Edouard Delaunay Beaune 1er Cru Epenotes Rouge-Bourgogne 2018
Edouard Delaunay Beaune 1er Cru "Epenotes" Rouge 2018 er en klassisk og struktureret rød Bourgogne fra en af Beaunes mest anerkendte Premier Cru-marker: Les Epenotes. Denne mark ligger i den sydlige del af Beaune og grænser op til Pommard, hvilket giver vinene en særlig kombination af Pommards kraft og Beaunes finesse. Producenten Edouard Delaunay er kendt for sin præcision og elegante stil, og 2018-årgangen var varm og generøs, hvilket har givet en vin med moden frugt, fylde og bløde tanniner – men stadig med typisk burgundisk balance og nerve. Type: Rødvin – 100 % Pinot NoirKlassifikation: Beaune 1er Cru AOCMark: Les EpenotesÅrgang: 2018Producent: Edouard DelaunayOmråde: Côte de Beaune, Bourgogne, FrankrigAlkohol: Ca. 13,5 %Lagring: Ca. 12–15 måneder på franske egetræsfade (en del nye fade) Duft: Rig og kompleks næse med aromaer af modne kirsebær, jordbærkompot, skovbund, tørrede blomster, toast, røg og let krydret eg. Smag: Fyldig og fløjlsblød med modne røde frugter, fine tanniner og god struktur. Noter af blomme, sort te, krydderier og mineralitet. Velintegreret fadpræg og en lang, balanceret eftersmag. Serveringsforslag: – Velegnet til kalvekød, and, vildt, lam, svampe og retter med rødvinssauce– Også god til modnede oste eller trøffelretter– Serveres ved 15–17 °C– Kan med fordel dekanteres 30 min. før servering Stil og karakter: – En seriøs og lagringsværdig Premier Cru med kraft og elegance i balance– 2018 giver mere rundhed og moden frugt end køligere årgange– Drikkeklar nu, men vil udvikle sig smukt i 8–10 år eller mere Kort sagt: Edouard Delaunay Beaune 1er Cru Epenotes Rouge 2018 er en raffineret og harmonisk Pinot Noir fra en prestigefyldt mark, hvor Beaunes finesse møder Pommards struktur. En vin med dybde, kompleksitet og potentiale – et oplagt valg for elskere af klassisk Bourgogne med moden karakter og lang levetid.
Andre kiggede også på
Pommard 1er Cru Rugiens Bas Rouge 2018
Pommard 1er Cru Grand Epenots Rouge 2018
Edouard Delaunay Cote D'or Rouge 2018
Edouard Delaunay er et velrenommeret vinhus i Bourgogne, der blev etableret i 1893. Den nye appellation, Côte d'Or, i Bourgogne omfatter druer fra både Côte de Nuits og Côte de Beaune, og er kendt for at producere nogle af verdens mest anerkendte vine. Denne vin er kendetegnet ved sin saftige smag, fyldige frugt og store drikkeglæde. I 2017 tog Laurent Delaunay, oldebarn af grundlæggeren, over vingården med en vision om at forene tradition med moderne teknologi.