Juan Gil Yellow Label 2021

Juan Gil Yellow Label 2021 Monastrell-druer fra vinstokke over 40 år gamle Juan Gil Yellow Label er fremstillet udelukkende af Monastrell-druer fra vinmarkerne omkring vinhuset. Disse vinstokke har en gennemsnitsalder på mere end 40 år. Vinen modnes i 4 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade. Vinen præsenterer sig med en intens, dyb kirsebærrød farve og en kraftfuld aroma, der byder på ren frugt og kompleksitet. Duften er meget tiltalende med modne, frugtige noter og antydninger af nyt træ, lakrids, let peber og vanilje. Smagen er velafbalanceret, tæt og frugtrig med bløde tanniner og en relativt lang eftersmag. Serveringstemperatur og anvendelse: Server vinen ved 16-18° C nu, eller opbevar den i op til 5 år fra høståret. Den er ideel til risretter, pasta, pizza, stuvet kød, pølser, svinekød, stegt kød samt grillet rødt og/eller hvidt kød. Den passer også godt til mellemlagrede oste. Det er sjældent uden for Jumilla at finde en så tæt og velsmagende vin fra gamle, lavtydende vinstokke til denne pris.

89 kr

Andre kiggede også på

Juan Gil Silver Label 2019

er en vin fremstillet udelukkende af Monastrell-druer fra 50 år gamle vinstokke. Disse ældre vinstokke giver færre druer, men de er utroligt smagfulde. Vinen har gennemgået en 25-dages "sur lie" proces og er derefter modnet i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye, for at tilføje kompleksitet og blødgøre smagen. Vinen har en dyb lilla farve, næsten sort, og byder på intense aromaer af modne solbær, røde bær, røg, lakrids, vanilje, peber og balsamico. Smagen er fyldig, kraftfuld og tæt med en silkeblød eftersmag, der varer ved. De bløde, modne tanniner giver en fin struktur til den koncentrerede frugt. Server vinen ved 16-18 grader og lad den gerne ilte i 30 minutter før servering. Den er et fremragende valg til stegte grøntsager og svampe, gryderetter, lam, vildt, rødt kød, grillretter eller modne oste. Denne vin er blandt de bedste spanske vine i sin prisklasse. Hvis du foretrækker fyldige, tætte vine med en let sødme og krydret karakter, er denne et must-try.

Juan Gil Yellow Label 2021

Juan Gil Blue Label 2022

er en intens og nuanceret rødvin fra Jumilla, beliggende i det sydøstlige Spanien. Denne vin er skabt af Bodegas Juan Gil, en familieejet vingård med en historie, der går tilbage til 1916. Vinen er sammensat af en blanding af: 60% Monastrell 30% Cabernet Sauvignon 10% Syrah Druerne stammer fra op til 70 år gamle vinstokke og plukkes manuelt. Efter en grundig maceration lagres vinen i 18 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til smagsoplevelsen. Juan Gil Blue Label 2022 byder på en intens og koncentreret smagsprofil: Farve: En dyb kirsebærrød med violette nuancer. Duft: En kompleks aroma af mørke bær som brombær og kirsebær, krydret med noter af peber, nellike, vanilje, ristet træ og mineralske toner. Smag: Fyldig og velstruktureret med modne tanniner, en afbalanceret syre og en lang, vedvarende eftersmag. Det anbefales at servere vinen ved 16-18° grader. Den er et fremragende valg til kvalitetskød, vildtretter og modne oste. Vinen kan nydes nu efter et par timers iltning, men vil også udvikle sig positivt over de næste 5-10 år.

Juan Gil Blue Label 2019

er en udsøgt spansk vin, der fremstilles i begrænsede mængder. Den er sammensat af 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Syrah, høstet fra vinstokke, der er op til 70 år gamle. Druerne plukkes i hånden og gennemgår en lang udblødningsproces, efterfulgt af 18 måneders lagring på amerikanske og franske egetræsfade, hvilket resulterer i en vin med en dyb smag og komplekse nuancer. Vinen præsenterer sig med en dyb lilla farve og byder på intense aromaer af sorte bær, krydderier, lakrids, vanilje og balsamico. Smagen er rig på intens frugt, med noter af fad, en flot struktur samt tydelige tanniner og syre. Eftersmagen er langvarig og vedholdende. Server vinen ved en temperatur på 16-18° grader. Den er et fremragende valg til kvalitetskød, vildtretter og modne oste. Vinen kan nydes nu efter et par timers iltning, men vil også udvikle sig positivt over de næste 5-10 år.