Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2018 9ltr

Kanonkop Estate, etableret i 1973, er et velrenommeret vinhus beliggende i Stellenbosch, Sydafrika. Det er berømt for sine kvalitetsvine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot, der dyrkes på skrånende bakker med et ideelt klima og jordbund. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2018 er en udsøgt rødvin, der byder på duftnoter af solbær, blommer, cedertræ, vanilje og krydderier. Vinen har en fyldig smag med bløde tanniner og en vedvarende eftersmag. Den kan nydes nu eller gemmes for at udvikle sig yderligere over tid. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 er blevet tildelt 96 point af Tim Atkin.

7995,-7195,5 kr

Andre kiggede også på

Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2018 3 ltr

Paul Sauer er den prestigefyldte vin fra Kanonkop, beliggende i Simonsberg, Stellenbosch. Den er sammensat af 76% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc og 7% Merlot. Vinstokkene er 29 år gamle, og vokser i jord bestående af granit, sand, silt og ler. Vinen fermenteres i åbne kar med omrøring hver anden time og lagres i 24 måneder på nye franske egetræsfade. Kanonkop Estate Wine, Paul Sauer 2018, er en ikonisk rødvin fra Sydafrika og et flagskib fra Kanonkop Wine Estate i Stellenbosch. Denne vin er opkaldt efter en af ejendommens grundlæggere, Paul Sauer, og er en klassisk Bordeaux-blanding bestående af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Smagsnoter: Paul Sauer 2018 er kendt for sin kompleksitet og elegance. Den præsenterer en intens duft af solbær, modne blommer, violer og cedertræ, med fine undertoner af mørk chokolade, krydderier og tobak. På tungen er vinen fyldig og harmonisk med silkebløde tanniner, velintegreret fadlagring og en lang, vedvarende eftersmag, hvor brombær og espresso kommer til udtryk. Servering: Denne vin er ideel til raffinerede retter som oksemørbrad, lammekølle, vildt eller trøffelbaserede retter. Den kan også nydes alene som en meditationsvin. Serveres ved 16-18 grader for optimal smagsoplevelse. Lagringspotentiale: Paul Sauer 2018 er allerede bemærkelsesværdig nu, men har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over de næste 15-20 år. En vin i verdensklasse, der ofte modtager international anerkendelse og repræsenterer det ypperste inden for sydafrikansk vinproduktion.

Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2020 3 ltr

Paul Sauer er den prestigefyldte vin fra Kanonkop, beliggende i Simonsberg, Stellenbosch. Den er sammensat af 76% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc og 7% Merlot. Vinstokkene er 29 år gamle, og vokser i jord bestående af granit, sand, silt og ler. Vinen fermenteres i åbne kar med omrøring hver anden time og lagres i 24 måneder på nye franske egetræsfade. Kanonkop Estate Wine, Paul Sauer 2018, er en ikonisk rødvin fra Sydafrika og et flagskib fra Kanonkop Wine Estate i Stellenbosch. Denne vin er opkaldt efter en af ejendommens grundlæggere, Paul Sauer, og er en klassisk Bordeaux-blanding bestående af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Smagsnoter: Paul Sauer 2018 er kendt for sin kompleksitet og elegance. Den præsenterer en intens duft af solbær, modne blommer, violer og cedertræ, med fine undertoner af mørk chokolade, krydderier og tobak. På tungen er vinen fyldig og harmonisk med silkebløde tanniner, velintegreret fadlagring og en lang, vedvarende eftersmag, hvor brombær og espresso smagsnoter kommer til udtryk. Servering: Denne vin er ideel til raffinerede retter som oksemørbrad, lammekølle, vildt eller retter med trøfler. Den kan også nydes alene som en meditationsvin. Serveres ved 16-18 grader for at opnå den bedste smagsoplevelse. Lagringspotentiale: Paul Sauer 2020 er allerede bemærkelsesværdig nu, men har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over de næste 15-20 år. En vin i verdensklasse, der ofte modtager internationale anerkendelser og repræsenterer det ypperste inden for sydafrikansk vinproduktion.

De Wetshof Estate Cabernet Sauvignon 2024

De Wetshof Estate Cabernet Sauvignon 2024 Denne rødvin er et klassisk udtryk for Cabernet Sauvignon-druen, som den trives i Robertson-dalens unikke terroir. Vinen forener den gamle verdens elegance med den nye verdens frugtstyrke og er kendt for sin dybde og struktur. Tekniske Specifikationer Drueindhold: 100% Cabernet Sauvignon. Druerne er dyrket på marker med en betydelig mængde kalksten og ler, hvilket er afgørende for at give vinen dens faste struktur og kompleksitet. Alkoholprocent: Typisk 13,5% – 14,0% (afhængigt af den specifikke årgangs modenhed). Karakter og Smagsoplevelse De Wetshof Cabernet Sauvignon 2024 er en vin med substans og karakter, hvor både frugt og fadlagring spiller harmonisk sammen. Duft: Næsen er præget af intense mørke bær, især solbær (cassis) og brombær. Der findes også klassiske undertoner af blyantsspidser, mørk chokolade og et strejf af cedertræ fra opholdet på franske egetræsfade. Smag: I munden opleves vinen fyldig og kraftfuld med en flot koncentration af mørk frugt. Tanninerne er til stede, men velslebne og elegante, hvilket giver vinen en god lagringsevne. Eftersmagen er lang og vedvarende med en snert af krydderi og mineralitet. Produktion: Vinen gennemgår en traditionel gæring på skallerne for at udtrække farve og struktur. Efterfølgende modnes vinen på franske egetræsfade i ca. 12-18 måneder for at afrunde tanninerne og tilføje komplekse fadnoter. ServeringsforslagTakket være sin robuste struktur er denne Cabernet Sauvignon en ideel ledsager til kraftige kødretter. Madparring: Fremragende til grillet oksekød, lammekølle med urter, vildtretter eller fyldige simreretter. Den passer også godt til modne, hårde oste som parmesan eller gammel cheddar. Servering: Bør serveres ved 16-18 grader. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lade aromaerne åbne sig helt.

CWG Delaire Graff Estate Banghoek Cabernet Sauvignon 2018

Morné, en respekteret vinproducent fra Sydafrika, er berømt for sin urokkelige dedikation til kvalitet. Hans dygtighed og dybe indsigt i vinfremstilling resulterer i fremragende årgange. Morné lægger vægt på at bevare druernes naturlige karakter uden overdreven manipulation, hvilket sikrer, at hver flaske afspejler terroirets unikke egenskaber. Efter at have påbegyndt sin karriere i Stellenbosch, udvidede Morné sin ekspertise i lande som Frankrig, Tyskland, England og New Zealand. Han producerer nu sofistikerede sydafrikanske vine fra Delaire Graff Estate. Auktionsår: 2022 100 % Cabernet Sauvignon fra en 18-årig virusfri vinmark på Delaire Graff Estate. Vinen gennemgår en kølig og langsom delvis helbærgæring med begrænsede punch-downs. Efter fire uger på skindene presses vinen i kurv og modnes i nye 225 liters franske egetræsfade. Aftappet i november 2019. Smagsnoter: Dybe toner af moden blå frugt kombineret med subtile egetræskrydderier. Smagen er rig og intens med faste, pudrede frugttanniner og en elegant, tekstureret afslutning. Perfekt til at nyde nu og i de kommende 10 år.