Vinkammeret
Farven er skinnende rubin med granatnuancer. Næsen er rig og kompleks med noter af brombær, koriander, rose, jod og krydderier. Smagen er typisk for Barbera; sprød og afbalanceret med dvælende tanniner og mineralske accenter. Vinen lagres i 24 måneder på små fade af fransk og slavisk eg, efterfulgt af ståltanke før aftapning og yderligere flaskelagring inden salg. RESSIA: https://www. ressia.
Barbera dAlba DOC Superior Armujian er en rig, elegant, fyldig vin fremstillet af Barbera-druer fra Podere Ruggeri Corsini i Piemonte, Italien. Vinen har en frisk syre, der ledsager den rene frugtsmag. Denne vin passer godt til pastaretter med fyldige kød
RESSIA Barbera D'Alba DOC Vigna Canova Green 2022 har en rubinrød farve med violette highlights. Duften er kompleks med nuancer af brombær, koriander og rose samt noter af jod og krydderier. Smagen er sprød og afbalanceret med dvælende tanniner og mineralske accenter.
Barbera D'Alba, Vigna Scarrone, Vietti 2019 Vigna Scarrone er en økologisk vin fra Castiglione Falletto, lavet af gamle Barbera-vinstokke med lavt udbytte. Druerne gennemgår kold maceration og gæring på ståltanke, efterfulgt af malolaktisk gæring og 18 måneders modning på træfade og ståltanke. Vinen har en dyb rubinrød farve med en frugtrig duft af brombær og mørke kirsebær. Smagen er fyldig med høj frugtkoncentration, elegance og kompleksitet. Perfekt til and, lam, okse, vildt og modne oste.
Vigna Martina er stor-charme-Barbera som viser intense, charmerende aromaer af røde kirsebær, hindbær, viol, lakrids og en stenet mineralitet. Frugt-fyldigt og blødt smyger den sig elegant over tungen, før den klassiske, vibrerende "Barbera-syr