dyrkes på de stejle skråninger i Douro-dalen, hvor jordbunden består af skifer. Den ekstreme sødme opnås ved, at gæringen stoppes meget tidligt med tilsætning af druespiritus, så en stor del af druernes naturlige sukker bevares. Udseende: Vinen har en intens og dyb rubinrød farve. På grund af det høje sukkerindhold er den meget tyktflydende og danner tydelige "gardiner" i glasset. Duftprofil: Næsen er ekstremt rig og frugtdreven. Den domineres af modne aromaer af mørke bær som brombær, hindbærsyltetøj og solbær. Hertil kommer søde undertoner af honning, tørrede figner og et strejf af eksotiske krydderier, der giver duften en varm og indbydende karakter. Smagsoplevelse: På paletten er vinen eksplosivt sød, fløjlsblød og cremet. Mundfølelsen er nærmest olieret og dækker hele mundhulen med en intens smag af bærkompot og moden rød frugt. Selvom sødmen er i centrum, sikrer Ramos Pintos ekspertise, at frugten føles frisk, hvilket giver balance til den rige struktur. Eftersmag: Finishen er ekstremt lang, varm og vedvarende. Sødmen bliver hængende sammen med en intens smag af bær og en let krydret varme fra alkoholen. Madparring – De bedste match: Da dette er en af de sødeste portvinstyper, kræver den modspil fra enten syre, salt eller intense desserter: Desserter med røde bær: Helt fantastisk til desserter baseret på jordbær, hindbær eller skovbær – f.eks. en intens bær-sorbet, en panna cotta med hindbærcoulis eller en klassisk dansk rødgrød med fløde. Mørk chokolade: Den rige sødme og frugt fungerer sublimt sammen med mørk chokolade (over 70 %), hvor vinen tæmmer chokoladens bitterhed. Blåskimmelost: En klassisk og modig parring. Prøv den til en kraftig Stilton eller Roquefort; vinens ekstreme sødme skaber en unik harmoni med ostens salt og skarpe smag. Som aperitif: I Portugal nydes den ofte iskold (direkte fra køleskabet) som en velkomstdrink, eventuelt med en skive appelsin eller lidt citronskal for at give modspil til sødmen. Vinen bør serveres afkølet, gerne ved 10–12 °C, hvis den nydes til dessert, eller endnu koldere, hvis den serveres som aperitif.