Réva Barbera d'Alba Superiore 2022

Réva Barbera d'Alba Superiore 2022 Réva er et dynamisk og kvalitetsfokuseret vinhus i Monforte d’Alba, der arbejder efter økologiske principper og med stor respekt for terroir. Denne Barbera d’Alba Superiore 2022 er et levende eksempel på husets stil: kombinationen af tradition og moderne præcision. Superiore-betegnelsen betyder, at vinen har fået længere lagring og højere modenhed, hvilket giver ekstra dybde og struktur. I glasset viser vinen en dyb rubinrød farve med violette skær, typisk for en ung Barbera af høj kvalitet. Duften er intens og generøs med aromaer af saftige kirsebær, solbær og modne blommer, flankeret af krydrede noter af lakrids, mørk chokolade og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Der anes også et let mineralsk præg, der giver duften friskhed og kompleksitet. Smagen er frugtdrevet, fyldig og elegant, med en flot balance mellem Barberaens naturligt høje syre og den modne, mørke frugt. Teksturen er silkeblød med modne tanniner, og eftersmagen er lang, saftig og vedvarende, med noter af bærfrugt, krydderi og en anelse ristet kaffe. Druer: 100 % Barbera Lagring: Lagret på store egefade og delvist på barriques i 12–14 måneder, hvilket giver både struktur og finesse uden at overdøve druens frugtighed. Alkoholprocent: ca. 14,5 % Stil: En kraftfuld og samtidig frisk Barbera med typisk Piemonte-karakter – intens frugt, flot syre og diskret fadkrydderi. Ideel både til umiddelbar nydelse og med potentiale for yderligere udvikling over de næste 5–8 år. Madparring: Fremragende til grillet kød, pasta med ragu, pizza med charcuteri, lammeretter eller mellemmodne oste.

199 kr

Andre kiggede også på

Cordero Montezemolo, Funtani Barbera d´Alba Superiore D.O.C 2019

Funtani Barbera d’Alba Superiore D.O.C. 2019 er en sofistikeret og fyldig rødvin fra den berømte Piemonte-region i Italien. Denne vin er lavet på Barbera-druen, som er kendt for sin intense frugtsmag og naturlige friskhed. Årgangen 2019 fremhæver områdets bedste egenskaber med en harmonisk blanding af styrke og elegance. Smags- og duftnoter: Farve: En dyb rubinrød nuance med lette lilla toner, der afspejler vinens intensitet og ungdommelighed. Duft: En kompleks og indbydende aroma med noter af modne røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret med subtile krydderier, vanilje, mørk chokolade og et strejf af skovbund. Smag: Fyldig og velafbalanceret med en frisk syre, der er typisk for Barbera-druen. Smagen byder på lag af frugt, krydderier og en let fadpræget kompleksitet, der afsluttes med en lang og harmonisk eftersmag. Produktion: Vinen er fremstillet af nøje udvalgte Barbera-druer, der vokser på skråningerne omkring Alba. Efter gæring lagres vinen i mindst 12 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og raffinerede smagsnuancer. Madparring: Funtani Barbera d’Alba Superiore 2019 er en alsidig vin, der passer godt til: Klassiske italienske retter som svamperisotto eller pasta med ragù. Grillet rødt kød eller vildt. Kraftige oste som Pecorino, Parmigiano-Reggiano eller Taleggio. Servering: For at nyde denne vin bedst muligt bør den serveres ved omkring 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen i 30-60 minutter for at fremhæve dens komplekse aromaer og smagsdybde. Konklusion: Funtani Barbera d’Alba Superiore D.O.C. 2019 er en fremragende repræsentation af Barbera-druens potentiale. Den balancerer frugtens friskhed med en moden struktur og elegance, hvilket gør den ideel til både hverdagsnydelse og særlige lejligheder. En vin, der på smukkeste vis afspejler Piemontes stolte vintraditioner!