Vinkammeret
Nino Zeni Amarone Della Valpolicella Classico 2013 Oplev den ultimative Amarone fra Zeni. Denne vin er fremstillet af håndplukkede, perfekt modnede druer fra topmarker med lavt udbytte og lagret på egetræsfade i 5 år. Vinen har en intens duft af tørret frugt, krydderier, chokolade, kanel og ristede mandler. Smagen er fyldig med Zeni's karakteristiske frugtsyre. Perfekt til braisseret kød, krydrede retter og modne oste. Dekantering anbefales før servering. Zeni-familien har produceret vin siden 1870 og er kendt for deres topkvalitet, fra hverdagsvine til ambitiøs Amarone og forførende Recioto.
Accordini Igino, Valpolicella, Italien Eventyret med Accordini Igino begynder i 1821, hvor den daværende Accordini familie, arvede en 3 hektar stor vinmark. Den såkaldte "Le Besolleâ. Marken hvor deres top-Amaroner også i dag begynder deres rejse fra
Amarone Della Valpolicella 2015 fra El Pendola har en intens bordeauxrød farve, smagen er fuldfed, varm og fløjelsblød. El Pendola, i det centrale Valpolicella, er en traditionel og velrenomeret vingård. Udover selve vingården drives der også et Bed &
Amarone della Valpolicella - Corte Canella 2014 Begrænset produktion på kun 4301 flasker. Italiensk topvin fra Veneto-regionen. Årgang 2011, 2012 og 2013 fik flotte anmeldelser og blev hurtigt udsolgt. Nu er årgang 2014 på lager - køb mens vi har! Denne Amarone byder på en dyb intensitet og perfekt balance. Rubinrød farve, stor fylde og flot viskositet. Duften er præget af modne sorte og røde bær, peber, lakrids, rosiner, eg og vanilje. Smagen er intens, kompleks og blød med velintegrerede tanniner og klassiske Amarone noter fra de tørrede druer.
Masser af nuancer i duft og smag og vinen åbner sig flot i glasset ved lidt luft. 15% er fadlagret på små barriques, som senere blendes med de andre vine som har ligget på store gamle fade. Vinen kommer fra 35 år gamle vinstokke har en markant intensitet