Hacienda Monasterio 2022, Ribera del Duero

Hacienda Monasterio 2022 Hacienda Monasterio 2022 er en økologisk vin fra det berømte Ribera del Duero-område i Spanien. Dette område er kendt for sit barske klima, som giver Tempranillo-druen en dyb og kompleks smagsprofil. Vingården blev etableret i 1990 af Peter Sisseck og Carlos de la Fuente og er beliggende mellem Pesquera og Valbuena de Duero. De sydvendte skråninger skaber et unikt mikroklima, der er ideelt til vinproduktion. Vinen har udviklet sig til at være mere terroir-drevet og mindre manipuleret, med en ny druesammensætning, der nu inkluderer Malbec i stedet for Merlot. Siden 2018 er druerne blevet vinificeret i mindre partier i enten ståltanke eller egetræsfade. Druerne stammer fra 100 hektar økologisk certificerede vinmarker i den vestlige del af Ribera del Duero.

375 kr

Andre kiggede også på

Ribera Del Duero UNICO Bodegas Vega Sicilia 2014

Ribera del Duero Único Bodegas Vega Sicilia 2014 er en af de mest anerkendte vine fra Spanien og et symbol på landets vintradition. Denne udsøgte rødvin er hovedsageligt lavet af Tempranillo (Tinto Fino) med et strejf af Cabernet Sauvignon, hvilket giver den en bemærkelsesværdig kompleksitet og evne til at ældes med ynde. Vinen præsenterer en dyb rubinrød nuance og en intens, sofistikeret duft med hints af mørke bær, blommer, cedertræ, krydderier, tobak og subtile mineralske toner. Smagen er fløjlsblød, velafbalanceret og har en imponerende dybde og kompleksitet. Tanninerne er modne og harmonisk integrerede, mens den lange lagring på fad tilføjer lag af vanilje, mokka og læder. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk, med en perfekt balance mellem frugt, syre og egetræ. Único 2014 har et fremragende potentiale for lagring og kan udvikle sig smukt i mange år fremover. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C og er et ideelt match til rødt kød, vildtretter og modne oste. En ægte klassiker fra Vega Sicilia, der viser det bedste af spansk vinproduktion.

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2020 ØKO i trækasse

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2020 ØKO Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2020 er en elegant og unik hvidvin fra Ribera del Duero i Spanien. Den er fremstillet på den sjældne Albillo-druen fra gamle vinmarker (viñas viejas), hvilket giver vinen stor koncentration, kompleksitet og personlighed. Vinen er økologisk certificeret, og arbejdet i vinmarken og i kælderen afspejler respekt for naturen og terroiret. Udseende:Klar gylden farve med let grønne reflekser, der afslører friskhed og vitalitet. Duft:En aromatisk og indbydende næse med noter af hvide blomster, moden pære, æble og let citrus, suppleret af subtile krydrede og mineraliske undertoner. Smag:Fyldig, rund og elegant med en frisk syre, der giver liv og balance. Smagsprofilen rummer modne frugter som pære og melon, let citrus, og et strejf af honning og mineralitet fra de gamle vinstokke. Eftersmagen er lang, frisk og kompleks. Stil og karakter:En aromatisk, fyldig og terroirdrevet hvidvin med elegance og finesse, som både kan nydes alene og til mad. Servering og lagring:Serveres ved 10–12°C. Velegnet til fisk og skaldyr, lyst kød, tapas og milde oste. Kan nydes nu, men har potentiale til at udvikle sig yderligere i 3–5 år. Alkoholprocent: 13,5 %Druesort: 100% AlbilloOprindelse: Ribera del Duero, SpanienØkologisk: Ja

Páramo Arroyo Eremus Crianza Økologisk Rødvin 2019, Ribera Del Duero, Spanien

🍷 Páramo Arroyo Eremus Crianza Økologisk Ribera Del Duero med kultpotentiale! 100% Tempranillo. 14 måneder på fransk og amerikansk eg. 15% alkohol med ynde. 🔥 Ribera Del Duero hvor kultvine fødes Ribera Del Duero er hjemsted for nogle

Psi 2020 Ribera Del Duero, Peter Sisseck

Peter Sisseck, en respekteret dansk vinmager, producerer nogle af de mest fremragende spanske vine på sin vingård i Quintanilla de Onesimo. Denne vin er fremstillet udelukkende af Tempranillo-druer og har modnet i 14 måneder på nye franske egetræsfade. Den præsenterer en intens rød farve og en delikat smag med et strejf af friskhed, hvilket gør den ideel til retter med svinekød. Vinen har opnået en imponerende score på 94 point fra Robert Parker.