Ribera Del Duero Vega Sicllia Unico 2012

Oplev en af de mest ikoniske vine fra Spanien: Vega-Sicilia Unico. Denne vin er berømt for sin særlige blanding af tradition og innovation. Vega-Sicilia har 1. 000 hektar jord, hvoraf 210 hektar er beplantet med vinstokke, hovedsageligt Tempranillo og Cabernet Sauvignon. Unico produceres fra 35 år gamle vinstokke, der dyrkes økologisk. Druerne høstes manuelt, og gæringen foregår i rustfrit stål uden brug af fremmede gærstammer. Vinen lagres i både små franske og amerikanske fade samt store gamle fade, hvilket skaber en kompleks smagsprofil. Unico er en fyldig og elegant vin med smagsnoter af vanilje, kokos, chokolade, lakrids, cedertræ, frisk pibetobak, kirsebær, mirabeller og blåbær. Den belønner tålmodighed og kan nydes efter yderligere lagring eller forsigtig dekantering. Anbefalet af Robert Parker - The Wine Advocate.

3495 kr

Andre kiggede også på

Aalto PS 2021 Bodegas Aalto, Ribera Del Duero

Unikke dråber fra Spaniens førende vinhus Aalto PS 2021 fra Bodegas Aalto i Ribera del Duero er en kraftfuld og imponerende rødvin, der indfanger essensen af regionens bedste kvaliteter. "PS" står for Pagos Seleccionados (udvalgte parceller), hvilket betyder, at vinen er fremstillet af druer fra de mest udsøgte og ældste vinstokke, nogle over 60 år gamle, fra nøje udvalgte marker i området. Vinen er lavet på 100% Tempranillo (lokalt kendt som Tinto Fino) og har modnet i omkring 20 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører den en bemærkelsesværdig dybde og elegance. Smagsprofil: Farve: Intens og dyb rubinrød med en næsten uigennemsigtig kerne. Duft: Kompleks aroma med noter af mørke bær som brombær og solbær, suppleret af nuancer af ristet eg, krydderier, tobak, chokolade og en subtil mineralsk undertone. Smag: Fyldig og struktureret med modne tanniner, afbalanceret syre og en lang, vedvarende eftersmag. Smagen byder på lag af mørk frugt, lakrids, vanilje og en diskret jordagtig mineralitet. Serveringsforslag: Aalto PS 2021 er ideel til rige og smagfulde retter som grillet rødt kød, vildt eller langtidssimrede gryderetter. Den bør serveres ved 16-18°C og har et stort lagringspotentiale, hvilket gør den velegnet til opbevaring i op til 15-20 år. Denne vin er en hyldest til Ribera del Dueros terroir og vintradition og er en favorit blandt samlere og vinelskere, der søger intensitet, finesse og dybde.

Aalto Ribera del Duero 2022

Eksklusiv spansk rødvin fra Aalto Aalto-vinhuset, etableret i 1999 af Mariano García, tidligere teknisk direktør hos Vega Sicilia, har hurtigt opnået status som en af de mest respekterede producenter i Ribera del Duero. Med en filosofi om minimal indgriben i vinfremstillingen skaber Aalto vine med bemærkelsesværdig styrke og elegance. Mariano García arbejder sammen med Javier Zaccagnini, tidligere præsident for Consejo Regulador i Ribera del Duero, for at producere nogle af regionens mest bemærkelsesværdige vine. - Aalto er blandt de mest anerkendte vinhuse i Ribera del Duero - Lagret på fad og flaske i mindst 20 måneder - Skabt af Mariano García, tidligere hos Vega Sicilia Aalto Ribera del Duero 2022 er en berømt rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Den er lavet af 100 % Tinto Fino (en lokal variant af Tempranillo-druen), kendt for at skabe kraftfulde og elegante vine. Generelle karakteristika: Årgang 2022: En ung vin med potentiale for lagring, men også rig og tilgængelig nu. Farve: Intens rubinrød med dybde og klarhed. Duft: Kompleks aroma med noter af modne mørke bær som brombær og solbær, suppleret med strejf af violer, krydderier og subtile toner af vanilje og ristet eg fra fadlagringen. Smag: Fyldig og koncentreret med moden frugt, mørk chokolade, lakrids og krydderier. Vinen har en flot struktur med en god balance mellem frisk syre og velintegrerede tanniner. Eftersmag: Lang og vedvarende med en elegant, silkeblød afslutning. Produktion: Aalto er kendt for sin dedikation til kvalitet og detaljer. Druerne håndplukkes fra gamle vinstokke, ofte over 40 år gamle, og vinen lagres i 12-16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Madparring: Denne vin er en fremragende ledsager til grillet kød, lammekølle, kraftige gryderetter og lagrede oste. Den kan også nydes alene som en intens og refleksiv vin. Lagringspotentiale: Årgangen 2022 har et stort lagringspotentiale og kan gemmes i 10-15 år under optimale forhold. Med tiden vil den udvikle større kompleksitet og blødere tanniner. En kraftfuld og samtidig sofistikeret vin, der understreger, hvorfor Aalto er en af Spaniens mest prestigefyldte vinproducenter.

Bodegas Pinea 17 - 2021 Ribera Del Duero

Ribera 17 by Pinea 2021 er en imponerende vin fra det berømte Ribera del Duero-område, der er kendt for sin fremragende årgang. Vinen præsenterer sig med en dyb kirsebærrød nuance og en intens duftprofil, der byder på noter af jordbær, brombær, blåbær og mørke blommer. Smagen er både cremet og blød, med subtile hints af egefade, krydderier, vanilje, chokolade og ristede undertoner. Skabt af den respekterede vinmager Isaac Fernandez, er denne vin en moderne klassiker, der passer perfekt til rødt kød og spanske oste. Den bør serveres ved en temperatur på 15-16 grader.

Dominio Del Aguila Picaro Vinas Viejas, Ribera Del Duero 2021

Picaro del Aguila 2021 Viñas Viejas, Ribera del Duero Oplev en økologisk og fadlagret top-tempranillo, der byder på en saftig smagsoplevelse til en fremragende pris! Picaro præsenterer sig med en dyb kirsebærrød farve med subtile violette toner. Aromaen er frisk og indbydende med noter af rosenblade, jordbær, mørke kirsebær og blåbær, ledsaget af friske urter og sødmefulde krydderier fra 11 måneders fadlagring. Smagen er fyldt med saftige bærnuancer, og afslutningen er lang og intens med tætte tanniner samt et hint af kanel og grøn te. Dominio del Águila er en anerkendt vingård beliggende i Burgos, Castilla y León, grundlagt i 2010 af Jorge Monzón og Isabel Rodero. Vingården fokuserer på at producere vine, der afspejler deres terroir, med minimal indgriben og uden brug af kemiske tilsætningsstoffer. Deres vine er kendt for deres dybde, kompleksitet og elegance, hvilket har sikret dem en plads blandt de mest respekterede små producenter i regionen.