Vinkammeret
Nino Zeni Amarone Della Valpolicella Classico 2013 Oplev den ultimative Amarone fra Zeni. Denne vin er fremstillet af håndplukkede, perfekt modnede druer fra topmarker med lavt udbytte og lagret på egetræsfade i 5 år. Vinen har en intens duft af tørret frugt, krydderier, chokolade, kanel og ristede mandler. Smagen er fyldig med Zeni's karakteristiske frugtsyre. Perfekt til braisseret kød, krydrede retter og modne oste. Dekantering anbefales før servering. Zeni-familien har produceret vin siden 1870 og er kendt for deres topkvalitet, fra hverdagsvine til ambitiøs Amarone og forførende Recioto.
Vi er begejstrede for at introducere vores mest eksklusive Amarone - le Viole. Dette er en sjælden vinoplevelse, da vi kun har fået fat i en meget begrænset mængde af denne ekstraordinære vin. Så skynd dig at sikre dig et par flasker, før det er for sent.
Reciotoen anses af mange for at have stået fadder til Amaronen. Historien, kort, er denne at et par glemte fade bestemt for reciotoproduktionen blev lagret så længe at den blev mere bitter end en recioto skal være -og vupti så var amaronen født. Druerne
Ca 'dei Ronchi Ca'dei Ronchi høre hjemme på bakkerne i Valpolicella mellem Negrar og Verona. Husets historie er kun lige begyndt, og vi er med på første parket. Til trods for, at de var omgivet af store navne, som allerede har dybe rødder i vinmarkedet
Amarone siges at være danskernes favorit vin. den har vundet sit indpas i en tid, hvor der var smag for kraftfulde vine og på det punkt tilhører den verdenstoppen. Vinen kendetegnes ved dens mørke farve, smag af kirsebær, figner, laurbær og brun farin.