Feudi Salentini `Gocce` Primitivo di Manduria 2019

Feudi Salentini ‘Gocce’ Primitivo di Manduria 2019 er en intens og fyldig rødvin fra det sydlige Italien, nærmere bestemt Apulien-regionen, der er kendt for sine kraftfulde Primitivo-vine. Denne vin er en fremragende repræsentation af Primitivo di Manduria DOC og fremhæver områdets varme klima og rige jordbund. Vinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer og en intens aroma, der vækker sanserne. Bouqueten byder på modne røde og sorte frugter som kirsebær, blommer og brombær, kombineret med noter af krydderier, vanilje, kakao og et strejf af balsamico. Fadlagringen tilfører yderligere kompleksitet med subtile hints af tobak og sødmefulde krydderier. I smagen er vinen fyldig og rig med en silkeagtig struktur og velintegrerede tanniner. Den balancerer elegant mellem sin naturlige frugtsødme, en moderat syre og en lang, vedvarende eftersmag, der efterlader noter af mørk chokolade og krydderier. Feudi Salentini ‘Gocce’ Primitivo di Manduria 2019 er en oplagt ledsager til robuste retter som grillet oksekød, lam, vildt eller retter med intens tomatsauce som lasagne eller osso buco. Den kan også nydes alene som en meditationsvin. Med et stort lagringspotentiale vil denne vin udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste 5-8 år. En vin for dem, der søger en intens, velafbalanceret og elegant oplevelse.

149 kr

Andre kiggede også på

Primitivo di Manduria Talo DOC San Marzano Vini 2022

Primitivo di Manduria Talò DOC San Marzano Vini 2022 er en rødvin fra Puglia-regionen i det sydlige Italien, fremstillet af 100% Primitivo-druer. Vinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er generøs og minder om modne kirsebær og blommer, ledsaget af behagelige noter af kakao og vanilje. Smagen er rig og fyldig med en fløjlsblød tekstur, hvor frugtnoterne harmonerer med subtile krydderier og en vedvarende sødme i afslutningen. Denne vin har en alkoholprocent på 14% og er velegnet til kraftige retter som lam, vildt med rige saucer og lagrede oste. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C

Tramari Rosé Di Primitivo 2023 Feudi di San Marzano

Tramari Rosé Di Primitivo 2023 fra Feudi di San Marzano er en elegant og frisk rosévin fra Puglia, Syditalien. Fremstillet på den karakteristiske Primitivo-drue, kombinerer denne vin områdets varme og solrige klima med en lethed og finesse, der gør den særligt indbydende. Smagsnoter Tramari Rosé har en smuk, sart lyserød farve med delikate kobbernuancer. Næsen er intens og aromatisk med noter af modne jordbær, hindbær og granatæble, suppleret af florale toner af roser og vilde blomster. Smagen er frisk og harmonisk med en fin balance mellem frugtighed og syre. Den bløde tekstur og let mineralske afslutning giver en behagelig og vedvarende eftersmag. Produktion & Terroir Vinen fremstilles af nøje udvalgte Primitivo-druer, der høstes tidligt om morgenen for at bevare friskheden. Druerne gennemgår en kort skindkontakt for at opnå den smukke roséfarve, hvorefter vinen gærer ved lave temperaturer for at bevare de friske frugtaromaer. Madparring Tramari Rosé er en alsidig vin, der passer perfekt til lette sommerretter, grillede skaldyr, salater, sushi eller blot som en forfriskende aperitif. Den friske syre og frugtige profil gør den også velegnet til det italienske køkken, såsom caprese-salat eller pasta med skaldyr. Servering & Opbevaring For at nyde vinen optimalt anbefales det at servere den ved 8-10°C. Den er bedst at drikke ung for at bevare dens friskhed og frugtige karakter. Tramari Rosé Di Primitivo 2023 er en stilfuld og forførende rosé, der perfekt kombinerer Primitivo-druens intensitet med en let og elegant friskhed – en ægte smagsoplevelse fra hjertet af Puglia