Vinkammeret

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere

Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2019 3ltr

Kanonkop Estate, etableret i 1973 i Stellenbosch, Sydafrika, er et respekteret vinhus kendt for sine fremragende vine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse vine dyrkes på skråninger med et perfekt klima og jordbund. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 er en udsøgt rødvin fra Stellenbosch, skabt af det velrenommerede Kanonkop Estate. Denne vin er lavet udelukkende på Cabernet Sauvignon og fremhæver det bedste fra regionens varme klima og optimale vinmarker. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance i glasset. Duften er rig og kompleks med aromaer af modne sorte bær som solbær og brombær, suppleret af cedertræ, krydderier, tobak og et diskret hint af mørk chokolade. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med harmoniske tanniner og en balanceret syre, der giver en solid struktur. Smagsnoter af modne sorte kirsebær og blommer kombineres med vanilje og egetræ fra lagringen, hvilket resulterer i en kompleks og vedvarende eftersmag. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 er en ideel partner til kraftige retter som grillet rødt kød, vildt eller modne oste. Vinen har også potentiale til at udvikle sig yderligere ved lagring, hvilket gør den til et fremragende valg for samlere. Denne årgang demonstrerer Kanonkop Estates evne til at producere elegante og kraftfulde vine med stor dybde og finesse.

2495 kr

Andre kiggede også på

Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2016

Kanonkop er kendt som en af de mest anerkendte vinproducenter i Sydafrika. De har vundet prisen for verdens bedste rødvin ved International Wine and Spirit Competition hele fire gange. I 2008 blev deres vinmager, Abrie Breeslar, hædret som verdens bedste vinmager. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016 er en førsteklasses rødvin fra Kanonkop Wine Estate, der ligger i det berømte vinområde Stellenbosch i Sydafrika. Denne vin er berømt for sin raffinerede elegance, komplekse smagsprofil og imponerende lagringspotentiale. Den er lavet udelukkende af Cabernet Sauvignon-druer, som er omhyggeligt håndplukket fra nogle af de ældste vinmarker på ejendommen. Smagsnoter: Vinen præsenterer en intens og rig aroma med noter af sorte kirsebær, solbær, cedertræ og et hint af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og harmonisk med modne tanniner, en silkeblød tekstur og en dyb, koncentreret smag af mørke bær, krydderier og chokolade. Den lange eftersmag byder på subtile hints af tobak og jordagtige undertoner. Servering: Perfekt til at ledsage retter som grillede bøffer, lam, braiserede retter eller modne oste. For at fremhæve vinens smagsnuancer bør den serveres ved en temperatur på 16-18 grader. Lagringspotentiale: Årgang 2016 har en fremragende struktur og kan gemmes i 10-15 år, hvilket vil tillade den at udvikle yderligere kompleksitet og dybde. En ikonisk vin fra Kanonkop, der viser, hvorfor denne ejendom er blandt de mest fremtrædende producenter i Stellenbosch.

Læs mere
499 kr

Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2016 3ltr.

Kanonkop Estate, etableret i 1973, er et velrenommeret vinhus beliggende i Stellenbosch, Sydafrika. Det er berømt for sine kvalitetsvine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot, der dyrkes på skrånende bakker med et ideelt klima og jordbund. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016 er en udsøgt rødvin fra Stellenbosch, skabt af det anerkendte Kanonkop Estate. Denne vin er lavet udelukkende på Cabernet Sauvignon-druer og fremhæver det bedste fra regionens varme klima og optimale vinmarker. Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød nuance. Duften er kompleks og intens, med aromaer af modne sorte bær som solbær og brombær, suppleret af cedertræ, krydderier, tobak og en diskret note af mørk chokolade. Smagen er fyldig og velstruktureret, med tanniner der er godt integrerede og en balanceret syre, der giver vinen en solid struktur. Modne frugtsmage af sorte kirsebær og blommer kombineres med vanilje og egetræ fra lagringen, hvilket resulterer i en kompleks og vedvarende eftersmag. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016 er en fremragende partner til kraftige retter som grillet rødt kød, vildt eller modne oste. Vinen har også potentiale til at udvikle sig yderligere ved lagring, hvilket gør den til et attraktivt valg for samlere. Denne årgang demonstrerer Kanonkop Estates evne til at producere elegante og kraftfulde vine med stor dybde og finesse.

Læs mere
2495 kr

Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2015

Kanonkop er kendt som en af de mest anerkendte vinproducenter i Sydafrika. De har vundet prisen for verdens bedste rødvin ved International Wine and Spirit Competition hele fire gange. I 2008 blev deres vinmager, Abrie Beeslaar, hædret som verdens bedste vinmager. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2015 er en fremragende rødvin fra Stellenbosch, Sydafrika, og betragtes som en af landets fineste enkeltmarksvine. Denne vin er lavet udelukkende af Cabernet Sauvignon-druer fra det berømte Kanonkop Estate, hvor vinmager Abrie Beeslaar har skabt en vin med bemærkelsesværdig dybde, elegance og et stort lagringspotentiale. Om vinen Producent: Kanonkop Estate Region: Simonsberg-Stellenbosch, Sydafrika Drue: 100% Cabernet Sauvignon Alkohol: 14,5% Lagring: 24 måneder i 225-liters franske egetræsfade (50% nye, 50% brugte) Lagringspotentiale: Op til 20–30 år Duft Vinen har en kompleks og lagdelt duft med noter af solbær, blåbær, cedertræ, teblade og grafit. Subtile krydderier og umami-noter tilføjer ekstra dybde og kompleksitet. Smag Smagen er rig og fyldig med en perfekt balance mellem frugt og egetræ. Elegante og raffinerede tanniner understøtter intense smagsnoter af cassis, røget kød og tomatstuvning. Vinen afsluttes med en vedvarende og kompleks eftersmag. Anmeldelser og vurderinger Greg Sherwood MW: 97/100 – Beskriver vinen som en af de største enkeltvarietals Cabernet Sauvignon’er produceret i Sydafrika. Tim Atkin MW: 94/100 – Fremhæver vinens struktur og syre, der giver den et stort lagringspotentiale. Christian Eedes (Winemag): 96/100 – Roser vinens renhed, balance og elegance. Cathy van Zyl (Platter’s Wine Guide): 95/100 – Fremhæver vinens raffinerede karakter og lagringspotentiale. Madparring Denne vin er perfekt til kraftige kødretter som grillet oksekød, vildt eller lammegryder. Dens struktur og kompleksitet komplementerer rige og smagfulde retter på bedste vis. Konklusion Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2015 er en vin i verdensklasse, der kombinerer kraft, finesse og elegance. Den repræsenterer det bedste fra både terroir og vinmagerens håndværk og er et fremragende eksempel på sydafrikansk vinproduktion på højeste niveau.

Læs mere
699 kr

Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2018 3 ltr

Paul Sauer er den prestigefyldte vin fra Kanonkop, beliggende i Simonsberg, Stellenbosch. Den er sammensat af 76% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc og 7% Merlot. Vinstokkene er 29 år gamle, og vokser i jord bestående af granit, sand, silt og ler. Vinen fermenteres i åbne kar med omrøring hver anden time og lagres i 24 måneder på nye franske egetræsfade. Kanonkop Estate Wine, Paul Sauer 2018, er en ikonisk rødvin fra Sydafrika og et flagskib fra Kanonkop Wine Estate i Stellenbosch. Denne vin er opkaldt efter en af ejendommens grundlæggere, Paul Sauer, og er en klassisk Bordeaux-blanding bestående af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Smagsnoter: Paul Sauer 2018 er kendt for sin kompleksitet og elegance. Den præsenterer en intens duft af solbær, modne blommer, violer og cedertræ, med fine undertoner af mørk chokolade, krydderier og tobak. På tungen er vinen fyldig og harmonisk med silkebløde tanniner, velintegreret fadlagring og en lang, vedvarende eftersmag, hvor brombær og espresso kommer til udtryk. Servering: Denne vin er ideel til raffinerede retter som oksemørbrad, lammekølle, vildt eller trøffelbaserede retter. Den kan også nydes alene som en meditationsvin. Serveres ved 16-18 grader for optimal smagsoplevelse. Lagringspotentiale: Paul Sauer 2018 er allerede bemærkelsesværdig nu, men har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over de næste 15-20 år. En vin i verdensklasse, der ofte modtager international anerkendelse og repræsenterer det ypperste inden for sydafrikansk vinproduktion.

Læs mere
2995 kr