Vinkammeret
2017 var overordnet en svær årgang i Rioja. Et meget varmt forår fik vinstokkene til at sætte blomst tidligt, hvilket blev katastrofalt for udbyttet, da frosten ramte igen i april. Trods det lave udbytte var kvaliteten af druerne ekstrem høj.
I glasset står vinen med en flot rubinrød kerne og let brunlig kant, der allerede her indikerer en vin med alder. I næsen byder Dux Imperial Gran Reserva ført på noter af jordbær, hindbær og røde blommer. Dernæst optræder noterne fra den lange fadlagring
Ontañón Gran Reserva er en spansk vin med rå temperament og varme. Den består af 85% Tempranillo og lidt Graciano, dyrket i det østlige Rioja. Druerne kommer fra gamle marker og vinen har lagret 36 måneder på egetræsfade, efterfulgt af 7 års flaskelagring. Vinen har kraftfulde noter af sorte kirsebær, svesker, pibetobak, mørkristede krydderier, vanilje, trøffel, røg og balsamico. Smagen byder på kakao og træ-noter med stor dybde og koncentration, afsluttet med en tør, fyldig og syrefrisk eftersmag. Perfekt til simreretter med kød, svampe, rodfrugter og krydderurter. Nydes bedst inden for 20 år fra høståret og serveres ved 16-18 grader.
Gran Reserva 2016 er en bragende flot og saftig Rioja-vin, hvor balance og kompleksitet forenes på smuk vis. Vinen står med en let transparens og dog mørk-rød farve og en osende, nuanceret næse med kirsebær, blåbær, røde blomster, skovbund, krydderier,
2017 var overordnet en svær årgang i Rioja. Et meget varmt forår fik vinstokkene til at sætte blomst tidligt, hvilket blev katastrofalt for udbyttet, da frosten ramte igen i april. Trods det lave udbytte var kvaliteten af druerne ekstrem høj. Kombinatione