Marques de Murrieta, Dalmau Reserva 2017

Dalmau 2016 er en af de mest sofistikerede årgange fra Murrieta. Denne vin er skabt af Tempranillo, Graciano og Cabernet Sauvignon fra 95 år gamle vinstokke i 'Canajas', beliggende 465 meter over havets overflade. Den kalkholdige jord og Murrietas dedikation resulterer i et lavt udbytte med druer af høj koncentration. Druerne udvælges omhyggeligt, og vinen fermenteres ved 24 grader i ståltanke. Efterfølgende modnes vinen i 19 måneder på nye franske egetræsfade og yderligere 3 år på flaske. Dalmau skiller sig ud med sin subtile fadkarakter og intensitet fra de gamle Cabernet Sauvignon-druer. Duften byder på nuancer af solbær, brombær, paprika og mokka, mens smagen er præget af Tempranillo med noter af rød, mørk og krydret frugt, svesker, tobak og cedertræ. De modne tanniner og Tempranillos naturlige syre skaber en harmonisk balance og en kompleks eftersmag. Perfekt til servering med kvalitetskød som rib-eye, entrecôte eller lammekrone marineret i hvidløg. Bør iltes i 1-2 timer før servering ved en temperatur på 15-16 grader. Vinen kan opbevares i op til 25 år fra høståret.

749 kr

Andre kiggede også på

Marques de Murrieta, Dalmau Reserva 2017

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011

– Rioja, Spanien Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 er en af de mest ikoniske rødvine fra Spanien, der fremviser det ypperste af klassisk Rioja. Denne vin produceres kun i ekstraordinære årgange, og 2011 er allerede anerkendt som en af de bedste. Med sin dybe kompleksitet, evne til at lagre og elegante karakter, appellerer den til både samlere og passionerede vinentusiaster. Druer og oprindelse: 81 % Tempranillo, 19 % Mazuelo (Carignan) Druerne kommer fra La Plana-parcellen på Finca Ygay-ejendommen, beliggende 485 meter over havet nær Logroño i Rioja Alta. Vinstokkene er gamle og vokser i en højtliggende jord med god dræning og lavt udbytte. Vinifikation og lagring: Vinen gæres i ståltanke og lagres derefter: Tempranillo i 24 måneder på amerikanske egetræsfade Mazuelo i 26 måneder på franske egetræsfade Efterfølgende lagres vinen yderligere på flaske i flere år, før den frigives – i dette tilfælde først i 2020. Næse: En dyb og kompleks bouquet med modne mørke bær, kirsebær, blommer og tørrede figner, der smelter sammen med noter af cigaræske, cedertræ, læder, vanilje, tørrede urter og krydderier. Utrolig lagdelt og harmonisk. Smag: Smagen er koncentreret og silkeagtig, med en fin tanninstruktur, elegant syre og en vedvarende, nuanceret eftersmag. Noter af mørk frugt, tobak, krydret eg og et mineralsk touch beriger oplevelsen. Vinen balancerer smukt mellem klassisk modenhed og moderne præcision. Serveringsforslag: Serveres ideelt ved 16–18 °C og passer perfekt til langtidsbraiseret lam, oksemørbrad, vildt, trøffelrisotto eller modne oste. Dekanteres 1–2 timer før servering for at opnå fuld smagsoplevelse. Lagringspotentiale: Denne vin kan nemt lagres i 20–30 år under gode forhold og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet. Konklusion: Castillo Ygay 2011 er en vin i verdensklasse – et ikon fra Rioja og et mesterværk fra Marqués de Murrieta. Den repræsenterer håndværk, terroir og tradition og er en vin, der både bevæger og imponerer. Perfekt som gave, samlerobjekt eller til en særlig aften.

Marqués de Murrieta Reserva 2019

Marqués de Murrieta Reserva 2021 er en tidløs rødvin fra Rioja-regionen i Spanien, skabt af det anerkendte vinhus Bodegas Marqués de Murrieta, der har rødder tilbage til 1852. Dette vinhus er berømt for sine raffinerede og velafbalancerede vine, hvor Reserva-serien udgør en central del af deres sortiment. Vinen er hovedsageligt fremstillet af Tempranillo-druer, men kan også indeholde små mængder af andre traditionelle Rioja-druer som Garnacha, Mazuelo (Carignan) og Graciano. Marqués de Murrieta Reserva 2021 har modnet i 18 måneder på amerikanske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring, hvilket giver den en dyb kompleksitet og harmonisk balance. Duften er kompleks og nuanceret med aromaer af modne røde og mørke bær som kirsebær og brombær, ledsaget af krydderier, vanilje og subtile noter af ristet egetræ. Der er også hints af tobak og en smule læder, der tilføjer dybde til vinens bouquet. Smagen er fyldig og velstruktureret med bløde tanniner og en fin balance mellem frugtens sødme og syre. Vinen byder på smagsnoter af mørke frugter, krydderier og let ristet egetræ, med en lang og behagelig eftersmag. Den har en imponerende kompleksitet og en elegant integration af fadnoter, der giver en sofistikeret afslutning. Marqués de Murrieta Reserva 2021 er en alsidig vin, der komplementerer en bred vifte af retter, herunder grillet kød, lam, vildt og modne oste. Den er klar til at blive nydt nu, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere med alderen. Denne Reserva er et strålende eksempel på den klassiske Rioja-stil, med en perfekt balance mellem frugt, fad og struktur.

Marqués de Murrieta Reserva 2013

er en velrenommeret rødvin fra den berømte Rioja-region i Spanien, skabt af det anerkendte vinhus Marqués de Murrieta. Vinen er primært lavet på Tempranillo-druen, med små tilsætninger af Mazuelo, Graciano og Garnacha, som giver vinen en rig dybde og kompleksitet. Årgang 2013 præsenterer en strålende rubinrød farve og en duftprofil fyldt med modne røde bær, krydderier, tørrede urter samt vanilje og cedertræ, der stammer fra dens 18 måneders lagring på amerikanske egetræsfade. Smagen er harmonisk og elegant, med modne tanniner, der giver en blød og raffineret tekstur. Vinen byder på nuancer af mørke frugter, krydderier og fine noter af lakrids og ristet egetræ, som munder ud i en lang og vedvarende eftersmag. Marqués de Murrieta Reserva 2013 er en alsidig vin, der passer perfekt til stegt kød, gryderetter, vildtretter og lagrede oste. Den kan nydes nu eller gemmes for yderligere at udvikle sin kompleksitet med tiden.