Peter Max Pinot Noir Crystallum, Walker Bay 2024 MAGNUM i gaveæske

Peter Max Pinot Noir Crystallum Walker Bay 2024 Oplev en moderne og frisk Pinot Noir fra den Nye Verden, der samtidig bærer et strejf af Bourgognes dybde. Denne vin præsenterer delikate noter af modne hindbær, jordbær og vanilje. Smagen er karakteriseret ved en fin mineralitet og jordagtige nuancer, der fremhæver den rene frugt. Navnet Peter Max hylder de oprindelige vinavlere, selvom kilderne til frugten har ændret sig over tid. Vinen er en nøje sammensat blanding af forskellige partier, hvor halvdelen af druerne er afstilket, mens resten gæres hele.

499 kr

Andre kiggede også på

The Agnes, Crystallum, Chardonnay Walker Bay 2024

2024 Chardonnay, The Agnes, Crystallum, Walker Bay Oplev en vin med en frisk og mineralsk karakter, der byder på delikate noter af limeblade, grønne æbler og litchi. Duften er præget af Frangipani-blomster, havrekager, citronmarengs, smør og ristet toast. Druerne til denne vin stammer fra de anerkendte Hemel-en-Aarde og Overberg-regioner. Efter høsten presses hele drueklaser direkte. Vinen gennemgår fermentering og lagring i franske egetræsfade i 9 måneder, uden tilsætning af SO2 eller enzymer. Navnet Agnes Chardonnay er en hyldest til Peter-Allan Finlaysons oldemor, Agnes Floyd, der var kendt for sin styrke og modstandskraft.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2013 MAGNUM i Gaveæske.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2013 Louis Roederer råder over 214 hektar af de mest prestigefyldte vinmarker i Champagne, klassificeret som Premier og Grand Cru. Huset opfylder 80-85% af sit druebehov fra egne marker beliggende i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Hele 97% af disse vinmarker er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Louis Roederer lægger stor vægt på bæredygtighed og biodynamiske metoder og har opnået DEMETER-certificering for de marker, der leverer druer til Cristal. Brut Rosé fra Louis Roederer fremstilles ved traditionel skindkontakt i de første 4-5 timer af gæringen, hvilket giver vinen sin delikate farve. Den består af 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir fra Roederers ældste vinstokke i Cumières. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, men 20-22% modnes på egetræsfade. Flaskegæringen varer i 4 år, og vinen lagres yderligere 6 måneder efter degorgering. Liqueur de dosage, som udgør 8-10 g pr. liter, er lavet af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Denne Rosé Champagne er elegant, lys og klar med fine, vedvarende bobler. Den komplekse duft byder på en umiddelbar friskhed, næsten mintagtig, med forfriskende noter af vilde jordbær og nyplukkede hindbær. Efter lidt tid i glasset udvikler der sig krydrede og røgede noter, som er karakteristiske for Pinot Noir druerne fra Cumières, samt en afslutning med tørret frugt, ristede mandler og kakaobønner. Smagen er blød og behagelig, men stadig frisk. Champagnen har velintegrerede tanniner fra den korte skindkontakt med Pinot Noir druerne. Den byder på en fremragende fylde samt en lang og vedvarende smag og eftersmag.

Louis Roederer Cristal 2009 Magnum i gaveæske

Louis Roederer's Cristal is a prestigious champagne crafted exclusively in exceptional years. The 2009 vintage is a blend of 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay, aged for 7 years to develop a rich and intricate flavor profile, with the potential to age gracefully for over 25 years. The grapes for Cristal 2009 are sourced from approximately 10 of the finest Cru vineyards, cultivated using biodynamic methods. Around 15% of the wine undergoes fermentation in oak barrels without malolactic fermentation. It is aged in magnum bottles for a minimum of 6 years and receives a dosage of 7.5 grams per liter. Following disgorgement, the wine is matured for an additional 8 months before release. Cristal 2009 boasts a golden hue with amber highlights. Originally created for the Russian Tsar Alexander, Cristal is now available to champagne enthusiasts worldwide. With an annual production of only about 200,000 bottles, demand often exceeds supply.