Vinkammeret
Kanonkop Estate er et anerkendt vinhus i Stellenbosch, Sydafrika, grundlagt i 1973. Vinhuset er kendt for kvalitetsvine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot, dyrket på bakkede skråninger med ideelt klima og jordbund. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2018 er en fremragende rødvin med aromaer af solbær, blommer, cedertræ, vanilje og krydderier. Smagen er fyldig med bløde tanniner og en lang eftersmag. Denne vin kan nydes nu eller gemmes for yderligere udvikling. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 har fået 96 point af Tim Atkin.
Kanonkop er Sydafrikas mest prestigefyldte vingård. Vingården har fire gange vundet prisen for verdens bedste rødvin ved International Wine and Spirit Competition. Winemaker Abrie Breeslar blev i 2008 kåret som verdens bedste winemaker. Besøg kanonkop.co.za for mere information.
Kanonkop Estate er et anerkendt vinhus i Stellenbosch, Sydafrika, grundlagt i 1973. Vinhuset er kendt for kvalitetsvine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot, dyrket på bakkede skråninger med ideelt klima og jordbund. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2018 er en fremragende rødvin med aromaer af solbær, blommer, cedertræ, vanilje og krydderier. Smagen er fyldig med bløde tanniner og en lang eftersmag. Denne vin kan nydes nu eller gemmes for yderligere udvikling. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 har fået 96 point af Tim Atkin.
Morné, en anerkendt sydafrikansk vinmager, er kendt for sin kompromisløse stræben efter kvalitet. Hans ekspertise og dybe forståelse af vinkultur resulterer i exceptionelle årgange. Morné fokuserer på at bevare druernes naturlige kvalitet uden overmanipulation, hvilket fanger terroirets essens i hver flaske. Efter at have startet sin karriere i Stellenbosch, udvidede Morné sin viden i Frankrig, Tyskland, England og New Zealand. Han skaber nu elegante sydafrikanske vine fra Delaire Graff Estate. Auktionsår: 2022 100 % Cabernet Sauvignon fra en 18-årig virusfri vingård på Delaire Graff Estate. Kølig og langsom delvis helbærgæring med begrænsede punch-downs. Fire uger efter fermentering modning på skind, før de presses i kurv. Modnet i ny 225 liter fransk eg. Aftappet november 2019. Smagsnoter: Mørk moden blå frugt og diskret egetræskrydderi. Rig og kraftfuld smag med faste og pudrede frugttanniner med elegant, tekstureret finish. Klar til at drikke nu og i de næste 10 år.
Kanonkop er en af Sydafrikas mest prestigefyldte vinproducenter. De har fire gange vundet prisen for verdens bedste rødvin ved International Wine and Spirit Competition. I 2008 blev deres winemaker, Abrie Breeslar, kåret som verdens bedste winemaker.