Quinta de Vale D´Aldeia Xaino Tinto 2020

BESKRIVELSE Vinfremstilling: Druerne håndplukkes i 20 kg kasser på deres ideelle modningspunkt, hvilket fører til højere aromatiske og polyfenoliske koncentrationer. Efter skånsom knusning og total afstilkning gæres druerne i rustfri stålkar, hvorved kvalitetsbestanddelene i skindet kan passere ind i vinen. Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão Smagsnoter: Intens og dyb rød farve. På næsen er den meget frisk og frugtig, med noter af vild frugt, sorte kirsebær og krydderier. Munden er meget koncentreret med god syre, bløde tanniner, lang og vedholdende finish. Den skal serveres ved en temperatur på 15 til 17 gr. Perfekt selskab til steg eller traditionelt portugisisk køkken. Også god til stærke oste.

89 kr

Andre kiggede også på

Quinta de Ramozeiros Tinto

Quinta de Ramozeiros er beliggende i Vacalar, Armamar på en smuk bakke blandt andre bakker og dale i Douro-regionen - ikke langt fra Dourofloden, som kan ses fra vingården. De lokale mener, at ordet Ramozeiros er blevet en populær betegnelse for de tørre,

Quinta de Vale D´Aldeia Foral de Meda Tinto 2020

BESKRIVELSE 50% Touriga Nacional 25% Touriga Franca 25% Tinto Cão OPRINDELSE: Druerne, som er brugt til denne vin, kommer fra forskellige vinmarker beliggende i Meda-regionen, og hvis højde varierer mellem 450 og 500 m. VINIFIKATION: Druerne høstes efter sort og parceller i 20 kg kasser. Efter at være blevet plukket og helt afstilket, knuses de. Derefter sendes druerne til gæringskarret, hvor de forbliver i mindst 5 dage for at gære ved en temperatur på 26/27°C. Efter denne proces gennemgår de en sidste presning, før de opbevares i et kar. SMAGSNOTER: Lys farve, ung og frisk aroma, der minder om røde frugter. Det er en meget afbalanceret, livlig, mellemfyldig vin, med en god karakter og frugtintensitet. Balanceret finish. SERVERING: Den skal serveres ved en temperatur på 15/17 gr.

Quinta Vale d'Aldeia Grande Reserva 2019

BESKRIVELSE Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva er en rødvin fra Douro-regionen med en meget koncentreret aroma, hvor noter af røde frugter, kakao og krydderier dominerer. I munden er det en elegant og livlig vin, med fløjlsbløde tanniner og velintegreret syre. Afslutningen er lang og harmonisk. Vinfremstilling: Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva er en rødvin produceret af druer Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz og Tinta Amarela fra Douro-regionen. Efter en blid knusning og total afstilkning gærede druerne i rustfri stålkar ved kontrollerede temperaturer. Efter denne proces forbliver vinen i 18 måneder på franske egetræsfade og efterfølgende 6 måneder på flaske. Druesorter: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Amarela. Smagsnoter: Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva er en elegant rødvin med aroma af røde frugter, kakao, krydderier og velintegrerede trænoter. I munden er det en struktureret vin, med modne tanniner og omgivende syre. Slutningen er lang. Serveres ved 16ºC-18ºC. til slagterens bedste udskæring. QUINTA DO NOVAL Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Quinta do Vale Meéo Tinto 2021

2021 var årgangen, hvor der endelig var ro på igen. Ingen store udfordringer samt perfekt vejrt under høsten har resulteret i vine med en smuk struktur og flot finesse. 2021 af Vale Meãos flagskib er en ekstraordinær udgave, som både rummer dybde, fris