Vinkammeret
Hacienda Monasterio 2022 Hacienda Monasterio 2022 er en økologisk vin fra Ribera del Duero, Spanien, kendt for sit barske klima, der giver Tempranillo-druen en kompleks karakter. Vingården blev grundlagt i 1990 af Peter Sisseck og Carlos de la Fuente og ligger mellem Pesquera og Valbuena de Duero på sydvendte skråninger, hvilket skaber et unikt mikroklima. Denne vin er blevet mere terroirpræget og mindre manipuleret, med en druesammensætning, der nu inkluderer Malbec i stedet for Merlot. Siden 2018 er druerne vinificeret i mindre plots i ståltanke eller egetræsfade. Druerne kommer fra 100 hektar økologisk certificerede vinmarker i det vestlige Ribera del Duero.
Arzuaga Crianza er en semi-moderne Ribera del Duero, hvor man fornemmer de klassiske rødfrugtede og tobakkede toner fra Ribera del Duero kombineret med Arzuagas fint integrerede brug af fade. Den mørkrøde farve efterfølges af en tobakket og rød
Bodegas Resaltes 'Vendimia Seleccionada' oser af indsmigrende toner af bærkompot, røde blomster, blyant, tobak og knuste sten. Smagen er i smuk harmoni med den charmerende næse, hvor den middelkoncentrerede, rene frugt præsenteres med en saftig
Arzuaga Reserva står med en klar mørk-rød farve og givende, charmerende aromaer af modne hindbær, kirsebær, kaffe, appelsinskal, chokolade, cedertræ og et snert af vanilje. Righoldigt og cremet smyger frugten sig blødt over tungen, mens den sær