Château de Meursault Pommard 1. Cru Clos des Epenots 2019
Château de Meursault Pommard 1. Cru Clos des Epenots 2019
Rødvin – Bourgogne, Frankrig
Denne prestigefyldte vin fra Clos des Epenots, en af Pommards mest berømte Premier Cru-marker, leverer kraft, struktur og klassisk Pinot Noir-karakter i en imponerende årgang.
Smagsprofil:
Farve: Dyb rubinrød med violette nuancer.
Duft: Kompleks og intens bouquet med noter af modne kirsebær, skovbær, violer og sort te, elegant afrundet af ristet eg, vanilje og et strejf af mokka.
Smag: Fyldig og koncentreret med faste, modne tanniner og en livlig syre. Smagen folder sig ud i lag med mørke bær, krydderier, skovbund og mineralsk nerve.
Eftersmag: Lang, fast og elegant med et tydeligt terroirpræg.
Vinfremstilling:
Druerne håndhøstes og sorteres grundigt.
Vinificeret med traditionel burgundisk metode med kold maceration og gæring i åbne kar.
Lagret 15–18 måneder i franske egetræsfade, heraf en del nye.
Fakta:
Drue: 100 % Pinot Noir
Appellation: Pommard 1er Cru – Clos des Epenots
Producent: Château de Meursault
Årgang: 2019
Alkohol: 13 %
Servering: 16–18 °C – velegnet til oksekød, vildt, svamperetter og modne oste
Lagring: 10–20 års potentiale i kælderen
Clos des Epenots 2019 forener kraft og elegance i en vin, der repræsenterer det ypperste fra Pommard – ideel til både gemmeværdig nydelse og gastronomiske oplevelser.