Rapaura Springs Reserve Pinot Noir 2023

Rapaura Springs Reserve Pinot Noir 2023er en stilfuld og frugtig Pinot Noir fra Marlborough, New Zealand – et område kendt for sin rene natur, kølige klima og intense druearomaer. Denne vin er en del af husets Reserve-serie, hvor der lægges vægt på kvalitet, dybde og balance. Smagsprofil: Farve: Klar rubinrød med lilla skær Duft: Indsmigrende duft af røde kirsebær, hindbær, modne jordbær og subtile florale noter, understøttet af let ristet eg og et hint af vanilje. Smag: Rund og blød med saftige røde bær, silkebløde tanniner og velintegreret syre. Der er noter af skovbund, krydderier og let røg, som giver dybde og kompleksitet. Eftersmag: Elegant og vedvarende med fine nuancer af krydret eg og frugt. Produktion: Druer: 100 % Pinot Noir Lagring: Lagret på franske egetræsfade (en kombination af nye og brugte) i ca. 10–11 måneder Alkohol: Ca. 13,5 % Madparring: Perfekt ledsager til andebryst, svamperisotto, laks, grillet kylling eller pastaretter med trøffel. Også oplagt til oste som tomme de savoie eller mild gedeost. Stilen: Reserve-serien repræsenterer Rapaura Springs’ mest koncentrerede og udtryksfulde vine. Denne Pinot Noir kombinerer druens finesse og Marlboroughs frugtige karakter med en fin strukturel dybde og lag af smag.

159 kr

Andre kiggede også på

Cramele Recaş Solevari Reserve Pinot Noir 2023

Cramele Recaș Solevari Reserve Pinot Noir 2023 Type: RødvinDruesort: Pinot NoirÅrgang: 2023Oprindelse: Recaș, Banat, RumænienAlkoholprocent: 13,5 % vol. Beskrivelse Cramele Recaș Solevari Reserve Pinot Noir 2023 er et fornemt eksempel på, hvordan Pinot Noir-druen trives i det rumænske klima, hvor de kølige aftener og varme sommerdage skaber ideelle betingelser for delikate og aromatiske vine. Vinen er fremstillet af håndplukkede druer fra marker omkring Recaș i det vestlige Rumænien – et område med stolte vintraditioner og moderne, bæredygtige produktionsmetoder. Duft Duften er ren, indbydende og elegant, med klassiske Pinot Noir-aromaer: Røde kirsebær, jordbær og hindbær Et let krydret strejf af kanel og nellike Subtile noter af vanilje og ristet eg fra kort fadlagring Smag I smagen fremstår vinen saftig, silkeblød og harmonisk, med en flot balance mellem frugt og finesse. Frugten domineres af modne røde bær og et hint af solbær Den bløde tanninstruktur giver rundhed og elegance Let krydrede noter og et strejf af røget eg bidrager til kompleksitet Eftersmagen er afrundet og vedvarende, med friskhed og en delikat, frugtagtig afslutning. Servering Serveres ved 14–16 °C.Perfekt til: Fjerkræ og and Kalvekød eller svinemørbrad Grøntsagsretter, fx svampe eller grillet aubergine Mildt modne oste Samlet indtryk Solevari Reserve Pinot Noir 2023 er en charmerende og velafbalanceret vin, der viser Pinot Noirs elegante side, men med et sydøstligt præg af moden frugt og varme. Den kombinerer friskhed, finesse og fylde på en måde, der gør den både til en nydelse alene og en alsidig ledsager til mad. En vin, der vidner om Cramele Recaș’ høje kvalitetsniveau og Rumæniens voksende ry som vinland i topklasse.

Rapaura Springs Rohe Southern Valley Pinot Noir 2020

Rapaura Springs Rohe Southern Valley Pinot Noir 2020er en elegant og kompleks rødvin fra Marlborough-regionen i New Zealand, nærmere bestemt de sydlige dale (Southern Valleys), som er kendt for at producere Pinot Noir af høj kvalitet. Smagsprofil: Farve: Klar rubinrød Duft: Kompleks næse med noter af kirsebær, mørke bær, skovbund, krydderier og et strejf af ristet eg. Smag: Silkeblød og raffineret med lag af røde og mørke bær (kirsebær, brombær), subtile krydderier, jordagtige nuancer og en balanceret syre. Egefadslagringen giver struktur og fine tanniner. Eftersmag: Lang, elegant og mineralsk med noter af vanilje og røget træ. Produktion: Druer: 100 % Pinot Noir Lagring: Delvist lagret på franske egetræsfade (typisk 10–12 måneder), hvilket giver finesse og dybde uden at overdøve druens naturlige karakter. Alkohol: Ca. 13,5 % Madparring: Passer fortrinligt til retter med and, kalv, svampe, vildt eller grillede grøntsager. Også ideel til semi-bløde oste som brie eller camembert. Vinstilen: Denne vin er et flot eksempel på New Zealands terroir-drevne Pinot Noir: aromatisk, frisk og balanceret, men med dybde og kompleksitet. “Rohe”-serien fokuserer på mikro-terroir, og denne vin viser, hvad Southern Valleys kan levere af karakter og finesse.

Kendall-Jackson Pinot Noir 2022, Vintner's Reserve

er en sofistikeret rødvin fra Californien, der udstråler elegance og balance. Denne vin er lavet på Pinot Noir-druer og præsenterer en kompleks smagsoplevelse med nuancer af modne røde bær som kirsebær og hindbær. Disse smagsnoter er harmonisk kombineret med subtile hints af vanilje, krydderier og let ristet eg, som stammer fra fadlagringen. Med sin silkebløde tekstur, medium fylde og forfriskende syre, tilbyder vinen en behagelig struktur og en vedvarende afslutning. Den er et fremragende valg til retter med fjerkræ, svinekød eller grillede grøntsager, men kan også nydes alene. Denne klassiske Pinot Noir er et vidnesbyrd om Kendall-Jacksons dedikation til kvalitet og håndværk.

Rapaura Springs Reserve Chardonnay 2023

Rapaura Springs Reserve Chardonnay 2022 Land/region: Marlborough, New ZealandProducent: Rapaura SpringsDrue: 100 % ChardonnayAlkohol: 13 %Vinstil: Tør hvidvin med fadlagring Baggrund & Vinfremstilling Denne vin er en del af Rapaura Springs' Reserve-serie, hvor druerne håndplukkes fra udvalgte parceller i Southern Valleys og Wairau Valley – to underzoner i Marlborough kendt for køligt klima og mineralrig jord. Vinen gærer delvist på franske egetræsfade (både nye og brugte) og lagres i 9–10 måneder på bærmen (sur lie), hvilket tilføjer kompleksitet, fylde og en blød, cremet tekstur. Udseende Klar strågul farve med gyldent skær Let viskositet, som antyder god fylde og modning Duft (bouquet) Modne aromaer af hvid fersken, pære, citronblomst og grapefrugt Underliggende noter af vanilje, brioche, ristede mandler og et subtilt strejf af smør og ristet egetræ Smag Frisk og levende åbning med citrus og saftig stenfrugt Midtpaletten byder på cremet mundfornemmelse, let fedme og fine fadnoter Balanceret syre holder vinen spændstig og frisk Lang eftersmag med nuancer af nødder, smør og mineralsk salthed Madparning (food pairing) Perfekt ledsager til: Grillet eller stegt fisk (f.eks. helleflynder eller torsk med beurre blanc) Skaldyr som kammuslinger og jomfruhummer Kylling med cremet sauce Pastaretter med svampe eller ost Bløde oste som brie, camembert eller en moden comté Serveringstemperatur: 8–10 °C Lagringspotentiale: Kan nydes nu, men vinder kompleksitet ved 2–4 års lagring. Fadlagringen gør, at den kan udvikle tertiære noter af honning og nød. Konklusion: En elegant, rig og velafbalanceret Chardonnay, der på fornem vis kombinerer Marlboroughs kølige frugt med klassisk burgundisk stil. Rapaura Springs Reserve Chardonnay 2022 er et godt eksempel på, hvordan New Zealands moderne vinproduktion kan frembringe vine med både finesse og dybde.